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制作包子的心得感想1000字優(yōu)秀范文五篇(完整版)

2025-06-03 09:30上一頁面

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【正文】 。好像在說:“快吃 我呀,快吃我呀 !”這時(shí),林生聽到一個(gè)聲音在說:“吃吧,本來就是媽媽獎(jiǎng)勵(lì)自己的,為什么不吃一點(diǎn)兒呢 ?”“不 !”林生在心里對(duì)自己說:“媽媽為了送我讀書都累病了,這個(gè)包子應(yīng)該給媽媽吃 !”便繼續(xù)趕起路來。林生想起自己口袋里的伍 角錢,“買支冰棍吧,自己 9 歲了還沒嘗過??”林生想。努力學(xué)習(xí)吧,孩子 。我急忙把鍋蓋打開,包子的香味就飄了出來充滿了整個(gè)房間,我夾起那個(gè)我自己做的包子呼呼吹兩下,咬一口松松軟軟可真香啊,再咬一口鮮美的肉餡,這味道真的好極了,從來沒吃過這么好吃的包子 ! 做包子真是一件有意義的事情,它不僅使我鍛煉了動(dòng)手能力,也讓我享受到了親自做的美食,勞動(dòng)真的能創(chuàng)造美好生活 ! 制作包子的心得 3 快到家了,林生不禁加快了腳步。 在醒面團(tuán)的同時(shí),我們開始準(zhǔn)備肉餡了,因?yàn)槲覀兌枷矚g吃肉包子,所以這個(gè)肉餡也是很重要的啦?!眿寢屨f。于是我又跟著學(xué),一揪一捏?? 媽媽說:“你看你自己,揪的太長(zhǎng)了,底兒變薄了,兩邊和頭上皮兒又厚,不好吃,待會(huì)兒蒸的時(shí)候底要破。小姨說:“我的任務(wù)是搟皮兒?!蔽艺f:“有什么餡兒啊 ?”媽媽說:“一會(huì)兒再告訴你。媽媽在廚房里待了很久。 制作包子的心得 1 今天,天氣陰沉沉的。說:“到一邊兒去,別打擾我。 媽媽說:“去洗手,洗完手后再來包。 媽媽拿起一張皮兒放 在手里,舀了一勺餡放在皮兒上,輕輕松松就包了一個(gè)包子,上面有許多小褶子,頂上還有一個(gè)小窩窩,真好看。 肉餡包完了,換了一盆臘肉咸菜餡兒,這個(gè)有點(diǎn)兒難,因?yàn)樗鼪]有肉餡結(jié)實(shí),它是散的,我連續(xù)包了好幾個(gè)都包不好,都捏不實(shí),要么皮上就是咸菜和蔥,活脫脫就像一個(gè)“花臉包子”。有一天早上媽媽提議做包子,我們都積極響應(yīng),爸爸便從超市買來面粉、酵母、豬肉以及一些調(diào)味料。一開始我怎么包也包不好,后來在媽媽的指導(dǎo)下,用手指頭一個(gè)一個(gè)慢慢的仔細(xì)地捏褶子,最后終于包成了一個(gè)包子,我高興的說這個(gè)包子我做了記號(hào)了待會(huì)我自己吃。聽到這個(gè)成績(jī),林生高興地想:“病床上的媽媽知道我的成績(jī)一定會(huì)很高興的。 第二天林生跟著李老師參加完表彰會(huì),已經(jīng)是中午。他不由自主地走了過去?!蹦_步 也變的輕松起來。望著硬得像一個(gè)鐵坨似的老面,我知道,可以準(zhǔn)備包包子嘍。如何把握好度是個(gè)有點(diǎn)難度的問題。她又用右手的大拇指摁在“月亮”中間,左手轉(zhuǎn)圈,右手摁窩。沾了點(diǎn)水,把它修理了一下,放了進(jìn)去?!