【正文】 +1000 咨詢費 40000 總計 認證和咨詢總費用為： 六 萬 九千 元，付款方式如下： ? 合同正式簽訂時，支付總費用的 30%； ? 文件正式頒布實施時，支付總費用的 50%； ? 獲得認證證書時，付清余款。 7 XX公司的優(yōu)勢 XX 賓館推行 ISO9000 作為一個系統(tǒng)工程，它需要有一個前瞻性的戰(zhàn)略規(guī)劃來作為指引、一支高水平的咨詢顧問的有力地組織宣貫工作以及一支實干的員工隊伍 的大力配合才可以得以順利完成。 參與人員： 公司 咨詢顧問 XX 賓館：管理者代表、相關(guān)責(zé)任部門 時間要求：責(zé)任部門 412 小時根據(jù)糾正內(nèi)容多少決定 本階段我們提供的輸出文件包括 ： a）體系改進建議書 XX 賓館 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系咨詢方案 26 評審認證階段 預(yù)評審 顧問將模擬認證機構(gòu)評審的方式對 XX 賓館的運作體系進行一次正式的評審，評審過程將覆蓋 XX 賓館所有相關(guān)部門及體系 要求，通過全面的檢查發(fā)現(xiàn)存在的不合格并及時糾正為正式申請認證作準備并確保一次性通過認證。審核過程將嚴格按照 XX 賓館的內(nèi)部質(zhì)量審核程序文件執(zhí)行包括：指定內(nèi)審人員、制訂內(nèi)審計劃、編制審核檢查表、實施內(nèi)審 、編寫不合格報告和審核報告、制定糾正措施、跟蹤和驗證糾正措施的有效性。 體系文件運行指導(dǎo)和檢查 體系運行過程中，咨詢顧問將按照咨詢計劃的安排分別對各部門文件實施人員進行輔導(dǎo)，輔導(dǎo)的重點將是部門中常見的問題、薄弱環(huán)節(jié)和部門的交叉接口，將指出文件實施中可能出現(xiàn)的問題以及處理的對策，協(xié)調(diào)各部門的運作，理順運作流程，并和 XX 賓館有關(guān)人員一起制定具體的實施工作計劃，明確步驟和方法。 作業(yè)指導(dǎo)書編寫完成后顧問將再次對該類文件進行審查，審查的重點為文件的可操作性以及程序文件與作業(yè)指導(dǎo)書的接口與協(xié)調(diào)性。 b. 正規(guī)的多媒體培訓(xùn)膠片和培訓(xùn)教材； c. 提供培訓(xùn)提綱的磁盤，方便有計算機的 XX 賓館進行學(xué)習(xí)或進行網(wǎng)上自學(xué) d. 以多樣化的形式導(dǎo)入各種案例， 幫助對教學(xué)內(nèi)容的理 解。 參與人員： 公司： 咨詢顧問 XX 賓館： 管理人員或人事部門 時間要求： 管理人員 26 小時，視管理職能范圍而定 本階段我們提供的輸出文件包括： a）《部門職位職能分配表》 b）各職位說明書模板 體系文件構(gòu)架的設(shè)計 按常規(guī)體系文件通常設(shè)計成四層構(gòu)架包括 ： XX 賓館 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系咨詢方案 17 第一層：質(zhì)量手冊（ QUALITY MANAUL） ： 描述 XX 賓館的質(zhì)量方針、目標(biāo)、組織結(jié)構(gòu)、部門或職位職責(zé)、質(zhì)量體系要求的描述（按照 ISO9000： 2021 要求），質(zhì)量手冊使用對象為 XX 賓館管理層（通常為部門負責(zé)人）。質(zhì)量目標(biāo)可以每年加以修訂。降低運作成本 XX 賓館 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系咨詢方案 14 項目內(nèi)容說明 體系設(shè)計準備階段 對 XX 賓館的需求及現(xiàn)狀分析 了解 XX 賓館需求，除了要求通過認證外，還包括對 XX 賓館內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)劃分、流程改進、員工管理意識、管理成本等方面的需求以作為管理體系策劃的依據(jù) ，通過對 XX 賓館現(xiàn)狀的初步了解初步?jīng)Q定為實現(xiàn)目標(biāo)所需要培訓(xùn)內(nèi)容及初步方案并作為咨詢費用報價的依據(jù)。 