人教版化學(xué)九下人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 汶川大地震后，全國(guó)各地送去了大量白菜、蘿卜、油菜等蔬菜，這些物質(zhì)可以直接為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是（ ） A、脂肪 B、維生素 C、蛋白質(zhì) D、糖類 注 意： 營(yíng)養(yǎng)素在人體中被氧化放出能量：蛋白質(zhì) 18KJ/g ，油脂 ， 葡萄糖 ，維生素不能提供能量。這些食物中有 ____________________（填兩種）等人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，從“ 科學(xué)膳食”的角度分析，你認(rèn)為這份午餐還需要添加的食物有 __________。因此，不要食用用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品，易引起中毒。 拓展訓(xùn)練 匯源“真橙汁飲料”的配料如下：純凈水、蔗糖、橙濃縮汁、檸檬酸、維生素 C。植物的種子和塊莖中含有的糖類物質(zhì)是 ___________，其化學(xué)式為___________。 課題 1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 學(xué)案 知識(shí)點(diǎn) 1：蛋白質(zhì) 自主歸納 食物中的 _____ 、 ______ 、 _____ 、 ______ 、 ______ 和 _____稱為營(yíng)養(yǎng)素。淀粉在人體內(nèi)與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變
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