賓館客房部管理制度-文庫吧在線文庫
【正文】 理的抽查、及中心組織的不定期 交叉檢查。 各級管理人員應(yīng)經(jīng)常征詢客人意見，重視客人的投訴。 員工請假均應(yīng)事先提出申請并填寫《請假條》，由部門經(jīng)理同意批準(zhǔn)后方可。 員工考勤監(jiān)督實行按級負責(zé)制，各部門員工的考勤由部門經(jīng)理負責(zé)，部長 經(jīng)理的考勤由人事部負責(zé)，考勤情況記錄統(tǒng)一印制在員工考勤上。 客房部主要負責(zé)人應(yīng)認真履行監(jiān)督、檢查的職責(zé)，把好質(zhì)量關(guān)。 （四）客房部安全管理紀(jì)律 當(dāng)班期間不得帶陌生人到樓層，更不得為陌生人開啟房門。當(dāng)進入客房清掃時如客人不 在房內(nèi)，需關(guān)掉電視，空調(diào)后再工作，離開客房時要關(guān)燈鎖門。 在客人房間清理衛(wèi)生時，不得翻看客人物品。 （二）對客服務(wù)規(guī)范 見到客人要禮 貌的打招呼，盡量稱呼客人的姓名和職務(wù)，不得直呼其名。 衛(wèi)生間 衛(wèi)生間除了保證天天徹底清理保持整潔外，還必須每更換一位客人，都要進行嚴格的消毒，而對于長住客人要進行不定期的消毒。 （三） 經(jīng)理抽查 客房經(jīng)理是負責(zé)客房清潔工作任務(wù)的主要指揮者，抽查的目的是加強服務(wù)現(xiàn)場 的督導(dǎo)和檢查，對于了解員工的工作現(xiàn)狀，控制服務(wù)質(zhì)量是最為可靠有效的方法。在清掃完房間離開房間前應(yīng)站在門口對整個房間進行一次回顧式的檢查，主要檢查客房的清潔衛(wèi)生狀況，物品的擺放規(guī)格和配備數(shù)量是否符合本中心的規(guī)定， 同時檢查是否有將清潔用具遺留在房間。 二、客房部物品領(lǐng)用制度 到倉庫領(lǐng)用物品必須由部門負責(zé)人在領(lǐng)料單上簽字。 客房部管理制度 一、客房部盤點制度 客房部每月盤點時間與財務(wù)規(guī)定的時間相吻合，一般為每月最后一天，倉管次月一號到
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