星級酒店質量管理制度(完整版)
【正文】 對酒店所有部門進行徹底檢查。 （ 2） 質檢辦每周對酒店重點質檢區(qū)域抽查不少于 2 次。 （ 3） 部門經理抽查 部門經理每日對整個部門區(qū)域至少一次不定時抽查，每月全面檢查不少于兩次。 部門三級例行檢查：主管級檢查、二級部經理檢查、一級部經理檢查。 （ 2） 二級部經理 30%面抽查。 （ 4） 凡是權限內無法解決的質量問題及較嚴重的質量問題，及時反饋質量管理辦公室進行處理。 周質檢重點是對月度質檢中發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況進行跟蹤復查。 。 周質檢的結果結合大堂副理和酒店兼職質檢員的檢查匯報，形成周質檢報告，在下周一的部門經理晨會上予以通報，對通報的問題限期整改，并進行復查，復查不合格在月度檢查中考核。 質量管理辦公室和質量管理委員會抽查 （ 1） 質檢辦和質檢委員會對全酒店各部門進行不定期抽查。定期對各班組《質量管理日志》進行查閱
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1