【正文】 .......... 49 環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀 .......................................... 49 主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo) ...................................... 50 主要污染源和污染物 .................................... 50 “ 三廢 ” 治理措施 ....................................... 51 環(huán)境影響評(píng)估 .......................................... 52 第九章 安全、衛(wèi)生與消防 ...................................... 53 勞動(dòng)安全 .............................................. 53 工業(yè)衛(wèi)生 .............................................. 53 消防安全 .............................................. 54 第十章 組織機(jī)構(gòu)及人員配置 .................................... 55 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 .................................... 55 經(jīng)營(yíng)管理措施 .......................................... 56 技術(shù)培訓(xùn) ............................................. 57 第十一章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 .................................... 59 第十二章 項(xiàng)目招標(biāo)方案 ....................................... 60 招標(biāo)依據(jù) ............................................. 60 招標(biāo)工作的組織 ........................................ 60 項(xiàng)目招標(biāo)范圍 .......................................... 61 投標(biāo)條件 ............................................. 61 招標(biāo)方式 ............................................. 61 第十三章 投資估算與資金籌措 .................................. 63 編制依據(jù)和取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) ................................... 63 建設(shè)投資估算的范圍與內(nèi)容 .............................. 64 建設(shè)投資估算 ......................................... 64 第十四章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) ........................................... 68 財(cái)務(wù)分析 ............................................. 68 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) ............................................. 70 III 第十五章 社會(huì)效益和風(fēng)險(xiǎn)分析 .................................. 71 社會(huì)效益分析 ......................................... 71 風(fēng)險(xiǎn)分析 ............................................. 72 第十六章 結(jié)論與建議 ......................................... 74 項(xiàng)目總體結(jié)論 ......................................... 74 建議 ................................................ 75 第一章 總論 1 第一章 總 論 項(xiàng)目提出的背景 項(xiàng)目名稱 10 萬(wàn)噸／年核桃生產(chǎn)收貯加工項(xiàng)目 （一期） 項(xiàng)目建設(shè)單位概況 建設(shè)單位： ******核桃產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 法人代表： 地 址： **省 **市 **縣 聯(lián)系電話： 13908584586 以 陳林 先生 為法人代表的 ****核桃產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 是**2021 年重要的招商引資企業(yè)之一， 注冊(cè)資金 600 萬(wàn)元 ， 現(xiàn) 擁有固定資產(chǎn) 5600 萬(wàn)元，注冊(cè)有 “**”核桃乳等 產(chǎn)品系列商標(biāo) ， 主營(yíng)核桃基地投資開發(fā)、加工、銷售。 **核 桃乳生產(chǎn) 廠區(qū) 環(huán)境優(yōu)良，生產(chǎn)工藝成熟 ，產(chǎn)品 屬 純天然 植物蛋白型飲料， 采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)配方 ， 選用 **陽(yáng)光之都 **本地優(yōu)質(zhì)核桃，配以自產(chǎn)純凈水，經(jīng)現(xiàn)代加工工藝精制而成。 **縣屬 彝族、回族、苗族等少數(shù)民族聚居區(qū) ，地處 黔西北烏蒙山脈 腹地 ，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，小氣候特征明顯，年平均降雨量近 1000mm，年平均日照 1812 小時(shí)。 