【正文】 發(fā)光亮晶晶。你要問我最愛什么，我最愛我的祖國！全世界兒童是一家一道彩虹天上掛，好像大橋兩邊架，我從橋上走過去，迎接各國的好娃娃。引導(dǎo)幼兒了解元宵節(jié)的意義、民族習(xí)俗及元宵的來歷、品種等。幼兒開始制作，教師給以適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)和幫助。小朋友們仔細(xì)觀察，看元宵在煮熟前后有什么變化？（元宵煮前沉在鍋底，煮熟后浮起來了。孩子的學(xué)習(xí)就是在生活中進(jìn)行的。二、教師指導(dǎo)建議：（一）傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)環(huán)境：教師和幼兒一起創(chuàng)設(shè)反映中秋節(jié)的環(huán)境，如：用泥土或橡皮泥制作月餅、水果；制作各種燈籠；張貼有關(guān)中秋節(jié)的故事掛圖、畫有觀賞月亮的圖片等?？勺鲈铝磷兓沼浾埂⒈硌莨?jié)目（盡量讓幼兒自己準(zhǔn)備），將從家中帶來的食物與大家分享，用望遠(yuǎn)鏡觀察中秋節(jié)的月亮等。了解爺爺奶奶的辛苦，感受老人對(duì)自己的愛。娃娃家：引導(dǎo)幼兒開展過年的游戲，讓幼兒玩包餃子、吃團(tuán)圓飯的游戲，并給幼兒提供窗花、對(duì)聯(lián)，讓幼兒布置環(huán)境。在班上設(shè)立“我愛老師”畫展，通過幼兒觀察，畫出老師工作的情景或人物形象，以此表達(dá)對(duì)老師的愛。（3）組織“歡慶國慶”聯(lián)歡會(huì)，節(jié)前組織幼兒排練節(jié)目。通過活動(dòng)，讓幼兒知道每年的3月8日是媽媽們的節(jié)日，懂得媽媽們每天都一邊上班工作參加祖國建設(shè)，一邊在下班后辛勤、精心照顧養(yǎng)育自己的孩子。參觀活動(dòng)：（1）參觀社區(qū)內(nèi)整潔的環(huán)境及社區(qū)內(nèi)各種服務(wù)設(shè)施，參觀后討論、體會(huì)：該設(shè)施給人們生活帶來的方便和在那里勞動(dòng)的人們的辛苦。（2）請(qǐng)家長利用休息日帶幼兒外出，通過攝影、攝像、錄音、訪談等形式將休息日仍在工作的人們的情況記錄下來：場(chǎng)所 沒有休息的人數(shù) 對(duì)別人的好處 例：公園（以圖表示）25人 方便到公園玩。［活動(dòng)過程］一、開場(chǎng)白（以喜洋洋音樂為背景音樂）（教師和幼兒站立在前面）尊敬的各位小朋友們：大家好！今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因?yàn)槲覀凂R上就迎來我們的元宵節(jié)，孩子們，你們高興嗎？為了迎接我們?cè)?jié)的到來，我們一起給他們表演一個(gè)節(jié)目，好不好？二、（小朋友們表演的真棒，請(qǐng)大家送給他們一點(diǎn)掌聲，好嗎？）孩子們請(qǐng)坐，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛動(dòng)腦筋的小朋友，下面老師就來考考你們，哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時(shí)候？（正月十五）元宵節(jié)人們有什么習(xí)俗？（吃元宵、打燈籠等）小朋友們真聰明！老師補(bǔ)充材料：元宵的來歷三、小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么？ 你知道它是用什么材料做成的嗎？（糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等）孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準(zhǔn)備好了這些材料（展示做元宵需要的材料）你想用這些材料來做元宵嗎？四、大家先不要著急做，誰知道元宵分幾部分？元宵是什么形狀的？我們?cè)鯓影言龀蓤A的呢？（把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團(tuán)）小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開始做元宵。老師統(tǒng)計(jì)好個(gè)數(shù)，給小朋友煮元宵。只要我們平時(shí)稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們?nèi)タ?。結(jié)合錄音磁帶講述請(qǐng)幼兒觀看圖片進(jìn)行講述。學(xué)會(huì)用恰當(dāng)?shù)姆绞脚c人交往、溝通、合作，共享集體活動(dòng)的快樂。（2）給幼兒講一個(gè)關(guān)于月亮的故事或教給幼兒一首有關(guān)月亮、中秋節(jié)的古詩。