【正文】 制度、責任制度，并建立健全落實措施，確保酒店的服務質量。 根據國家有關方針政策、法律和勞動管理規(guī)定，制定和審批酒 店普通員工的招聘、錄用、考核、簽訂勞動合同以及對員工實施獎勵、處分等工作的計劃、程序、方案?？偨浝磙k公室由總經理、 總經理助理、 總辦主任、車隊司 機 、保安隊長 和 保安隊員 組成。 酒 店總經理辦公室的主要工作任務有以下幾項： 研究市場動向、特點及發(fā)展趨 勢，分析酒 店經營管理狀況、競爭態(tài)勢，確定管理體 制、經營方針、管理制度，擬定決策方案、預算方案，并組織貫徹實施。研究確立酒店戰(zhàn)略目標 和 服務宗旨，制定相應的經營方針、具體 措施和服務標準。 布置檢查重大接待任務的完成情況，參加重要活動，接待重要賓客。善于在國家法律允許范圍內擴大經營項目，增 強酒 店的經濟實力和競爭能力。 具有敬業(yè)精神，作風正派，清廉公正，以身作則。 根據總經理的安排，主持召開各種會議 ，對分管部門工作進行協調、檢查。 其他任職條件參考總經理 任職資格。 負責總經理室的內勤工作。 特殊要求 ： 與飯店各部門管理人員 有良好的合作關系，能嚴守機密。善于組織策劃酒店的安全保衛(wèi)工作，在危急情況下能夠沉著冷靜，善于指揮和決策，使危急事件能夠得到迅速妥善的處理。 維護飯店內部治安秩序，經常巡視飯店各重要部位的設備，監(jiān)督保安人員工作，確保設備處于良好狀態(tài)。 自然條件 ： 18 歲以上， 體正貌端， 身體健康。 有大型團隊入店時，在客人抵達酒店十分鐘前疏通車輛和停車位置，保持好與大門崗及停車場崗位的聯系使車輛有序出入停放。 外語水平 ： 掌握一定外語水平 。 巡邏時檢查各處消防設施是否完好，發(fā)現損壞應及時報告 主管領導 。 1 遇滋擾現象，應勸阻其有關人員離開酒店。 崗位職責 ： 對出入員工進行儀表儀容檢查，發(fā)現衣冠不整進入營業(yè)區(qū)者要立即糾正、勸阻。 三、值班紀律 A）值班期間配戴值班經理銘牌；在值期間通訊工具要求保持開通，以便隨時聯系。 巡視中發(fā)現常流水、長明燈現象以及衛(wèi)生狀況差等問題，及時責成相關部門整改； （ G）處理酒店夜間突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害； （ H）做好夜間盜竊和消防安全預防工作，消除各種安全隱患，保證酒店財物以及客人的人身財產安全； （ I）落實、完成公司和酒店領導布置的各項任務； （ J）認真填寫值班記錄，詳實記錄在值期間所發(fā)生的問題和處理結果，記錄要簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。 人事行政部組織機構圖 廚師長 車隊司 機 食堂衛(wèi)生工 廚師 車隊長 中國管理資訊網 中國管理資訊網 第三章 人事行政部各崗位人員管理規(guī)范 人事行政部的工作內容 認真貫徹執(zhí)行國家人事勞動管理政策法規(guī) ,根據酒 店實際情況，制定人事勞動管理制度。 負責員工勞動合同的簽定、社保的辦理等工作。能熟練操作電腦，具有一定的外語水平。 熟悉員工的基本情況，分析員工思想狀況，了解人事動態(tài)，開展思想溝通工作，善于發(fā)現人才、使用人才，及時提出人事調整和人才儲備建議，當好領導的參謀。 1負責年度培訓支出預算、制定培訓大綱、建立健全各種培訓項目。 工作經驗 ： 三年以上駕駛經驗，熟悉本市區(qū)路況 。 嚴守保密制度，不得傳播乘車者講話內容。按照預算合理控制成本，保證員工伙食標準，并盡可能改善員工生活，使廣大員工滿意。 員工食堂廚師 直接上級 ：員工食堂廚師長 崗位職責： 在廚師長安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質量。 宿舍管理員 直接上級 ： 人事行政部經理 中國管理資訊網 中國管理資訊網 崗位職責： 任勞任怨，有良好的職業(yè)道德和責任心。 本規(guī)定用來指導和規(guī)范飯店內部人力資源管理工作，適用于飯店聘用的各類人員。 在各項評比競賽中為飯店贏得榮譽或稿件被集團或社會刊物刊登，為飯店贏得聲譽者。 主要獎項 飯店獎勵可根據實際情況大體分為：“優(yōu)秀員工”獎、“委屈”獎、“拾金不昧”獎、“優(yōu)秀基層管理人員”獎、“培訓優(yōu)異”獎等獎項，并給予物質和精神獎勵。