目前，我國(guó)核桃深加工水平低，初加工產(chǎn)品多，產(chǎn)品單一，企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈短，資源加工轉(zhuǎn)化率低，高端產(chǎn)品研發(fā)基本上處于空白狀態(tài)，既造成核桃資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，也造成核桃加工企業(yè)的低水平競(jìng)爭(zhēng)，成為制約核桃深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。 ” 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃可降低低密度脂蛋白和膽固醇，軟化血管，防 止 動(dòng)脈硬化和血栓形成，從而降低得冠心病等心臟病的危險(xiǎn)。 通過 項(xiàng)目 的實(shí)施，將把 ******核桃產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 培育成當(dāng)?shù)?核桃 種植及 加工業(yè)的龍頭企業(yè)，帶動(dòng) 項(xiàng)目區(qū) 核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使巨大的資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn) 化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn) 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，增強(qiáng)自主造血功能，在保護(hù) 石漠化地區(qū) 生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，促進(jìn) 當(dāng)?shù)?經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展。正因?yàn)槿绱藘r(jià)格及利潤(rùn)激發(fā)了廣大農(nóng)民種植核桃的積極性， “ 十一五 ” 時(shí)期， **全省核桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，以退耕還林、珠防等林業(yè)重點(diǎn)工程為依托，生態(tài)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，累計(jì)投資 8000 萬(wàn)元，營(yíng)造核桃林 24． 77 萬(wàn)畝；森林植被恢復(fù)費(fèi)和名優(yōu)經(jīng)濟(jì)林項(xiàng)目資金 5500 萬(wàn)元，建設(shè)核桃基地 l6． 42 萬(wàn)畝；爭(zhēng)取國(guó)家林業(yè)局推廣資金 580 萬(wàn)元，實(shí)施核桃推廣項(xiàng)目 6 個(gè)，建 立核桃示范林3500 畝；目前全省有苗圃 6500 畝，正常情況下，按 60％的成活率算，可以育苗 2500 萬(wàn)株。 深加工已成為我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要新增長(zhǎng)點(diǎn) 核桃產(chǎn)品加工，將 成為推動(dòng)我縣開放型經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的重要抓手。 1國(guó)家 現(xiàn)行各專業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)資料 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB1488194 工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范 GB5018393 植物油廠設(shè)計(jì)規(guī)范 SBJ0794 建筑設(shè)計(jì)的防火規(guī)范 GB1687 建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范 GB5005794 建筑物抗震設(shè)計(jì)規(guī)范 GBJ1189 建筑物結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范 GBJ987 建筑物給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范 GBJ1588 室外給水設(shè) 計(jì)規(guī)范 GBJ1386 室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范 GBJ1487 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) GB89781996 工業(yè)企業(yè) “ 三廢 ” 排放試行標(biāo)準(zhǔn) GBJ8785 工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)定 GBJ473 工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn) GB1234890 大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB30951996 項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定 電氣設(shè)備安全設(shè)計(jì)導(dǎo)則 第一章 總論 11 生產(chǎn)設(shè)備安全設(shè)計(jì)總則 GB508385 供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范 GB5005295 工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) TJ3689 工業(yè)企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) TJ3689 食品植物油廠衛(wèi)生規(guī)定 GB895588 可行性 研究 報(bào)告 研究范圍 可行性研究報(bào)告限定在 ****核桃產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)有限公司 10 萬(wàn)噸 /年核桃生產(chǎn)收貯加工項(xiàng)目 建設(shè)的背景與必要性分析、市場(chǎng)可行性分析、廠址選擇、建設(shè)規(guī)模與規(guī)劃技術(shù)方案、功能定位、基礎(chǔ)與配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)、項(xiàng)目管理和政策方案、經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益分析評(píng)估的范圍內(nèi)。