【正文】 點，提高數(shù)據(jù)質(zhì)量一直是我們努力的方向之一，在這一方面我們本身也做了大量的卓有成效的工作。 十、對食堂從業(yè)人員進行《餐飲服務(wù)食品安全知識》和《指導(dǎo)手冊》培訓(xùn)。 三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。 四、存在問題和工作方向： 索證不夠齊全，今后購物要索證齊全。 第二篇：食品自查報告 大風(fēng)車領(lǐng)航幼兒園廚房工作自查報告 我園在執(zhí)行上級關(guān)于對食堂自查自檢的精神后，對食堂工作情況進行了自檢自查，現(xiàn)將自查情況進行報告如下： 一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確責(zé)任。 建立和保存生產(chǎn)記錄，包括原材料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、使用數(shù)量等數(shù)據(jù)。對其它生產(chǎn)輔助材料，如：塑料包裝袋向供應(yīng)商索取生產(chǎn)許可證和有效的產(chǎn)品檢驗報告。做到了不合格原材料不入庫，不合格原材料不用于生產(chǎn)。 加強對生產(chǎn)過程中關(guān)鍵點的作業(yè)指導(dǎo)有效控制，如：紅棗烘干溫度每半個小時巡視一次，烘干溫度高于或低于關(guān)鍵點要求，及時通風(fēng)或加溫。組長： xxx 副組長： xxx組員： xxx 二、自查情況： 我園有幼兒食堂一個，食堂員工 3 人，食品采購由領(lǐng)導(dǎo)小組副組長兼任，我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面： 證件齊全有效，幼兒食堂有《食品經(jīng)營許可證》，有公示牌，公示牌在園內(nèi)大廳顯眼位置懸掛。每半年的索證有的商店未能及時更新，已經(jīng)在催促，近期會有新的索證到位。 四、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許許可證》，從業(yè)人員有《上崗證》。 十一、在加工飯菜時，不準使用食品添加劑，對原材料檢驗使用幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時進行處理更新。 本次結(jié)合閩企 [～ ]23 號文精神，按照省隊關(guān)于調(diào)查數(shù)據(jù)質(zhì)量自查工作的統(tǒng)一部署 ，我隊在隊長的直接組織和領(lǐng)導(dǎo)下，總結(jié)過去的經(jīng)驗，查找工作中的不足，并結(jié)合現(xiàn)實的實際情況，將提高數(shù)據(jù)質(zhì)量的工作推向了另一個高潮。 3)、我們加強了與數(shù)據(jù)和相關(guān)數(shù)據(jù)的對比論證。 我隊非常重視調(diào)查歷史資料的管理，每季都按照檔案管理的原則，將報表全部收齊并分門別類整理同時裝訂成冊以備后查。 二、本次自查結(jié)果匯總 通過本次質(zhì)量自查，我們對結(jié)果簡單 總結(jié)如下： 1)、通過了解，我市很多企業(yè)都是老板或相關(guān)負責(zé)人親自填報調(diào)查問卷，有一些企業(yè)因客觀因素的影響由統(tǒng)計人員填報，但大都經(jīng)過了負責(zé)人過目審查。 5)、縣級企業(yè)報表中有時表現(xiàn)為企業(yè)家對報表指標及指標之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系不很熟悉，導(dǎo)致報表出現(xiàn)邏輯性錯誤。 5)、應(yīng)進一步探究選取樣本點的科學(xué)性。 （五） 2021 年 4 月 22 日起至 6 月 10，完成大壩自動監(jiān)測設(shè)施 12支滲壓計的埋設(shè)。 三、參建各方質(zhì)量管理體系的建立及執(zhí)行情況 經(jīng)自查，璧山縣三江水利工程建設(shè)指揮部以（璧三江指 [2021]4號文）發(fā)布了關(guān)于工程建設(shè)施工管理制度的通知，其中包含有加強質(zhì)量監(jiān)督管理工作的相關(guān)要求，我司以（渝山水司 [2021]33 號文）成立了三江水利工程質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并明確了各自的職責(zé)。存在的問題主要有：施工單位未對銅片止水、橡膠止水等構(gòu)配件采取有效的保護措施，導(dǎo)致大壩左壩肩端頭處橡膠止水破損。 業(yè)主、監(jiān)理按《抽檢合同》中規(guī)定的檢測頻次， 九、工程施工驗收各個階段的驗收情況 2021 年 12 月 2 日，大壩地基開挖進行了階段驗收。同意大壩基礎(chǔ)開挖工程交付驗收。 七、第三方強制性檢測開展情況 依據(jù)重慶市水利工程質(zhì)量監(jiān)督中心站《關(guān) 于授權(quán)開展璧山縣三江水利工程（一期）質(zhì)量施工檢測的通知》（渝水質(zhì)監(jiān) [2021]180 號）文件的要求，三峽站編制的《檢測方案》，交我司于 2021 年 9 月組織監(jiān)理、設(shè)計、施工、質(zhì)監(jiān)等單位根據(jù)工程實際情況對《檢 測方案》進行了審定和備案。存在的問題主要表現(xiàn)為：施工單位的總工、技術(shù)負責(zé)人和質(zhì)量人員、安全負責(zé)人等的資質(zhì)、數(shù)量不能滿足合同約定及工程施 工質(zhì)量安全管理要求。 2021 年 該工程完成《可行性研究報告》， 2021 年 7 月重慶市發(fā)改委以（渝農(nóng)發(fā) [2021]776 號）批復(fù)《三江水利工程可行性研究報告》，同意興建該工程； 2021 年 3 月重慶市水利局、市發(fā)改委以（渝水許可[2021]19 號）批復(fù)《璧山縣三江水利工程（一期）初步設(shè)計報告》，標志著三江水利工程前期準備工作基本結(jié)束，進入工程施工階段。 XX 二 00 三年七月三十日 第五篇：質(zhì)量自查報告 三江水利工程 2021年質(zhì)量管理工作自查報告 重慶市渝山水資源開發(fā)有限公司 二 0 一 0 年九月二