xx果汁飲料公司工藝質(zhì)量員崗位作業(yè)指導書(完整版)
【正文】 ppm 無菌水清洗參數(shù)： 項目名稱 控制參數(shù) 二氧化氯 100ppm 工藝參數(shù)： 項目名稱 控制參數(shù) UHT 殺菌參數(shù) 102107℃ 五合一機灌裝速度： 項目名稱 控制參數(shù) 450ml 160018000 瓶 /小時 1380ml 80009000 瓶 /小時 空瓶消毒檢測： 項目名稱 控制參數(shù) 空瓶消毒檢測細菌數(shù) ≤ 2 大腸桿菌 0 無菌水檢測： 項目名稱 控制參數(shù) 細菌數(shù) ≤ 2 大腸桿菌 0 待灌飲料： 項目名稱 控制參數(shù) 細菌數(shù) ≤ 10 大腸桿菌 0 五合一空氣樣： 項目名稱 控制參數(shù) 細菌數(shù) 30— 50 大腸桿菌 0 6 產(chǎn)品回收控制 管理 :按質(zhì)按量按時完成公司生產(chǎn)考核部下達的生產(chǎn)任務，每天每班都要算指標完成情況，指標完不成或波動大時 ,必須找出原因并及時進行整改，
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