項(xiàng)目規(guī)劃 占地面積 ，新增 建筑面積 。 項(xiàng)目 充分利用 **農(nóng)業(yè)大學(xué)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)， 提出 了 優(yōu)質(zhì)核桃干果 、第一章 總論 14 優(yōu)質(zhì)核桃仁 → 優(yōu)質(zhì)核桃油 → 功能 性核桃飲料、功能性休閑 食品 的 全果分層次綜合加工 利用 的 思路 。 第一章 總論 15 （ 3）鑒于 項(xiàng)目是以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工項(xiàng)目 和 **試驗(yàn)區(qū) 后續(xù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目 ，建議政府加大扶持力度，推進(jìn)加工型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)的快速發(fā)展。 （ 2）乳酸菌發(fā)酵核桃乳 核桃乳飲料生產(chǎn)不能將核桃仁全部利用，加工過程中將過濾出部分核桃渣。其特點(diǎn)突出了核桃風(fēng)味，原料成本低，生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，設(shè)備投資少，收益大。 核桃油也是食用植物油發(fā)展規(guī)劃倡導(dǎo)發(fā)展的小品種植物油 之一 。同時(shí)，匆忙的早餐、無(wú)奈的中餐和疲憊的晚餐，嚴(yán)重降低了百姓日常生活的質(zhì)量，因而如何提高一日三餐的質(zhì)量也成了消費(fèi)者普遍關(guān)心的問題。目前，核桃粉在其中只占很低的市場(chǎng)份額，而核桃粉是極具競(jìng)爭(zhēng)力而又未充分發(fā)展的品種。因此，可以說 功能食品將成為 21 世紀(jì)食品發(fā)展的重要方向。 核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用，可輔助治療神經(jīng)衰弱，延緩記憶力衰退，補(bǔ)腦增智。生產(chǎn)核桃油 的工廠由于核桃油粕 利用不好，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格居高不下，因而在與其它高檔油競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。 **縣以及周邊地區(qū)現(xiàn) 有核桃 林 220 萬(wàn)第二章 產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè) 24 畝 ，所 產(chǎn)的核桃仁具有果形同一、色澤鮮亮、果殼薄、取仁容易、油脂含量高、營(yíng)養(yǎng)成分組成合理、功能成分突出等特點(diǎn)，當(dāng)?shù)亟煌ū憷?，極大地降低了原料的收購(gòu)成本。 生產(chǎn)出的核桃乳植物蛋白飲品，口感細(xì)膩， 內(nèi)含人體所需的 19 種氨基酸和大量的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，是降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化，抗衰老、益智秀發(fā)的天然綠色 健康 飲品 ，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。并根據(jù)企業(yè)發(fā)展，逐步實(shí)施核桃粉、核桃油等核桃系列產(chǎn)品深加工生產(chǎn)線。是國(guó)家新階段扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣之一。 項(xiàng)目地區(qū)處于 15002700m 的中高山區(qū)，氣候溫暖、雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，年平均氣溫在 13℃ 左右，獨(dú)特的地理位置和氣候條件造就了特有的核桃品質(zhì)和豐富的資源。全縣河流大多屬雨源性河流，靠雨水補(bǔ)給河水，洪枯變化直接受大氣降水影響。 公用設(shè)施依托條件 第四章 廠址選擇 31 交通 項(xiàng)目所在地 **縣草海鎮(zhèn)與外界相聯(lián)系的道路主要為： G326 國(guó)道(連接重慶、 **、云南三省 )、 102 省和內(nèi)昆鐵路貫穿 **縣城，規(guī)劃的水大支線、六沾復(fù)線、昭黔鐵路、 **縣機(jī)場(chǎng)高速、威水高速、威昭高速、威宣高速、 **機(jī)場(chǎng) 可 直達(dá) 項(xiàng)目所在 地五里崗 工業(yè)園區(qū) 。與國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有核桃加工技術(shù)和產(chǎn)品相比， 技術(shù)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路屬高起點(diǎn)、高技術(shù)和高附加值，同時(shí)產(chǎn)品差異化明顯且符合市場(chǎng)需求。 （ 4）磨漿 ： 將去皮后的核桃仁，加入適量的軟化水，用分離式磨漿機(jī)進(jìn)行磨漿，分離出的渣，再經(jīng)加水進(jìn)行二次磨漿，并將兩次的漿液混合均勻。封口時(shí)真空度應(yīng)保持 兆帕以上。 土建 工程 表 55 土建工程 表 序號(hào) 名稱 建筑面積（ m2） 單位造價(jià)（元 / m2） 金額（萬(wàn)元） 1 綜合樓 3396 1500 2 工勤樓 4229 800 3 工會(huì)活動(dòng)中心 1156 800 4 化驗(yàn)室 900 5 鍋爐房 790 6 成品庫(kù) 790 7 核桃仁加工車間 1 860 600 9 核桃仁加工車間 1 860 600 10 核桃乳生產(chǎn)車間 1 860 600 第五章 工程技術(shù)方案 37 11 核桃乳生產(chǎn)車間 1 860 600 12 原料倉(cāng)庫(kù)、粗加工及篩選廠房 3051 600 13 水泵房 14 院墻 50 15 道路 16 綠化 17 合計(jì) 總 圖 布置與 運(yùn)輸 總 圖 布置原則 （ 1）按照食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r，在滿足使用的要求下，做到經(jīng)濟(jì)、合理，盡量減少投資、降低造價(jià)，并應(yīng)切實(shí)注意節(jié)約用地。 總 圖 布置說明 （ 1）平面布置 廠區(qū)規(guī)劃人流出口面向主要