教育活動(dòng)：（1）、組織談話活動(dòng)，使幼兒知道農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)，重陽節(jié)是老人們的節(jié)日。提供彩紙、剪刀，教幼兒制作燈籠。談話討論。教育活動(dòng)：（1）、通過學(xué)習(xí)兒歌、歌曲，組織幼兒參加升旗儀式等活動(dòng)，認(rèn)識(shí)國旗、國徽、文檔僅供參考國歌，知道國旗、國徽、國歌是我們祖國的象征，激發(fā)幼兒愛祖國的情感。教育活動(dòng)：（1）調(diào)查活動(dòng)。五一國際勞動(dòng)節(jié)——?jiǎng)趧?dòng)最光榮環(huán)境布置：布置一個(gè)照片展，將小朋友自己（或家長）攝制的勞動(dòng)者照片和小朋友參與勞動(dòng)時(shí)的照片展覽，互相觀看、介紹。教育活動(dòng)：學(xué)習(xí)和欣賞有關(guān)五一勞動(dòng)節(jié)的兒歌、歌曲。從中也體驗(yàn)到自己長大了，現(xiàn)在學(xué)會(huì)的本領(lǐng)又多了，甚至有中小大人的感覺。案例分析（三）案例實(shí)錄：主題活動(dòng)：小小食品檢驗(yàn)員活動(dòng)要求：形成食品保質(zhì)概念，在飲食方面有初步的自我保護(hù)意識(shí)尋找和發(fā)現(xiàn)外包裝上的保質(zhì)期，學(xué)習(xí)推算食品保質(zhì)期。與營業(yè)員聯(lián)系，取得配合。提高幼兒探究的興趣。李佳斐：我吃過“小綿羊”火鍋。論著，我讓他們看一看自王嘉晨：湯團(tuán)。幼兒邊看邊講： 餡是怎么進(jìn)去的？這是中國特有的嗎？老師示范講解包餛飩的要領(lǐng)。施軼恒：湯團(tuán)、春卷。這次的活動(dòng)，孩子們參與的積極性非常高，可能是平時(shí)較少接觸這些東西，有的幼兒從未做過，有了實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，他們對(duì)中國點(diǎn)心有了新的認(rèn)識(shí)。男孩子似乎更“懶”一些，張?chǎng)侮浚何乙彩?。王嘉晨：我知道了，這也是中國特有的。觀察記錄。下來的。孫婷怡：用蘿卜做成蝴蝶。吳雯娟：當(dāng)中放黃顏色的菜好看，因?yàn)榫G 的和黃的放在一起漂亮?？匆豢床俗V。這時(shí)，孩子們提到了菜名，于是我問：是不是每個(gè)菜都有自己的名字？瞿峰：有“孔雀開屏”。條件提供：刀、菜活動(dòng)設(shè)計(jì)：回憶：上次我們參觀了哪里？你們看到些什么？今天請(qǐng)小朋友來學(xué)做小廚師：先訓(xùn)練你們的刀功。老師：你們想不想切菜？孩子們興奮地跳了起來。嗎？單偉棟：有黃瓜。條件提供：刀、菜、盆子、電視機(jī)、投影儀活動(dòng)設(shè)計(jì)：廚師在飯店里拍的照片，組織討論：這是在哪兒？你們看到什么菜？怎樣做的？想不想自己做菜？幼兒結(jié)伴合作做菜：根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領(lǐng)菜。吳雯娟：有廚師叔叔給我們介紹。王嘉晨：蘿卜不能用了，改用黃瓜吧。[元宵節(jié)主題活動(dòng)方案]：歡樂元宵節(jié)［活動(dòng)目的］激發(fā)幼兒參與制作元宵活動(dòng)的興趣，體驗(yàn)大家一起慶祝節(jié)日、分享勞動(dòng)成果的快樂。五、小朋友們，我們這里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放進(jìn)自己面前的小盤子里。（老師動(dòng)員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友。本次活動(dòng)到此結(jié)束。好，現(xiàn)在我們就來享受我們自己的勞動(dòng)成果?，F(xiàn)在，小朋友們都已經(jīng)做完了，我們看看誰做的又快又好。教師、幼兒提前收集關(guān)于元宵節(jié)民間習(xí)俗的資料。老師：下次我們要開一個(gè)鄧越：客人還要看菜譜。子才有如此的成果。延伸至制作菜譜。由于有了實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)活動(dòng)的興趣越來越高，并能根據(jù)在飯店里看到的菜來設(shè)計(jì)自己喜歡的菜肴，而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對(duì)菜的種類有了更深的了解，特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來配色，也為下次活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。老師：對(duì)呀，水流倒桌子李佳斐：下次用盆子接住就好了。下次，我們制作拼盆：想一想，你想和誰一起制作？你需要什么菜來告訴老師，可以幫你們準(zhǔn)備。