糾正與跟蹤 ◎ 培訓(xùn)合格人員給予資格確認 對象：指定的內(nèi)部質(zhì)量審核員名 審核員掌握內(nèi)部質(zhì)量審核的 過程、審核的方法、審核的技巧、不合格判定及審核過程文件的編寫，包括審核計劃、檢查表、不合格報告、審核報告等 13 內(nèi)部質(zhì)量審核（ 1） ◎ 由咨詢組組織示范 內(nèi)環(huán)：管理職責(zé) 資源管理 各部門的工作流程 開展 測量、分析改進 改善后的管理職責(zé) 外環(huán)：顧客、及其他受益者要求 XX 賓館產(chǎn)品實現(xiàn)過程 測量顧客、及其他受益者的滿意 明確工作要求 XX 賓館在管理職責(zé)中明確要求，在資源管理中明確并應(yīng)用必要的資源，在飯店等業(yè)務(wù)開展中建立并實施過程，然后對工作結(jié)果進行測量、分析、改進，最后測量、分析、改進結(jié)果通過管理評審反饋到管理職責(zé)以實現(xiàn)改善。 有利于提高全體員工和顧客的節(jié)能意識、資源意識和環(huán)境意識，為顧客提供XX 賓館 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系咨詢方案 7 符合環(huán)保要求的產(chǎn)品。 對在廚房為顧客提供烹制服務(wù)的人員可按其業(yè)務(wù)分別制定作業(yè)規(guī)范。 主要特點： a. 全面性 —— 以全面的方法管理全面的質(zhì)量，最終保證服務(wù)質(zhì)量。 XX 賓館 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系咨詢方案 5 f. 文明性 :指賓客在接受服務(wù)過程中滿足精神需要的程度，如自由、親切、尊重、友好的服務(wù)氛圍，相互理解和諧的人際關(guān)系等等。 b. 經(jīng)濟性 :指顧客的支出與所得是否合理，是否“物有所值”。 飯店是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，在市場運行中面臨著一個共同的課題： a. 如何加強內(nèi)部管理； b. 如何提高服務(wù)質(zhì)量； c. 如何樹立品牌效益； d. 如何在激烈的市場競爭中取得顧客的信任，從而爭取更多的市場份額。自公司成立以來，已為省內(nèi)近百家大中飯店培訓(xùn)質(zhì)量管理體系內(nèi)部審核員，有豐富的培訓(xùn)和教學(xué)經(jīng)驗。XX 賓館 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系咨詢方案 1 XX 賓館 ISO9001： 2021 版質(zhì)量管理體系咨詢方案 擬制： 審核： 編號 ： 日期： XX 賓館 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系咨詢方案 2 目 錄 1XX 咨詢公司簡介 …………………………………………………………………… 3 2 飯店如何推行 ISO9001 及 ISO9001 對建立綠色飯店管理體系的意義 …………… 4 3XX 賓館建立質(zhì)量管理體系初步策劃 ……………………………………………… 5 初步確定體系覆蓋范圍 …………………………………………………………… 5 賓館建立 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系框架圖 …………………………… 6 4XX 賓館的咨詢內(nèi)容 ………………………………………………………………… 7 咨詢項目內(nèi)容概要 ………………………………………………………………… 7 咨詢各階段雙方的工作分工和預(yù)期效果 ………………………………………… 8 項目內(nèi)容說明 ……………………………………………………………………… 13 5 培訓(xùn)方案 ……………………………………………………………………………… 30 ISO9000 專題培訓(xùn) ……………………………………………… ………………… 30 培訓(xùn)內(nèi)容說明 ……………………………………………………………………… 30 6 本項目的目標(biāo) ………………………………………………………………………… 35 7XX 公司的優(yōu)勢 ……………………………………………………………………… 35 8XX 公司咨詢顧客原則 ……………………………………………………………… 35 9 認證咨詢費用估算 ………………………………………………………………… 37 10 違約責(zé)任 …………………………………………………………………………… 37 附件一 XX 公司認證咨詢國家備 案資質(zhì)證明 附件二 中經(jīng)科環(huán)公司認證培訓(xùn)國家備案資質(zhì)證明 XX 賓館 ISO9001： 2021 質(zhì)量管理體系咨詢方案 3 1 咨詢公司簡介 科技術(shù)咨詢有限公司是依據(jù)國家認證認可監(jiān)督委員會《認證機構(gòu)及認證培訓(xùn)、咨詢機構(gòu)審批登記與監(jiān)督管理辦法》的要求，以及國家工商飯店登記管理條例的規(guī)定，依法向工商行政管理機關(guān)注冊登記的技術(shù)服務(wù)實體，并獲得國家認證認可監(jiān)督委員會的批準證書，是合法從事認證咨詢的機構(gòu)。