酒店管理專業(yè)畢業(yè)論文主題婚宴設計(完整版)
【正文】 （五）、總計： 80096 元 參考文獻 [1]陳金標 .宴會設計制作 [M]. 北京 : 中國輕工業(yè)出版社， 2020 [2]王潔明 《飯店顧客關系管理》 [3]《服務質量評價與管理》 人民郵電出版社 2020 [4]周妙林 . 菜單與宴席設計 [M].旅游教育出版社 ， 2020 [5]李登年 .中國古代筵席 [M]南京：江蘇人民 出版社 ， 2020 [6]菜單設計 .[M]. 科學出版社， 2020 [7]宴會設計與運作管理 [M].東南大學出版社 ,2020 辭謝 三年的大學時光很快就完了，這三年來我學到了很多知識和做人的道理，非常感謝在這三年里對我諄諄教導的每一位老師，是他們辛苦的付出，正確的引導才會使我在大學里收獲了很多，同時感謝我可愛的同學們，在三年的學習和生活中給了我很多幫助，我成長了很多。 （ 6）、活躍氣氛的活動：親人朋友組織安排的唱歌和表演節(jié)目的活動三項， 以提高喜慶的氛圍，同時 LED 顯示屏顯示視頻畫面。同時冷菜、熱菜的名字也很獨特，菜肴的命名盡量用吉祥語以寄托對新人美好的 祝愿，從心理上愉悅賓客，烘托氣氛。為了方便客人走動及用餐過程中服務員上菜，桌與桌之間距離為 米，桌與墻的位置保持在 米的寬度，為客人營造良好的就餐環(huán)境。闖關路是新郎出發(fā)地到舉行儀式的地的闖關通道，通道是早先準備好了的，有一路上有指示牌，共設計了 3 處關卡，關卡的設置是由新人的親朋好友組成的，路大概設為 300 米的長度，每一百米設一關卡。 新人走的地毯設計新穎，不是用紅色的，為符合主題色是用白色的地毯上面鋪上一張綠色的小地毯，代表純潔而活力。有簽到臺、舞臺、香檳臺花柱、主持臺、花門等等。s wife will to design and planning, is yong guard sunlight as the theme of the wedding banquet. According to the theme of the elder brother sisterinlaw provide the requirements and other requirements, wedding banquet is closely around the theme of the design. Indoor and outdoor scene arrangement and table type mesa design layout have picture description, and at the same time, wedding banquet held in international hotel in chengdu, it is according to the actual situation of the hotel to plan, also refer to the relevant material, the whole wedding program have been included. Practicality is quite high. Keywords： hotel、 Wedding planning、 romantic 目錄 一、 宴會設計的背景介紹 ............................................................................................. 4 二、 宴會設計的背景介紹 ............................................................................................. 4 （一）宴會主題 .......................................................................................................... 4 （二）婚宴目的 .......................................................................................................... 4 （三）婚宴宴時間 ....................................................................................................... 4
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