下次的活動(dòng)，我打算讓孩子們嘗試用刀切菜。老師：剛才廚師叔叔為我們介紹了許多菜，你們還有什么問題要問王嘉晨：請(qǐng)問這個(gè)菜邊上的花是怎么做的？ 嗎？鄧越：這個(gè)寶塔是用什么做的？吳雯娟：這個(gè)孔雀的頭是不是用黃瓜做的？王嘉晨指著“松鼠鮭魚”說：這是用魚頭和薯?xiàng)l做成的?。~肉切成長條用油炸一下確 在廚師的介紹下，孩子們知實(shí)很像薯?xiàng)l）道了“松鼠鮭魚”的制作方法?；顒?dòng)五：目標(biāo)：通過外出的參觀活動(dòng)，結(jié)合廚師的介紹，讓孩子們進(jìn)一步了解中國菜的不同制作方法及選用的材料。高怡寧：黃瓜做成樹葉，蛋黃做成樹干。老師：飯店里除了點(diǎn)心還有什么？張心辰：我吃過許多好吃的菜。老師：什么點(diǎn)心？鄧燕飛：由糕、春卷?；顒?dòng)四：目標(biāo)：初步了解中國菜肴的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點(diǎn)。朱穎：上次我在公園門口看見有人用面粉做成各種各樣的小動(dòng)物，我還買了一個(gè)。制作包子：請(qǐng)廚房的阿姨發(fā)好面團(tuán)，進(jìn)行示范。朱穎：我已經(jīng)真的學(xué)會(huì)了。朱穎：我也會(huì)的。但講的點(diǎn)心較多，因此就從點(diǎn)心先開始。鄧越：小籠包子。真實(shí)的菜單、菜譜可以幫張?chǎng)侮浚何页赃^粥。比如：一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。環(huán)節(jié)二：認(rèn)識(shí)保質(zhì)期怎么知道它是過期食品？它的保質(zhì)期是怎么寫的？怎樣來看保質(zhì)期？怎樣知道食品是不是在保質(zhì)期里？拿幾樣食品讓幼兒比較，哪樣更新鮮？哪樣不新鮮？小結(jié)食品的保質(zhì)期的幾種標(biāo)注方式環(huán)節(jié)三：再次復(fù)驗(yàn)保質(zhì)期幼兒按飲料、奶制品、糕點(diǎn)、糖果部門氛圍四組檢查保質(zhì)期，直到完成任務(wù)。但活動(dòng)中，如：我認(rèn)識(shí)的錢幣中，孩子分、角、元分不清，老師大可讓孩 在這次的活動(dòng)中，這些問題確實(shí)存在，在孩子們爭(zhēng)論時(shí)我沒有馬上參與，而只是作為一個(gè)旁聽者，因?yàn)楝F(xiàn)在的孩子見多識(shí)廣，在活動(dòng)中孩子學(xué)會(huì)多少知識(shí)并不是很重要的，重要的是他們掌握一種方法，一種用事實(shí)說服他人的一種方法。于是進(jìn)行“不一樣的我”這一主題探究活動(dòng)。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)：“我為大家做事”。（3）制作活動(dòng)：紅花獻(xiàn)給好媽媽。家園共育：（1）、與幼兒共同收看電視中有關(guān)國慶的節(jié)目，加深幼兒對(duì)國慶節(jié)的了解。節(jié)前活動(dòng)：（1）利用散步時(shí)間，帶領(lǐng)幼兒到幼兒園附近的公共場(chǎng)所觀察周圍環(huán)境的變化，感受節(jié)日的歡樂氣氛。家園共育：（1）請(qǐng)家長在節(jié)日期間帶孩子外出參觀游玩，親身感受節(jié)日氣氛。社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)：參觀敬老院，為他們表演節(jié)目，送小朋友自制的禮物。語言角：（1）提供尊敬老人的各種圖片，鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行擺圖講述。教幼兒制作各種月餅，做好的月餅裝在盒子里放在“超市”里賣，也可放在小吃店里供“客人”用餐。通過豐富多彩的節(jié)日活動(dòng)，幼兒不僅可以展示自己各方面的學(xué)習(xí)成果，增強(qiáng)自信心，更可以增長社會(huì)知識(shí)，獲得團(tuán)結(jié)、合作的社會(huì)化技能，體驗(yàn)熱愛、尊敬等社會(huì)情感，從而促進(jìn)其社會(huì)化的進(jìn)程。活動(dòng)準(zhǔn)備：活動(dòng)前請(qǐng)幼兒在家收集有關(guān)中秋節(jié)的資料、圖片。元宵煮熟后比煮前大一些）小朋友們?cè)絹碓铰斆?，也越來越善于觀察了。（放背景音樂喜洋洋）六、幼兒展示自己的作品。［活動(dòng)準(zhǔn)備］做元宵需要的材料：糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等。（2）分組到中校班、幼兒園院落、樓道及院外附近的街道、小區(qū)看一看，找一找哪些地方需要我們打掃和整理。家園共育：（1）引導(dǎo)幼兒注意觀察媽媽，了解媽媽的愛好，啟發(fā)幼兒向媽