眿寢尨饝?yīng)的很干脆,她知道空巢的奶奶周末恨不得我們多去吃幾頓,因?yàn)槠綍r(shí)我們都在忙,沒大有時(shí)間,媽媽不想駁了奶奶的好意。不過,片刻的猶豫后,媽媽還是很爽快的答應(yīng)下來了。”奶奶微微有點(diǎn)失望,但是隨即就調(diào)整好了。不長(zhǎng)時(shí)間,包子就全部都包好了。我呢,則立馬找來袋子,撐開,看姥姥滿意的給我們 帶包子。哎,我知道奶奶累了,為了不讓她累,我們總是勸她別包包子了,太麻煩了。 制作包子的心得 1 包子是我們?nèi)粘I钪凶畛R姷氖澄镏弧? 現(xiàn)在媽媽從保溫箱里拿 出已經(jīng)發(fā)酵成功的面團(tuán),用力揉出面團(tuán)里面的空氣,搓成長(zhǎng)條,再切成一塊塊短圓柱體。 既然大家都想包包子了,于是首先就得要去準(zhǔn)備包包子的所有材料了。圓圓的包子,又白又胖,一個(gè)又一個(gè)的包子被我們捏了出來。 制作包子的心得 3 我生在朔方,雖也流淌著縷縷江南血,但畢竟還是與朔方最親。說是包子,卻和包子一般大小,最適合那嬌羞的小姐吃了。也只是爺爺每逢集市時(shí),給 買上幾個(gè)。 記得我們吃包子的時(shí)候,爺爺總是笑呵呵的。只是后來問道媽媽,才知道這叫人知天命。我也沒有去買過小包子。 我羞紅了臉跑出門處,急忙跑到了水池前面,把手放在水龍頭下,水“嘩嘩??”地流了下來,我把手打上肥皂細(xì)心地搓著,生怕一會(huì)兒包子里有一絲絲細(xì)菌。在沸騰的熱水中,包子白白胖胖的,似乎銀魚一樣在水中嬉戲。舀了少許餡放入包子皮中間,然后把皮子平分三點(diǎn)往中間捏,湊到一起的邊緣再捏合。一會(huì)兒,龔老師也來了,一眼的驚訝:“這些包子誰做的?。俊表樦M員們手指的方向,老師的眼光看向我,對(duì)我笑了笑。我毫不吝嗇地再咬下去,包子皮不是很硬,也不是很軟,兩個(gè)字形容:筋道!包子餡,不是很甜,也不是很咸,兩個(gè)字:好香。首先就讓我?guī)闳プ鲳W吧 ! 餡分為三大類。切好了梅干菜,我們要把早已準(zhǔn)備好的肉糜和梅干菜一起倒到一個(gè)大碗里攪拌。但你和面的時(shí)候,才能真正體會(huì)到這句話的含義。下面,我們就來看看阿姨們是怎么揉面的。這是為什么呢 ?因?yàn)橹虚g要放餡兒,如果面皮中間不厚,蒸包子時(shí)中間就會(huì)破,餡兒就全露啦 ! 做完這么多道工序,終于可以開始學(xué)包包子啦 !先把餡放在包子皮的中間,再揪起一邊的皮,快速揪起另一邊的皮,像這樣將一周皮揪完最后一攥,一個(gè)包子就做好了, 我覺得包包子好簡(jiǎn)單就又多做了幾個(gè),最后數(shù)了數(shù)我居然包了十六個(gè) !阿姨們還夸我做得好,我聽了心里樂開了花 ! 包子剛蒸好,我就迫不及待的拿起了一個(gè),一口咬下,美味多汁,包子皮像蹦床一樣有彈性,這是我吃過最好吃的包子了 ! 制作包子的心得 3 新春佳節(jié)到了,家家戶戶忙著蒸包子,我們家也不例外。我可著急了,心想:為什么媽媽包包子一氣呵成,而我完全亂套了呢 ?媽媽語重心長(zhǎng)地說:“心急吃不了熱豆腐,你放的餡太多了,另外,方法也不對(duì),你跟著媽媽再做一遍。這個(gè)星期六,我想讓媽媽教我做包子。唉 !以前看媽媽和面非常簡(jiǎn)單,今天我自己動(dòng)手卻是這么的難,真是“看看容易做做難”啊 ! 過了一段時(shí)間,等面團(tuán)發(fā)酵好之后,我們就開始做包子了。”