【正文】 館館后，就要針對面館的人群選址，接著裝修，同時要準備好店面、廚房、店面設備，最后再招聘、宣傳、開業(yè)！ 公司概況 公司成立于 2021 年 x 月 x 日。 而現(xiàn)在我們要改變的就是吃面食要去面點王或者去我們的面館。需要北方農村的 風格，窗簾就要選用古樸一點的，掛畫千萬別選西洋畫或者其它一些風格迥異的畫，最好選用一些表現(xiàn)中國農村風格的畫，最好是把店內主打的面食拍下來制作成掛畫。因為現(xiàn)在是信息時代，通過互聯(lián)網，可以實現(xiàn)最快的組合經營。要從道德品質、智力因素和非智力因素和身體條件等方面考察，善于從其顯示表現(xiàn)預測其發(fā)展，把有才能的人才選拔出來。有必要的話請一個法律顧問。 企業(yè)的管理人員應該是互補型的，而且要具有團隊精神。 4， 員工必須愛清潔，勤洗手，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤洗澡。（ 2）低成本策略：強調嚴密控制成本，減少不必要的創(chuàng)新或行銷費用，以及低價的策（ 3）模仿策略：當新產品或新市場有利可期時，公司才會進入的策略。組織的外部環(huán)境越是復雜和多變，則組織設計就越要強調適應性，其中包括增加組織結構的柔性。 專業(yè)分工與協(xié)作原則。管理 幅度，是指各管理者直接領導下屬的人數(shù)。 穩(wěn)定性與適應性相結合原則。 通過職位分析，確定其標準職位體系，通過標準職位體系來確定職能人員數(shù)量。如 喜歡清淡、咸一點、辣一點，在這客人來時， 將 他喜歡的醬料擺上，他得到的是親切感 。 中式快餐連鎖企業(yè)要建立嚴格統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一企業(yè)形象、統(tǒng)一營銷等管理制度，強化內部管理機制，完善連鎖企業(yè)內部監(jiān)督機制。 管理者的架構如圖 ：老板 各部門經理 部門員工 店長 /組長 店員/組員。 人員培訓計劃 一、 與職業(yè)學校合作。但是員工晉級必須經過嚴格的培訓和理論考試、實操考試，及格者才能具備晉級的資格；還 要 對基層單位和員工，采取即時獎勵措施，將生產、銷售任務分解，當日實現(xiàn)超產，當日獎勵；每季度開展勞動競賽的檢查和評比，讓員工在活動 中比、學、趕、幫、超，讓職工參與企業(yè)的管理；每年進行一 次 十佳廚師、十佳服務員的評選，給予極高的精神和物質獎勵。人們可以選擇去飯館，去肯德基麥當勞，可以去吃自助餐等等。 ：夜市人，各樣各色人聚集之地，他結合娛樂、購物、餐飲等五花八門，人多同行競爭多，所以面館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營業(yè)食間都以晚上為主，下午是準備材料 . SWOT 分析 長處（ strength）： 統(tǒng)一經營，給消費者一個良好的視覺感受。 企業(yè)營銷定位 ——產業(yè)機會與發(fā)展 就目前來說 ,快餐式快餐面館真正形成品牌的并 不多 ,除了面點王是比較大的企業(yè)外 ,其他的并不怎么知名 ,因此我們要趁這這個機遇迅速打造 出面館的品牌 ,占領優(yōu)勢 ,成為面點王的競爭對手 . 因此 ,面點王的發(fā)展方式對我們來說 ,我們就是要借鑒 ,畢竟它已經有足夠的經驗以及優(yōu)勢并形成了一套完整的體系 . 要發(fā)展 ,就必須安排好一切 ,必須做到專業(yè)化 ,保證原料的供應 ,保證原料的新鮮 ,保證原料的衛(wèi)生 .有自己的原料配送中心 .這也是為什么面點王的面做得又快又好的重要原因 . 供貨上 ,面點王的食品原材料都有專門的廠家 ,進貨之前都要檢查衛(wèi)生許可證 ,經營許可證和四品檢驗許可證 ,供貨商都是大規(guī)模的廠 .而且所以原料 ,都有倉庫 ,調度室和生產的人員三方驗貨 .面點王還有一支專門對企業(yè)的暗訪隊伍 ,一但發(fā)現(xiàn)不合格 ,馬上中斷合作 . 產品生產上 ,面點王對食品的要求近乎苛刻 .菜面粥共計 130 多種的品種的80%已經實行了標準化管理 :一斤面 做多少水餃 ,一斤米煮多少粥 ,每個蒸包中包含多少鹽和味精都有嚴格規(guī)定 .