【正文】 于發(fā)達(dá)國(guó)家技術(shù)和資金密集型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)副產(chǎn)品資源日益 減少，勞動(dòng)力費(fèi)用昂貴，番茄醬產(chǎn)量下降，據(jù)統(tǒng)計(jì)歐美等國(guó)近三年 產(chǎn)量每年以 3%20%的速度遞減。東南亞國(guó)家及日本、韓國(guó)基本不生產(chǎn)番茄醬，其每年進(jìn)口量都在 15萬(wàn)噸以上，據(jù)統(tǒng)計(jì)2020 年我國(guó)出口日本、韓國(guó) 5 萬(wàn)噸以上。 世界主要番茄醬生產(chǎn)國(guó)的番茄醬產(chǎn)銷表 國(guó) 年度 番茄原料 番茄醬（噸） 別 （萬(wàn)噸） 產(chǎn)量 進(jìn)口量 出口量 內(nèi)銷量 美國(guó) 1998/99 1999/00 希臘 1998/99 1999/00 2020/01 意大利 1998/99 1999/00 2020/01 葡萄牙 1998/99 1999/00 2020/01 西班牙 1998/99 1999/00 2020/01 土耳其 1998/99 1999/00 2020/01 智利 1998/99 1999/00 2020/01 巴西 1998/99 1999/00 2020/01 ⑵國(guó)內(nèi) 現(xiàn)有生產(chǎn)能力與出口情況 我國(guó)的番茄醬生產(chǎn)主要分布在新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、陜西、河北、寧夏等地，其中新 疆產(chǎn)量占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。 ⑴產(chǎn)品供求分析 目前，全世界年產(chǎn)番茄醬約 350 萬(wàn)噸，其中美國(guó) 150 萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的 %；意大利及歐盟其他國(guó)家 60 萬(wàn)噸，占 %；土耳其 25萬(wàn)噸，占 %。 原料供應(yīng) 番茄醬的生產(chǎn)具有生產(chǎn)期短、加工集中的特點(diǎn)，原料能否充足 的供應(yīng)直接影響正常生產(chǎn)。新疆番茄醬與國(guó)際同類產(chǎn)品相比，具有品質(zhì)高的優(yōu)勢(shì)：其新鮮度指標(biāo)和粘幅度指標(biāo)在世界上最高，比美國(guó)商檢機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)還高 7%和 10%，接近歐共體要求的一倍；番茄醬顆粒度大，可分裝制造出最優(yōu)質(zhì)的“沙 司”；紅色素含量高，紅色素達(dá) 55mg/100g以上，而國(guó)際番茄醬紅色素平均僅為 45mg/100g；固形物含量高，經(jīng)檢測(cè)項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)的鮮番茄固形物含平均為 %，部分可達(dá) %。 ⑵鋼桶：新疆有鋼桶制造廠十幾個(gè)，其中規(guī)模較大的企業(yè) 4個(gè)，由于供大于求，將采取招投標(biāo)的方式進(jìn)行選擇。 ⑵項(xiàng)目建設(shè)有利于增強(qiáng)龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力 該項(xiàng)目需要原料基地約為 萬(wàn)畝，項(xiàng)目建設(shè)后，日處理能力為 600 噸，增強(qiáng)了企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用。據(jù)此，提出本項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可 持續(xù)發(fā)展。 新疆目前醬用番茄生產(chǎn)區(qū)主要分布在昌吉、石河子、奎屯、博州、伊犁、庫(kù)爾勒等地區(qū)。 綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論 綜合評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目的建設(shè)性質(zhì)為新建項(xiàng)目，依托優(yōu)質(zhì)原料基地，進(jìn)口一條日處理 600 噸的生產(chǎn)線。 某市番茄醬 生產(chǎn)建設(shè) 項(xiàng)目建議書 第一章 總 論 項(xiàng)目概要 項(xiàng)目名稱：某市市番茄醬生產(chǎn)項(xiàng)目 建設(shè)性質(zhì)：新建 項(xiàng)目建設(shè)形式：獨(dú)資 建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 ⑴建設(shè)地點(diǎn)：某市市工業(yè)園區(qū) ⑵建設(shè)規(guī)模：日處理 600 噸原料番茄，年產(chǎn)番茄醬 4000噸。項(xiàng)目建設(shè)具有明顯的原料優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、銷售優(yōu)勢(shì)，不僅能帶動(dòng)基地和農(nóng)戶共同發(fā)展，而且還有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，對(duì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，增加農(nóng)工收入，實(shí)現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。