超市損耗管理(10頁)-超市連鎖(完整版)
【正文】 碼與商品不符，出門時一般掃一下就放行。 （ 2）顧客買少量商品，利用衣服、提包藏匿進行盜竊。用“道高一尺、魔高一丈”來形容量販和“小偷”之間關系的被盜情況，只怕是再恰當不過了。 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () ◇嚴格現(xiàn)金的提取程序。 ◇某收銀某一單有過多的作廢或刪除品項。 ◇貴重商品的銷售與電腦庫存不能一一對應。 ◇員工在工作時間內未從員工通道進出。公司對舉報者的舉報姓名、內容予以保密。 （ 1）員工的預防教育 ◇公司具備嚴格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)。 四、 偷盜 （一）、內部偷盜 內部偷盜的定義 員工通過不正當或違法的行為實施使公司的財物和金錢受到損失的行為。 G、 超市中所有垃圾必須在離開商場前，部門進行處理，保證所有垃圾已失去價值。 H、 檢查垃圾保證所有垃圾中無紙箱、紙皮等可以回收的廢品，回收紙皮不得隨便拿離超市。 C、 員工的進出必須有《持物批準單》并有相關領導核準，防損員認真核實后方可放行。 二、 損耗的原因 引起損耗的原因眾多，據(jù)國內外機構對零售業(yè)損耗的研究表明百分之八十的損耗是由內部的員工偷盜造成的，此外文件處理、收貨、變價等其他原因也是產(chǎn)生損耗的主要因素。廣義的來講是超市的損失。 C、 對攜帶出店的物品進行檢查，對所有在員工通道攜出的物品進行檢查，主要是人員的提包（判斷此包中物品是否屬于私人所有），屬于公司的物品是否有公司相關領導簽字批準的《持物批準單》。 E、 退換 /貨的管理：對每單退 /換貨必須進行核實數(shù)量、品名、規(guī)格等，換貨的品名是否正確及單貨是否一致，保證所有出公司的商品必 須正確無誤。 D、 非商品的收貨，必須有贈品的標簽或《持物批準單》的手續(xù)。 所以?？梢哉f，誠實的良好品德是從事零售商業(yè)，特別是在零售的營運領域工作的人員，最重要、最基本的道德要求。 （ 2）內部舉報制度 控制損耗是超市每一位員工的責任和工作內容。安全調查不僅僅是案件發(fā)生后或接到舉報后進行的取證工作，也是日常工作中隨時對正在進行的偷盜行為予以制止和查處。 ◇員工特意為某顧客到倉庫取商品。 ◇某收銀員的經(jīng)常有小差額的收銀差異。 ◇嚴格家電提貨的檢查和庫存登記程序。 ◇倉庫管理的有序、整潔。 （ 5）顧客將撕毀商品的標簽或更換標簽，達到少付款的目的。 這類人大都不缺錢，但從心底有一種“在這兒買了這么多東西不順手拿點兒什么吃虧”的想法。然后找一背人處“呼啦啦”全倒進新買的包內，出收銀臺時只用交一個包的錢就行。丹尼斯量販開業(yè)前兩個月，共有兩箱多茅臺酒不翼而飛，商家百思不得其解： 那么大一瓶酒，小偷是怎么弄出去的？后專門派個人就天天盯著那幾瓶酒，終于發(fā)現(xiàn)一少婦把茅臺盒子一剝，拎酒瓶往女兒裙子下一塞，每次兩瓶，輕而易舉。冬天進量販，光著手進去，出來時戴雙手套，“你商家怎能斷定我進賣場時沒戴手套”；下雨天，不持一物進門，出門順手拿把傘，“我進量販時就帶 著呢”， BP 機、收音機進去時不裝電池或電池沒電了，進去拿幾節(jié)換裝上，“怎能證明我機器里的電池是你量販的”；還有香煙、打火機、太陽鏡、鑰匙鏈、手機套等等，不一而足。 后來安管員清點了一下母女倆的“業(yè)績”： 400 毫升白潘婷洗發(fā)露兩瓶、 320 毫升雅倩摩絲兩瓶、 250 毫升沙宣摩絲一瓶、強生嬰兒潤膚膏 3 瓶、雅嘉保濕美容膏兩瓶、山楂片兩包、牙簽一包，共計 13 樣，價值 元，其中光母親的腰里就掖了 5 瓶。 ◇當你發(fā)現(xiàn)顧客已經(jīng)有盜竊的種種跡象時，你需要不動聲色地跟蹤，并立即通過電話、對講機或其他同事，報告給安全部，等待安全員來頂替你，決不能當面質疑顧客。 供應商偷盜的防范 （ 1）安全員的檢查 ◇安全員嚴格對供應商的進出進行控管，對進出攜帶物品進行檢查核實。 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () 中國管理資訊網(wǎng) 企業(yè) () ◇退換貨的商品已經(jīng)辦理賬面庫存減賬處理，但實際未能扣除供應商的錢款。 （ 5）樓面營運 的損耗重點 ◇定貨數(shù)量過多或品種不符合銷售季節(jié)
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