茗雅堂茶樓經(jīng)營管理制度方案(完整版)
【正文】 競爭策略 茗雅堂 茶樓相對于 一些大城市 已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內(nèi)涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應(yīng)上 能夠拿到低價質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。 茶樓經(jīng)營管理方案 一、 新芳 茶樓定位分析 二、 新芳 茶樓業(yè)務(wù)模式 三、 新芳 茶樓競爭策略 四、 新芳 茶樓管理模式 五、 新芳 茶樓發(fā)展戰(zhàn)略 一、定位 茗雅堂 茶樓作為 道家 文化 的 一個載體 ， 通過提供書畫室古箏 茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。 四 、 管理模式 現(xiàn)場管理 現(xiàn)場管理的目的是為 茗雅
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