中國飲料工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃報告(完整版)
【正文】 區(qū)結(jié)構(gòu)方面，我們看東西部的變化，東部沿海的產(chǎn)量比例占到全國%，但比 “十五 ”下降了 8%。作為企業(yè)品牌來講，作為我們國內(nèi)土生土長起來的企業(yè)，在 “十五 ”期間發(fā)展非?？欤?1999 年我們評定了中國飲料工業(yè)十強，當(dāng)時在人民大會堂開了新聞發(fā)布會，在 “十五 ”期間大家看到這些企業(yè)發(fā)展非常好。作為 “十五 ”期間，稱為 “整合發(fā)展 ”。 作為整個規(guī)劃的主體內(nèi)容，為了方便記憶，我們用數(shù)字進行描述“881885712”，前面兩個 “8”，是 “十五 ”的八大成就，八大問題， “1”是 “十一五 ”的指導(dǎo)思想，另外是八以八為原則，另外是五項發(fā)展環(huán)境、七個發(fā)展目標(biāo)，十二項導(dǎo)向措施。現(xiàn)在我們的副理事長單位好象都是十強企業(yè)。西部地區(qū)上升了 10%，飲料布局日趨合理。 企業(yè)綜合實力偏弱。但飲料質(zhì)量不容忽視，一個是中小企業(yè)合格率低，第二是桶裝水的合格率非常低。從一般的漿果來講，從品種篩選、規(guī)?；N植化方面都不夠。在流通秩序方面，我們認為一個是零售商超的霸主地位，我們沒有突破，影響了行業(yè)的發(fā)展。發(fā)展趨勢的另外一個方面就是健康、環(huán)保、節(jié)能，節(jié)能成為發(fā)展的必然，這里面作為產(chǎn)品、健康，低脂低熱量，營養(yǎng)強化為發(fā)展。國內(nèi)有一些大的企業(yè)都有了。在信用建設(shè)方面，我們希望規(guī)模以上的企業(yè)在 “十一五 ”期間達到 40%的覆蓋率。應(yīng)該是利乘以時間的概念。我們希望在行業(yè)里，政府如果開展中國馳名商標(biāo)、免檢產(chǎn) 品的過程中，希望行業(yè)企業(yè)積極參與，從產(chǎn)品經(jīng)營轉(zhuǎn)向品牌經(jīng)營。另一方面，我們正在制造飲料制造工的標(biāo)準(zhǔn)，在明年開展教材，希望這個教材出來以后對我們的職業(yè)技能培訓(xùn)、職業(yè)技能人才培養(yǎng)發(fā)揮一些積極作用，人才的信息庫現(xiàn)在也在籌劃之中。所以在和我們一些政府部門包括營養(yǎng)專家進行溝通時確實產(chǎn)生了一些 問題，所以我們希望 “十一五 ”期間通過我們整個行業(yè)的努力把我們行業(yè)的社會形象樹立起來，首先是節(jié)能降耗，取締能耗水耗過大的供應(yīng)裝備。同時作為協(xié)會應(yīng)該積極應(yīng)對行業(yè)中發(fā)生的重大問題、突發(fā)問題，共性問題以及國家與相關(guān)政策的變化，在出現(xiàn)問題的時候我們要有應(yīng)對的措施和行動。對于中小企業(yè)，我們希望能幫助他們創(chuàng)造品牌，在技術(shù)、市場和政策方面提供一些服務(wù)。在大眾健康方面我們希望多生產(chǎn)一些低脂低熱量的飲料品種。產(chǎn)品競爭能 從現(xiàn)在的低價競爭轉(zhuǎn)移到質(zhì)量品牌的競爭，這樣才能有比較好的發(fā)展后勁。 特別提出希望在 “十一五 ”期間建立質(zhì)量安全可追溯制。另外就是制定行業(yè)行規(guī)，同時特別提到，反對不正當(dāng)競爭，一個是低于成本價的，另外是不科學(xué)不正當(dāng)?shù)母偁幒退俣雀偁帯? 品牌培育目標(biāo)：根據(jù)現(xiàn)在的情況，我們做的數(shù)據(jù)是比較保守的，希望大家能突破。在 “十一五 ”末我們希望能有三個 。在節(jié)能消耗方面，從企業(yè)的社會責(zé)任感也好，還是從企業(yè)本身降低成本方面的考慮也好，節(jié)能降耗是必然的。作為 “十一五 ”規(guī)劃的指
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