中經(jīng)科環(huán)公司內(nèi)部管理是嚴格按照 ISO9001：2021質(zhì)量 管理體系標(biāo)準的要求進行管理，并通過了國家認監(jiān)委的現(xiàn)場審核。 組織通過實施 ISO9000 族標(biāo)準，完善了組織的質(zhì)量管理工作，提高了顧客對其的信任程度，從而給組織帶來了直接和間接的經(jīng)濟效益。 盡管它與滿足顧客需要的等級和類別相關(guān)，但均應(yīng)遵守價廉物美、公開公道的原則。 上述服務(wù)特性往往是通過服務(wù)提供特性對服務(wù)過程中的人、設(shè)施、物資、方法、環(huán)境、信息、時間等因素進行控制來保證的。 b. 全員性 —— 要求全員參加質(zhì)量管理，形成質(zhì)量管理體系。如： a) 配菜廚師作業(yè)規(guī)范； b) 食品雕刻廚師作業(yè)規(guī)范； c) 燒烤廚師作業(yè)規(guī)范； d) 中點廚師作業(yè)規(guī)范； e) 西點廚師作業(yè)規(guī)范等。 實施 ISO9001 是 提高 飯店 管理水平，達到自我完善、改進、創(chuàng)新和領(lǐng)先的目的 ，在不降低服務(wù)質(zhì)量的情況下，可以使飯店能源 節(jié)約 ，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇；完善管理體系可以促進 飯店節(jié)約資源、減少排放、降低環(huán)境污染， 是 提供綠色產(chǎn)品的重要途 徑；是飯店轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式、樹立綠色化市場形象、贏得消費者信任和競爭優(yōu)勢的重大措施 ，而 綠色飯店核心是在生產(chǎn)經(jīng)營過程中加強對環(huán)境的保護和資源的合理利用 。上述兩個循環(huán)中，外環(huán)推動內(nèi)環(huán)，且兩個循環(huán)都通過持續(xù)改進使管理體系實現(xiàn)螺旋式上升“雙環(huán)螺旋上升”的體系邏輯清晰、結(jié)構(gòu)嚴謹、方法科學(xué)、易于操作。 審核準備 (制定計劃 檢查表 ) 參與人員： XX 公司 咨詢顧問 XX 賓館： 管理層的干部 時間要求： 23 天 質(zhì)量體系診斷 為進一步確定管理體系的詳細方案 ， 我們將根據(jù)咨詢依據(jù)對 XX 賓館現(xiàn)有管理體系進行細致的全范圍診斷 ， 以全面詳細地了解 XX 賓館的業(yè)務(wù)流程、部門和活動之間的接口，在診斷的基礎(chǔ)上，我們將提出改進建議并進行詳細的體系改進的設(shè)計方案。質(zhì)量方針在質(zhì)量手冊中加以描述。 第二層：程序文件（ PROCEDURE） ： 描述質(zhì)量體系要求的活動流程及方法，根據(jù)XX 賓館職能范圍的劃分及規(guī)模，通常由 2030 份程序，按照 ISO9000： 2021 要求通常劃分為管理職責(zé)類、資源管理類、產(chǎn)品實現(xiàn)類、測量分析和改進類程序，程序文件的使用對象為相關(guān)部門的操作人員及管理人員。 e. 對于內(nèi)部質(zhì)量審核員的培訓(xùn)，我們將統(tǒng)一組織進行正式的考試，以證明接受培訓(xùn)人員已符合規(guī)定的要求，具有承擔(dān)內(nèi)部質(zhì)量審核的能力，對于考試合格的人員，我們將發(fā)給國家注冊內(nèi)審員資格證書。 參與人 員： 公司 咨詢顧問 XX 賓館： 文件編寫人員 時間要求：文件編寫人員 2 天（根據(jù)文件修訂的數(shù)量） 本階段我們提供的輸出文件包括 ： a) 程序和表格文件修訂記錄 b) 作業(yè)指導(dǎo)書修訂記錄 組織文件討論 文件修訂完成后，顧問將組織管理者代表、各有關(guān)的部門負責(zé)人、文件編寫人員