餐飲突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案(完整版)
【正文】 按響離自己最近的緊急報(bào)警器（手動(dòng)報(bào)警按鈕）。 ? 二：機(jī)構(gòu)設(shè)置 為了能充分保證本預(yù)案的實(shí)施，把責(zé)任落實(shí)到各責(zé)任人，特成立突發(fā)事件應(yīng)急處置小組 突發(fā)事件應(yīng)急處置小組成員名單： 組長(zhǎng)：部門經(jīng)理 副組長(zhǎng)：出師長(zhǎng) 部門副經(jīng)理 成 員：各區(qū)域主管 小組各成員職責(zé)： 組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急處置小組的組織、指揮、協(xié)調(diào)； 副組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)突發(fā)事件應(yīng)急措施落實(shí)情況的檢查、指導(dǎo)； 成員：負(fù)責(zé)所轄區(qū)域應(yīng)急措施的落實(shí)、救援組織和善后處置，協(xié)助小組處置各類突發(fā)事件。 火災(zāi) ? 滅火原則： 先救人后救火，盡量避免人員傷亡。 指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。 進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。 要加強(qiáng)集合點(diǎn)周圍的警衛(wèi)工作，確保客人的財(cái)產(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。 保安部安排消防人員或協(xié)助上級(jí)有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察，以及各項(xiàng)調(diào)查處理。 2. 餐廳必須留足通道，并保持通道及進(jìn)出口暢通無(wú)阻。 。 4. 供應(yīng)火鍋，最好使用電磁爐、固定酒爐，不要使用液體酒精爐、木炭爐、液化爐。 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員
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