山東刺參養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究(存儲版)
【正文】 搞好管理和服務(wù)。通過各級技術(shù)部門的拉動，全省刺參苗種生產(chǎn)基本滿足了生產(chǎn)的需要，并有剩余支援了鄰近省市。而近幾年廣泛使用的苗種高密度繁殖技術(shù)，在苗種產(chǎn)量大增的同時，質(zhì)量卻有降低之勢。影響刺參生活生長的主要環(huán)境因素為換水率、水質(zhì)與底質(zhì)優(yōu)劣。另外潮間帶圍堰養(yǎng)殖有破壞海區(qū)自然景 觀、影響海域環(huán)境的問題，應(yīng)該限制其發(fā)展。 ，尚沒有進(jìn)行良種選育工作。由于缺乏科學(xué)依據(jù)，效果難以理想。為此，建議選擇天然刺參資源較小或資源遭到破壞的海區(qū)，經(jīng)過底質(zhì)改造、增殖底棲藻類、清除敵害后，放養(yǎng)一定數(shù)量親參或苗種， 5 嚴(yán)加管理，切實做好保護(hù)工作，幾年后，刺參資源可成倍或幾倍的增加。鑒于這種前景，建議有關(guān)部門，盡快制定有利于新區(qū)開發(fā)的優(yōu)惠政策，引導(dǎo)投資者加快開發(fā)步伐，盡快使西北部地區(qū)成為我省刺參的重要產(chǎn)地，為我省的黃河三角洲的開發(fā)、為西部漁民的增效、增收做出貢獻(xiàn)。我國在 20世紀(jì) 50 年代也開展了這方面的研究，近年又相繼在山東、遼寧等地大量培育苗種的前提下，積極開展了刺參人工放流試驗，并取得了明顯的效 果。 。因此，建議有必要盡快建立海參原良種場及自然保護(hù)區(qū)，以保證我省優(yōu)質(zhì)的自然刺參種群不受破壞。潮間帶圍堰養(yǎng)參作為刺參養(yǎng)殖的先行者，由于建設(shè)時缺乏必要的計算，設(shè)計不合理，導(dǎo)致養(yǎng)殖效果較差，養(yǎng)殖成活率偏低。而人工餌料研究的滯后使刺參養(yǎng)殖缺乏全價營養(yǎng)，導(dǎo)致生長效果不佳，甚至引發(fā)疾病。過多的刺參苗種繁育場為苗種的生產(chǎn)管理帶來的許多問題，其中最突出的問題就是親參沒有經(jīng)過選育，缺乏優(yōu)良品種，且來源范圍相對狹小。據(jù)最近他們一次的測量情況，大窯鎮(zhèn)一個 50 畝池塘， 6 月 13 日投放 90 頭 /斤規(guī)格 萬頭，投放 200 頭 /斤規(guī)格苗種 58 萬頭， 11 月 15 號測定，最大規(guī)格達(dá) 頭 /斤，平均規(guī)格 40 頭 /斤，成活率達(dá)80%以上。經(jīng)過培訓(xùn)和交流極大的促進(jìn)了刺參養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展。潮間帶筑池養(yǎng)參規(guī)模在 100 畝以上的，每 20 畝扶持 “雙項 ”資金 5 萬元。截止十一月底，平均體重增長 810 倍，已有一部分達(dá)到商品規(guī)格；濱州市開挖了配套完善的具有當(dāng)?shù)靥厣B(yǎng)殖池 40 畝進(jìn)行刺參養(yǎng)殖。 2020 年煙臺市海參養(yǎng)殖面積發(fā)展到 12 萬畝，其中池塘養(yǎng)殖 萬畝，潮間帶圍堰養(yǎng)殖 萬畝，底播增殖 8 萬畝，鮮參產(chǎn)量達(dá)到 萬噸，產(chǎn)值達(dá) 12 多億元，占全市海水養(yǎng)殖總產(chǎn)值的 1/4。經(jīng)過幾年的快速發(fā)展，我省刺參的主要產(chǎn)區(qū)的刺參的池塘養(yǎng)殖已漸趨飽和，進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期，開展健康、優(yōu)質(zhì)、高效、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化養(yǎng)殖已成為養(yǎng)殖生產(chǎn)的主旋律。 1 山東刺參養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究 山東省農(nóng)業(yè)專家顧問團(tuán)水產(chǎn)分團(tuán) 刺參自古即為我國的海產(chǎn)八珍之一，具有很高的食用價值，以其滋補(bǔ)強(qiáng)身、提高人體免疫力為世人所推崇。 2020 年全省刺參養(yǎng)殖面積達(dá)到創(chuàng)世紀(jì)的 36 萬畝，預(yù)計鮮參 年產(chǎn)
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