山東刺參養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究(完整版)
【正文】 ， 2020 年提出通過(guò)處理底質(zhì)、穩(wěn)定養(yǎng)殖用 水的水化學(xué)指標(biāo)進(jìn)行刺參養(yǎng)殖的設(shè)想，并在市財(cái)政局的支持下開(kāi)始了對(duì)黃河三角洲地區(qū)第一個(gè)刺參池塘養(yǎng)殖試驗(yàn)?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下 : 一、基本 情況 近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的持續(xù)升溫，我省刺參增養(yǎng)殖發(fā)展迅猛，已成為我省水產(chǎn)養(yǎng)殖支柱產(chǎn)業(yè)之一。上世紀(jì)九十年代以來(lái)，尤其是 2020 年以來(lái)，隨著人們對(duì)刺參保健價(jià)值認(rèn)識(shí)的深入，刺參消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)始啟動(dòng)。旺盛的市場(chǎng)需求導(dǎo)致刺參市場(chǎng)價(jià)格的不斷攀升，從而直接刺激了刺參養(yǎng)殖生產(chǎn)，使山東省的刺參增養(yǎng)殖生產(chǎn)跨入發(fā)展的快車道，現(xiàn)已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖繼海帶、對(duì)蝦、扇貝、海水魚養(yǎng)殖浪潮之后興起的又一新的支柱品種，其發(fā)展速度之快、經(jīng)濟(jì)效益之好是前所未有的。作為我省刺參傳統(tǒng)資源產(chǎn)區(qū)， 2020 年威海市池塘造礁、潮間帶圍堰、淺海底播增養(yǎng)殖刺參面積分別達(dá)到 萬(wàn)畝、 萬(wàn)畝和 萬(wàn)畝，存養(yǎng)刺參 29100 萬(wàn)頭，生產(chǎn)鮮參 萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 億元，約占全省養(yǎng)參業(yè)總產(chǎn)值的 36%。他們通過(guò)暴曬和壓平池底，投放石塊和大規(guī)格苗種，加強(qiáng)水質(zhì)、投飼管理，經(jīng)過(guò) 2 年的養(yǎng)殖，于 2020年 5 月份全部收捕，最大個(gè)體達(dá) 380 克，平均體重 110 克， 100 克以上的占總重量的 81%，平均畝產(chǎn)量達(dá) 160 公斤，成活率為 48%。在新一輪水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整中，刺參已被確定為優(yōu)勢(shì)品種，養(yǎng)殖熱潮已在全省鋪開(kāi)。 ，提高刺參養(yǎng)殖水平。為此選派大批技術(shù)人員直接到示范區(qū)駐場(chǎng)設(shè)點(diǎn)，為廣大養(yǎng)殖戶提供從育苗到養(yǎng)成的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)服務(wù)。各級(jí)漁業(yè)主管部門及水產(chǎn)技術(shù)推廣站同省市有關(guān)環(huán)境檢測(cè)機(jī)構(gòu)保持著密切的聯(lián)系，及時(shí)掌握刺參養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治 信息，以指導(dǎo)全市海參養(yǎng)殖生產(chǎn)。池塘養(yǎng)殖刺參的餌料來(lái)源主要有二：一是由換水帶來(lái)的自然餌料（包括單胞藻、生物碎屑及菌團(tuán)等）和人工投放配合餌料。據(jù)報(bào)道，有的地區(qū)海參池塘養(yǎng)殖畝放苗量達(dá)到了不可思議的 34 萬(wàn)頭。目前刺參的放流增殖雖然已開(kāi)展多年，但仍處于小規(guī)模試驗(yàn)階段，對(duì)種苗放流后的研究還很不夠，缺乏完整而系統(tǒng)的科學(xué)資料。 。 （三）加強(qiáng)增殖放流工作 刺參是我省東北部沿海的原產(chǎn)品種。要加快制定和 規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，搞好科學(xué)管理。 （五）制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)者到我省西北部建功立業(yè)。而刺參的移動(dòng)范圍小也是其成為增殖放流的絕佳對(duì)象。 2020 年春季發(fā)生的刺參腐皮癥就給刺參養(yǎng)殖的不規(guī)范發(fā)展敲響了警鐘。 四、今后發(fā)展對(duì)策 （一）加快建立刺參原良種場(chǎng)及自然保護(hù)區(qū) 面對(duì)刺參養(yǎng)殖的熱潮，我們需要冷靜地思考。另外，由于片面追求眼前效益，有的養(yǎng)殖 池改造明顯不規(guī)范和不科學(xué)，如造礁前不進(jìn)行徹底清池；有的池塘建池，選址不當(dāng)，使之水位較淺、進(jìn)排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理，水交換困難，導(dǎo)致夏季水溫過(guò)高；有的池塘沒(méi)有設(shè)立專門的防淡系統(tǒng)，導(dǎo)致雨
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