認真落實考勤制度是加強飯店管理的重要組成部分，各部門要實事求是，認真負責，做好考勤統計管理工作。 員工考勤卡因丟失、失效無法打卡，需在當日向所在部門領導說明情況，部門經理給予登記備查，員工必須在兩天內到人事行政部辦理補卡手續(xù)，逾期不辦者，按未打卡論處。 任何人嚴禁代他人打卡，每發(fā)現一次除了責令當事人寫出書面檢討上報人事行政部外，還要對雙方進行經濟處罰。累計遲到早退達三次以上（含）六次以內按每次曠工半天處理。 （ 6）公司嚴禁員工的曠工行為，曠工一日扣 3 日薪資，連續(xù)曠工超過 3 日（含）以上或全年累計 7 天，公司可以書面形式通知員工解除勞動合同。 因飯店舉行重大經營活動（如圣誕、元旦）和部門因特殊工作需安排員工加班，在合理安排班次的基礎上 ，須事前申請，經部門分管負責人和總經理核準后加班生效，并報人事行政部備案。如遇高值當班或休息日應事先在簽到表上注明，嚴禁事后補簽。 考勤記錄時間以每月實際天數為準。 新老員工未經部門經理批準不得換班。 補休一天以下（含）由部門批準，超過一天至兩天（含）由人事行政部核準，飯店分管領導批準，總經理審批。 （ 5） 病假條均須報人事行政部備案。 工傷假 按《勞動法》有關條款定義。哺乳假（嬰兒一周歲以內）每天一小時，其余情況據醫(yī)囑按公司審批程序酌情處理。 無特殊情況，員工一次性休假不得超過 10 天。飯店根據《員工手冊》的規(guī)定，對違紀員工予以辭退。 飯店人員離職手續(xù)必須于規(guī)定期限內完成，不得拖延，并于規(guī)定期限內離店。 （ 4） 飯店主管級以上人員以及特殊部門人員如：人事行政部、財務部離職人員的《移交清單》應自行編寫由部門審核后，由各相關人員簽字認可后一式三分送人事行政 部、本部門、接受人留存。過錯包括故意和過失。 第八條 因審核人員工作過錯，對本應發(fā)現的差錯而未發(fā)現或未及時糾正，將追究審核人員責任。 第十四條 有下列情況之一，可 從輕、減輕追究： 主動承認并及時糾正過錯的。 集團和各級政府部門下發(fā)的紅頭文件，要專人保管，不得向 無關人員泄露。 電腦房的計算機軟盤、硬盤以及光盤等涉密載體應按相同密級的文件進行管理。 （ 3）酒店經營調度會： 調度、平衡計劃進度，研究解決各部門不能自行解決的重大問題。 對于準備不充分、或重復性、或無多大作用的會議，行政部有權拒絕安排。 （ 4）在會議進行中要注意如下事項： 發(fā)言內容是否偏離了議題？ 發(fā)言內容是否出于個人的利害？ 是否全體人員都專心聆聽發(fā)言？ 是否發(fā)言者過于集中于某些人？ 是否有從頭到尾都沒有發(fā)言過的人？ 是否某個人的發(fā)言過于冗長？ 發(fā)言的內容是否朝著結論推進？ （ 5）應當引導在預定時間內做出結論。 （ 6）不可打斷他人的發(fā)言。 重要事項應與上級協商。 下發(fā)會議通知 （如需準備資料，應注明）。 （二）充分了解會議目的，始終把握會議主題，積極引導會議討論。 （十）會議結論應獲得全體承認，如有必要應宣讀記錄。 （六）對于與自己相反的意見，也應認真聽取。 （二）提問時應注意的問題 中國管理資訊網 中國管理資訊網 使用正確的語言。 二、適用范圍 本規(guī)程適用于酒店內部的所有會議。 （三）會議通知的明確性原則。 （四）缺席遲到的事前聯絡原則 因客觀原因而缺席或遲到時，必須事先與主持人（或召集人）聯系。“月度會議預定表”需列示會議時間、場所、主要議題和與會人。 （四）注意事項 會議記錄除記載會議時間、場所、出席人、議事內容外，還要簡潔地記錄會議 結論、主要意見和議事過程。現將諸因素羅列如下： (1)會議前 ①欠缺目標。 ⑨會議場地設備欠佳。 ③與會者發(fā)言離題。 11 與會者之間爭論。 ③不能對會議成敗得失進行檢討。 所有合同正本、財務有關 的報告或請示均有財務部保留原件，人事行政部保留復印件。 部門應維護檔案的完整與安全，建立檔案借閱制度，做好檔案防火、防潮、防蟲蛀的工作。由財務部完成，轉呈總經理、副總經理和相關部門經理。 部門經理級的文件閱 讀權限：酒店辦文件、營業(yè)日報表、 月報表。 印章隨用隨取，用后立即存于原處，并及時上鎖。 