新疆種植的番茄，紅色素含量超過(guò) 8mg/100g，可溶性固形物 4%以上，生產(chǎn)的番茄醬紅色素含量高達(dá) 55mg/100g，超過(guò)國(guó)際平均水平 (45mg/100g)，產(chǎn)品質(zhì)量好，生產(chǎn)成本低，已成為新疆發(fā)展番茄產(chǎn)業(yè)的巨大優(yōu)勢(shì)。 本項(xiàng)目符合國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)規(guī)劃。同時(shí)，由于引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)出口產(chǎn)品品種，經(jīng)濟(jì)效益得到提高，也明顯提高了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。 ⑶包裝袋：包裝袋選用進(jìn)口鋁箔袋，采用意大利“高留”鋁箔袋，由中基或屯河番茄制品公司代理進(jìn)口，可滿足本項(xiàng)目包裝袋的需求。 181團(tuán)氣候適宜，病蟲(chóng)害少，大氣環(huán)境、土壤環(huán)境、水資源等都符合生產(chǎn)要求。為了保證原料來(lái)源，必須采取有效措施穩(wěn)定種植戶和龍頭企業(yè)的購(gòu)銷關(guān)系。 世界番茄制品消費(fèi)量以年均 3%的速度增長(zhǎng)， 年 增加消費(fèi)量 10萬(wàn)噸以上。截至目前，新疆共引進(jìn)生產(chǎn)線 68條，國(guó)產(chǎn)生產(chǎn)線 70條，總生產(chǎn)能力突破 50萬(wàn)噸，位居全國(guó)首位、世界第三位 (美國(guó)、意大利分列第一、第二位 )。在亞洲地區(qū)建立穩(wěn)定長(zhǎng)期的銷售渠道至關(guān)重要，我國(guó)向這些國(guó)家出口，具有運(yùn)距短、費(fèi)用低 的地緣優(yōu)勢(shì)。土耳其由于申請(qǐng)加入歐盟，國(guó)家取消農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，其番茄醬產(chǎn)量近三年以每年 10%的速度遞減。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模：日處理番茄原料 600 噸，番茄醬年產(chǎn)量為 4000噸。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 ⑴原料及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ① 番茄質(zhì)量要求 番茄成熟適度、新鮮、無(wú)霉?fàn)€及病蟲(chóng)害，色澤鮮紅。 工藝流程圖 番茄醬生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖如下： 生爛番茄 皮 籽 鮮番茄 貯 料 流 送 提升清洗 挑 選 破 碎 打 漿 貯 漿 濃 縮 殺 菌 冷 卻 無(wú)菌灌裝 包 裝 成品 主要設(shè)備流程如下： 輸送槽 刮板式提升機(jī) 浮洗機(jī) 破碎機(jī) 儲(chǔ)槽 螺桿泵 預(yù)熱器精制機(jī) 打漿儲(chǔ)罐 三效真空濃縮 成品儲(chǔ)罐 螺桿泵 柱塞泵 殺菌器灌裝機(jī) 成品 工藝流程簡(jiǎn)述 原料番茄經(jīng)檢驗(yàn)計(jì)量后，水沖式卸料，原料番茄經(jīng)流送溝直接進(jìn)入生產(chǎn)線。 生產(chǎn)線冷破碎功能，可以根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)節(jié)產(chǎn)品的粘稠度。 輔助用房地面貼防滑地磚，門為木門，窗為單框雙玻塑鋼窗。內(nèi)墻面刷白色815內(nèi)墻涂料，外墻面刷外墻乳膠漆。倉(cāng)貯主要是空實(shí)桶堆場(chǎng)。 廠內(nèi)運(yùn)輸主要是產(chǎn)品的倒運(yùn)，采用叉車運(yùn)輸。 冷卻循環(huán)水系統(tǒng)：蒸發(fā)系統(tǒng)冷卻水量 1000 m3/h（ t1=29℃，t2=39℃），降溫后循環(huán)使用。 第六章 投資估算及資金籌措 投資估算 范圍 項(xiàng)目估算范圍包括生產(chǎn)設(shè)施、輔助生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備購(gòu)置及安裝、廠區(qū)道路、廠區(qū)綠化以及相關(guān)配套設(shè)施等。估算項(xiàng)目正常年稅前利潤(rùn)總額 580 萬(wàn)元，所得稅稅率為25%，盈余公積金按稅后利潤(rùn)的 10%計(jì)取，利潤(rùn)總額扣除所得稅和盈余公積金后為可供分配的利潤(rùn)為 392 萬(wàn)元。本生產(chǎn)為農(nóng)副產(chǎn)品加工，工藝中不添加任何化學(xué)原料，故廢水中不含重金屬離子和有毒化合物。生產(chǎn)廢水經(jīng)生物氧 化處理后，可達(dá)到《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》旱作標(biāo)準(zhǔn) GB508491，然后排放至城鎮(zhèn)污水處理場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步處理。 GBJ14090《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》 (1993) ⑵ 工程環(huán)境與特征 本項(xiàng)目為擴(kuò)建項(xiàng)目，廠區(qū)周圍無(wú)產(chǎn)生危險(xiǎn)品的工業(yè)企業(yè)。 節(jié)能 ⑴ 設(shè)計(jì)依據(jù) 本設(shè)計(jì)執(zhí)行國(guó)務(wù)院（ 1986） 4號(hào)文發(fā)布的《節(jié)約能源暫行條例》。 配電室靠近負(fù)荷中心，采用就近補(bǔ)償，并選用節(jié)能型電氣設(shè)備。 項(xiàng)目可帶動(dòng)農(nóng)戶 300戶，基地