操作間熟食、生食、半成品的原材料分別存放。任何企業(yè)都需要品牌營銷戰(zhàn)略， 利用 品牌營銷，決不是大企業(yè)的專利，成功的企業(yè)只不過是領先對手，采用和其自身匹配的品牌營銷戰(zhàn)略而已。 這樣定位好產品，才能銷售出去，才能生意興??！ 營銷策略 營銷是企業(yè)經營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)，影響營銷策略的主要因素有： (1)消費者的特點； (2)產品的特性； (3)企業(yè)自身的狀況； (4)市場環(huán)境方面的因素。利用人們關注力 大的事物去進行宣傳。正是文化增添了品牌的魅力，讓營銷充滿激情，企業(yè)才生發(fā)出生生不 息的動力。差異性與多樣性，也是市場營銷的辯證法。 學生群體。工人工資，每月大概每人 800—1000 元。 財務預算分析 財務規(guī)劃 需要花費較多的精力來做具體分析，其中就包括現(xiàn)金流量表，資產負債表以及損益表的制備。目前，已建立起比較完善的內部管理體系 和 具有 “面點王 ”連鎖經營特色的運作體系；建立了完善的企業(yè)外部形象體系，確立了 “爭創(chuàng)中式快餐之王 ”的經營目標； 確立了具有面點王特色的中式快餐規(guī) ?；?、標準化和連鎖化發(fā)展經營模式。 第五， 繼續(xù)加大分店的開設，針對不同地區(qū)的消費情況選擇地址開設。 第九， 形成規(guī)模 后， 開始著手往國外發(fā)展，開設國際連鎖店。 附：本計劃書我參考了資料歷時幾個星期完成，應該 算是 比較全面了，如還有做得不夠考慮得不周到的地方請 發(fā)布者進行完善，祝你的面館開設成功！ 。 經營指標預測及銷售目標說明 營業(yè)時間的控制，經過收集資料，了解其他面館的營業(yè)時間，可以參照如下： 營業(yè)時間：早上 6： 00 至次日凌 晨 2： 00 (中午 14： 00 至 16： 00 休息 ) 排班時間：早班 5： 00 至 14： 00 晚班 16： 00 至次日凌 晨 2： 00 時間 工作項目 備注欄 03： 00 至 06： 00 采購新鮮食物材料 （ 以批發(fā)市場 為考慮） 05： 00 至 06： 00 熬煮高湯、準備配料 （ 打掃樓面衛(wèi)生 清洗、切配新鮮食物材料 整理廚房工作區(qū) 準備足夠零錢 補充調味品、佐料及餐具 小菜、鹵味燒制 ） 06： 00 至 14： 00 開使營業(yè) 14： 00 至 16： 00 熬煮高湯、準備配料 中午 14 至 16： 00 休息 補充新鮮食物材料 新鮮食物材料置冷藏 補充調味品、佐料及餐具 小菜、鹵味燒制 16： 00 至次日凌 晨 2： 00 開發(fā)營業(yè) 次日凌 晨 2： 00 打烊結賬 . 剩余新鮮食物材料置冷藏 整理廚房工作區(qū) 確實檢查 所有瓦斯、電器設備、門窗關好 經營發(fā)展策略 面館自然就是賣面之地，面食自然是不可少的，但此外，小菜、鹵味、湯、飲料最好也一起賣，這樣一來為客人提供了更多的菜色，也刺激了消費、提高消費金額。加盟商要慎重選擇，不然將會導致管理不善，開店就會失敗。 第一， 要在一年內 打響面館品牌， 把投入資產賺回來。 財務規(guī)劃一般要包括以下內容： (1)商業(yè)計劃書的條 件假設； (2)預計的資產負債表；預計的損益表；現(xiàn)金收支分析；資金的來源和使用。每也營業(yè)額大概預算在 35 萬左右。 成功人士。面點王做得 好，根基是產品。 2 面點王是一本書，做營銷，就是時時閱讀，讀出新意，讀出文化，然后傳達文化。 二、 傳單宣傳 .把宣傳內容印成傳單派發(fā) ,可以安排派單員派單 ,也可以跟報紙雜志合作 ,把傳單夾在報紙雜志中。營銷策略應包括以下內容： (1)市場機構和營銷渠道的選擇； (2)營銷隊伍和管理； (3)促銷計劃和廣告策略； (4)價格決策。一個企業(yè)想成功，必須讓人知道 他的產品地位，要讓人們了解該企業(yè)的產品定位，就必須做到有品牌、好品牌、響當當?shù)钠放啤Ｃ鎴F必須壓多少次，做出的包子必須大小一樣， 洗蔬菜的水都是純凈水，所以的陷料半成品都由總公司統(tǒng)一配送運去，分店只是完成制熟過程。 短處 (w