員工級文件閱讀權限： 廣大干部員工學習的文件，飯店各類通報表揚、調令、崗位調整、晉升批復的文件（相關本人的下發(fā)給本人），飯店 相關節(jié)日的策劃安排類通知。由主要經營部門起草，每月末上報總經理，報告部門當月預算完成情況，對支出、能源、成本各主要經營指標進行分析，提出下一個月的工作安排。 任何人不得私自涂改、復印、拷貝文件，違者嚴肅處理。 文書檔案保存期限 文件檔案分永久、長期、短期三類來保存。 ⑤與會者對會議感到不滿。 13 視聽器材發(fā)生故障。 ⑤讓沒有必要留在會場的人員留在會場。 11 未訂明會議終止時間或每一議案時間分配不當。 ③欠缺議程。其特定功能，即指下列五項功能中的某一項或某幾項： ①提供信息；②匯集信 息；③解決問題；④宣傳政策；⑤培育訓練。 五、會議運營要領 會議運營的核心是提高會議的效率。 （五）效率性原則 事先安排好會場，確定會議記錄人。 2）開始時間。 三、一般原則 （一）減少會議次數原則 對各類會議是否有必要召開，需嚴格審查，如通過個別聯系、協商或請示，能夠解決的問題，原則上不召開會議討論。 注意考慮提問的順序。 （八）不能因細節(jié)問題爭吵不休。 三、參加會議須知 （一）應將會議的目的、宗旨、議題及有關資料認真地予以研究，并準備提出意見或詢問事項。 （四）討論如出現混亂時，應以指名方式組織發(fā)言。 會議用掛圖，應讓每個人都看清楚。 擬定會議的具體運作方法，包括： 討論事項及討論方法。 （ 8）不要談到抽象論或觀念論。 （ 7）應當把整理出來的結論交給全體人員表決確認。 五、各部門會期必須服從酒店統一安排，各部門小會不應安排在酒店例會同期召開（與會人員不發(fā)生時間上的沖突除外），應堅持小會服從大會，局部服從整體的原則。 （ 4）質量分析會： 匯報、總結上月菜品、服務質量情況，討論分析質量事故（問 題）、研究決定改進措施。 二、適用范圍 ：酒店常務會議。 有關飯店的經營政策、員工檔案、人事變動、客人信息以及各部門業(yè)務資料等，要專人負責管理和登記，非經領導批準不得復制和摘抄。 過失造成過錯發(fā)生的。 第十條 對工作過錯或管理不力、隱瞞不報、查處不嚴或者對上級的指示、決定無正當理由拒不執(zhí)行的，追 究部門管理人員、管理干部直至分管領導責任。 第四條 工作過錯責任由過錯行為人承擔。若隱匿，將予以嚴肅處分。 人員指定：離職人員辦理移交時應由其原部門經理或直屬領導指定接受人，如未定接受人應臨時指定人員先行接受保管，待指定人選后再進行移交 ，特殊部門人員離職如：人事行政部、財務部以及部門主管級以上人員離職應報請飯店總經理或集團人事管理中心指定人員辦理移交。 第七條 辭退員工時，由其部門經理向人事行政部領取《辭退通知書》，按規(guī)定填寫后，送人事行 政部審核。 員工離職管理規(guī)定 辭職規(guī)定 第一條 飯店員工辭職時，應填寫《辭職申請表》，由部門經理、人事行政部審核后，報分管領導、總經理批準。 請假批準權限 主管級（含）以下員工請假，一天（含）以內，由部門經理審批。 婚假 （ 1） 員工依國家《婚姻法》注冊結婚均享受婚假（須提供結婚證書復印件），給假 3 天，晚婚 10 天（不含節(jié)假日、公休日，除本市區(qū)外，假期不含在途時間）。 （ 2） 因意外情況來不及提前請假，應及時用電話通知部門經理，經同意后方可休假，并于事假后補辦請假手續(xù)。 員工確因工作需要年內休不完的補休假，其補休假使用可延長至次年 3 月 31 日止。因營業(yè)需要，部門大范圍換班情況應事先報分管領導批準，人事行政部備案。每月考勤表需部門經理和考勤員簽名確認，會同加班條、補休條等于每月 3 日前報人事行政部。 因公外出或因病，因事不能準時到崗或簽到，應事先請假并說明原因，人事行政部備案。同時不再另外發(fā)放加班費用 關于三天以上未出勤的管理 員工如有三天以上未出勤者（不含本休），有換休者則在《假期申請表》上標明連休時間，有補休或請假者則在“假期申請單”上注明連休時間。 中國管理資訊網 中國管理資訊網 加班、夜班 各部門經理應教育員工出滿勤、干滿勤，提高工作效率，一般不提倡加班，如確實因工作需要加班，事后可安排補休。 曠工： （ 1）員工超過規(guī)定時間 10 分鐘未到崗或提前離開工作崗位的視為曠工。 各級領導務必嚴格把關，真實地反映員工出勤情況，為自己所出具的證明負責，嚴禁弄虛作假。 員工因公或其它原因無法打卡者，需