餐飲突發(fā)事件應急預案(完整版)
【正文】 按響離自己最近的緊急報警器（手動報警按鈕）。 ? 二：機構(gòu)設置 為了能充分保證本預案的實施，把責任落實到各責任人，特成立突發(fā)事件應急處置小組 突發(fā)事件應急處置小組成員名單： 組長：部門經(jīng)理 副組長：出師長 部門副經(jīng)理 成 員：各區(qū)域主管 小組各成員職責： 組長：負責突發(fā)事件應急處置小組的組織、指揮、協(xié)調(diào)； 副組長：負責突發(fā)事件應急措施落實情況的檢查、指導； 成員：負責所轄區(qū)域應急措施的落實、救援組織和善后處置，協(xié)助小組處置各類突發(fā)事件。 火災 ? 滅火原則： 先救人后救火，盡量避免人員傷亡。 指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。 進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。 要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確保客人的財產(chǎn)安全，防止有人搗亂、進行破壞。 保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進行現(xiàn)場勘察，以及各項調(diào)查處理。 2. 餐廳必須留足通道，并保持通道及進出口暢通無阻。 。 4. 供應火鍋，最好使用電磁爐、固定酒爐，不要使用液體酒精爐、木炭爐、液化爐。 各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員
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