第二次,我放了很少的餡,結(jié)果包好的時(shí)候,這個(gè)包子扁扁的,軟塌塌的,一點(diǎn)也不好看。 今天我不僅學(xué)會(huì)了做包子,還品嘗了自己親手包的 `包子,真是開心極了 ! 制作包子的心得 5 今天,我看見媽媽在做包子,我也過去湊湊熱鬧,聽媽媽說,這包子過年過節(jié)都要做的,每家每戶都會(huì)做。過了幾分鐘,我的第一只包子誕生了,雖然不好看,活像一條小鯉魚,但這是我第一次包包子。下面由來給大家分享,歡迎大家參閱。水加入面粉中混合均勻后,就變成了小疙瘩,摟搓小疙瘩就慢慢變成大面團(tuán)。大家圍坐成一圈,有說有笑的,熱鬧極了。 我在天津吃正宗狗不理的時(shí)候,我們吃的包子非常的好吃,我是吃的最多的了,可是他 們的菜非常一般,可以說是非常不好吃 !不過我們不得不吃,他們那里做的牛奶非常的好喝,可以說是一絕,我會(huì)永遠(yuǎn)記著狗不理這個(gè)飯店 !真的很好吃,你們可以來天津嘗一嘗,一嘗就知道 !記?。赫诠凡焕淼耐獗硎枪爬辖ㄖ?,在天津來說是很難約得。外公一只手拿起面團(tuán),另一只手抓些面粉撒在桌子上,再把面團(tuán)放在桌上搓呀搓,胖胖的面團(tuán)漸漸搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的了,變成了“瘦竹竿”。我們的狼狽樣,逗得大家哈哈大笑。這是怎么回事 ?我迷惑不解地望著媽媽。我拿起一塊小面團(tuán),捏成薄薄的面皮貼在破處,這才放下心來。我正在盡興的玩著電腦,突然媽媽叫我過來幫幫她,我滿口答應(yīng)。我吧香菇洗干凈后,放到了“血跡斑斑” (對(duì)蔬菜來說 )的菜板上。我做了“敢死隊(duì)”,我把手在面粉里狠狠壓了幾下,于是我的手上沾滿了了面粉,圓了我要變白的夢(mèng)想。首先,搓一個(gè)球,然后搓兩個(gè)小球做腮幫子??墒峭馄耪f:“今天過節(jié),就吃包子好么 ?”我連忙接話說:“特別好 !我們愛吃包子 !”外婆拿我沒辦法,就點(diǎn)頭允了。我趕緊把雙手洗凈,學(xué)著外婆的樣子,拿起一塊小面團(tuán),這些小面團(tuán)軟軟的,有點(diǎn)粘手,像橡皮泥一樣,可好玩了 !外婆先教我搟面皮,把面團(tuán)放在案板上,用手按一下,把它壓扁,然后用搟面杖,轉(zhuǎn)一下、搟一下,這樣一個(gè)圓圓的面皮就搟好了。 這讓一向熱愛廚藝的爸爸一時(shí)手癢,回到家的第二天,爸爸一大早就去菜市場(chǎng)買了一大堆做包子的材料,開始了做包子的準(zhǔn)備。 帶著疑惑,果然在幾個(gè)小時(shí)之后,我就看到了比剛才要膨脹不少的面團(tuán),圓圓乎乎地很是可愛。 看著自己沾滿面粉的雙手,我很是開心,也更加明白,做什么都不容易,都要一個(gè)學(xué)習(xí)的過程,急不得,熟能生巧。 我做完了幾個(gè)自認(rèn)為很滿意的包子后,得意地望向弟弟,卻發(fā)現(xiàn)弟弟正在擺弄著手里的一個(gè)似鉸子卻又非餃子的包子。爸爸心血來潮,對(duì)我說:“我們做包子吧 !爸爸給你露一手,我在網(wǎng)上學(xué)過 !” 我有點(diǎn)驚訝:老爸什么時(shí)候變得心靈手巧 ? 爸爸說,做包子的第一步是把揉面。要讓揉好的面團(tuán)發(fā)酵,得準(zhǔn)備一個(gè)熱水袋,把原來揉好的面團(tuán)裝在盆里,用塑料袋扎好,和熱水袋一起放到被窩里。