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正文內(nèi)容

星級(jí)酒店質(zhì)量管理制度-文庫(kù)吧資料

2024-09-20 10:05本頁面
  

【正文】 一的部門經(jīng)理晨會(huì)上予以通報(bào),對(duì)通報(bào)的問題限期整改,并進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查不合格在月度檢查中考核。 周質(zhì)檢重點(diǎn)是對(duì)月度質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)的問題及整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。 ( 5) 抽查內(nèi)容包括部門服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)規(guī)范、工作程序、員工紀(jì)律及《質(zhì)量管理日志》、 ( 6) 質(zhì)檢辦不定期對(duì)大堂副理和兼職質(zhì)檢員工作進(jìn)行抽查考核。 ( 3) 主管副總對(duì)所轄部門每月巡視不少于 2 次。 質(zhì)量管理辦公室和質(zhì)量管理委員會(huì)抽查 ( 1) 質(zhì)檢辦和質(zhì)檢委員會(huì)對(duì)全酒店各部門進(jìn)行不定期抽查。 ( 4) 凡是權(quán)限內(nèi)無法解決的質(zhì)量問題及較嚴(yán)重的質(zhì)量問題,及時(shí)反饋質(zhì)量管理辦公室進(jìn)行處理。 ( 2) 兼職質(zhì)檢員佩戴專門的標(biāo)志,每日輪流不定時(shí)地對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行巡查,帶頭解決賓客問題。每周召開一次部門質(zhì)量管理小組的質(zhì)量工作會(huì) ,對(duì)上周的質(zhì)量管理情況進(jìn)行分析,每月末由秘書匯總,將當(dāng)月質(zhì)量問題以書面表格形式報(bào)酒店質(zhì)
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