媽媽的餡準(zhǔn)備好了,粉也搓得差不多了?!? 爸爸做的包子真好吃。爸爸裹得好看極了,一只手掐,一只手不停地轉(zhuǎn),不一會(huì)兒,一個(gè)包子就成形了,白白胖胖地。這個(gè)酵母真是太神奇了 !爸爸用手指按了按面團(tuán),面凹下去的地方又彈了起來,說明這一步也成功了。媽媽倒了一杯鮮牛奶在 30 的水中熱著。我放下手中那個(gè)才完成了一半的包子,拍拍手上的面粉,跑過去。 奶奶說,她看過做包子、做面包的師傅,所以她會(huì)做,也可以教我們做。 隨后,爸爸把那小小的面團(tuán)拿起來,放在手里用手指邊捏邊轉(zhuǎn),不一會(huì)兒,一張包子皮就做成了。 那時(shí)沒有買搟面杖,用一個(gè)空啤酒瓶,爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。好不容易,我成功地包好了一個(gè)包子。首先要發(fā)酵面粉。我又拿起另一個(gè)稍大的面團(tuán),揉成四個(gè)橢圓形。我把它們壓成一張餅,再把它折起來,再壓,再折??我又把它扔到空中,再上交給老師搓成條,分成一節(jié)一節(jié)的,開包 ! 我拿起一小節(jié)放在桌子上,一拳捶下去??啪 !面團(tuán)變成一個(gè)不太薄的餅,教程上說包子皮中間要厚,所以我狠捏它的邊緣部分,一直到我覺得合適了才停手。好你個(gè)小香菇,膽兒還挺硬 !我切我切我切切 !吱 !香菇被切開了,但皮兒還連著。我臉上露出了羨慕的目光,媽媽發(fā)現(xiàn)了,神秘兮兮地問我:“想不想學(xué)啊 ?”我情不自禁的叫了起來:“想 !”媽媽先教我放多少肉餡,然后告訴我包子皮怎么黏上,怎么包起來,大概過了幾分鐘的樣子,我就已經(jīng)五分掌握了?? 這時(shí),我迫不及待的拿起一個(gè)餃子皮,按照媽媽的方法,包了起來,可是不知為什么,我放了太多的肉餡,難道我那么愛吃肉嗎 ?我不管三 七二十一,把它使勁的包起來,可是沒到一分鐘,一大灘肉露了出來,額,無語??就這樣慢慢的包,漸漸地,我有了不少感覺,漸漸地,我包的餃子到了標(biāo)準(zhǔn)模樣。媽媽看出我的心思,微笑著說:“不要泄氣,凡事要經(jīng)過一番努力才能獲得成功的。她說:“傻孩子,桌上要撒些面粉墊底。 上午 8 點(diǎn)鐘,媽媽用一個(gè)盆裝了一些面粉,用“老面”和水把面揉好,說只等下午面發(fā)好了就包包子。我和姐姐對(duì)外公的手藝贊不絕口?!巴夤梢宰隽藛??面團(tuán)不是已經(jīng)鼓起來了嗎 ?”“傻孩子,面團(tuán)才鼓起這么點(diǎn),還不能做。 早上,我、媽媽和爸爸緊趕慢趕地到了外公家,這時(shí)。 剛蒸出籠的包子,褶子均勻,包子皮還有一些 Q,餡很香。 第二步是發(fā) 酵,把和好的面團(tuán)放回臉盆中,上蓋一塊熱濕布,整個(gè)臉盆用小毯子裹起來放入被窩中,等一個(gè)多小時(shí)就好了。我問爺爺為什么過年蒸包子,爺爺告訴我兩點(diǎn)原因:以前家里窮,平時(shí)吃不上白面,只有過年時(shí)蒸點(diǎn)包子、饅 頭 。包子放在桌上排成一隊(duì)隊(duì),呵呵,好可愛哦 !媽媽把包子放在蒸籠里蒸,先用文火,在用大火,近二十分鐘,香噴噴的包子就出爐了。媽媽說:“這面粉是自發(fā)粉,
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