【正文】 負(fù)責(zé)對(duì)食品、公共場(chǎng)所等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行衛(wèi)生許可管理，督促?gòu)臉I(yè)人員預(yù)防性健康體檢；負(fù)責(zé)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、母嬰保健機(jī)構(gòu)依法進(jìn)行執(zhí)業(yè)許可管理；負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督檢查和對(duì)立案、調(diào)查及行政處罰案件的審核；負(fù)責(zé)對(duì)衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)施衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章的宣傳和從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)；參與組織突發(fā)公共衛(wèi)生事件的調(diào)查處理；負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員的日常管理；負(fù)責(zé)市衛(wèi)生局交付的其他執(zhí)法工作任務(wù)。處理結(jié)果應(yīng)及時(shí)告知當(dāng)事人。必須秉公執(zhí)法、文明執(zhí)法，遵守《衛(wèi)生監(jiān)督員管理辦法》，嚴(yán)格依法行政。八、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法監(jiān)督所長(zhǎng)、分管所長(zhǎng)、人事科、衛(wèi)生監(jiān)督綜合辦公室負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法責(zé)任制實(shí)施的監(jiān)督工作，其職責(zé)是：（一）實(shí)施過錯(cuò)責(zé)任追究；（二）參與重大執(zhí)法和聽證活動(dòng)；（三）對(duì)重大案件的調(diào)查處理實(shí)施監(jiān)督；（四）組織對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作進(jìn)行評(píng)議考核。二、根據(jù)實(shí)際，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法崗位責(zé)任制實(shí)行所、科兩級(jí)分級(jí)細(xì)化落實(shí)到人。六、所對(duì)科室、人員的崗位責(zé)任及行政責(zé)任的履行情況進(jìn)行定期或不定期的考核，根據(jù)考核情況依據(jù)有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。（五）衛(wèi)生行政許可公示方式可以采用設(shè)立公布欄、印制手冊(cè)、咨詢電話、互聯(lián)網(wǎng)電子文本等形式，保障公眾及時(shí)得到查詢、咨詢服務(wù)。（三）衛(wèi)生行政許可公示方式可以采用設(shè)立公布欄、印制手冊(cè)、咨詢電話、互聯(lián)網(wǎng)電子文本等形式，保障公眾及時(shí)得到查詢、咨詢服務(wù)。二、文書管理分四個(gè)環(huán)節(jié)：印制、發(fā)放、使用、回收。凡執(zhí)法實(shí)施程序上需要經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的，必須先經(jīng)所領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)同意后再使用相關(guān)文書?！缎姓幜P事先告知書》中，告知當(dāng)事人進(jìn)行陳述申辯的期限可比照聽證告知的期限，即3日。（四）60日。六、為了規(guī)范，逐步推行文書使用計(jì)算機(jī)打印制作。四、對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件實(shí)行應(yīng)急報(bào)告制度，按照《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》（國(guó)務(wù)院第376號(hào)令）執(zhí)行。二、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作應(yīng)當(dāng)依照本制度規(guī)定的實(shí)施程序進(jìn)行操作。（三）市政務(wù)服務(wù)中心衛(wèi)生局窗口應(yīng)當(dāng)依照《行政許可法》、《衛(wèi)生行政許可管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，受理衛(wèi)生許可申請(qǐng)人有關(guān)事項(xiàng)的申請(qǐng)，并對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行形式審查；受理的需要對(duì)申請(qǐng)材料實(shí)質(zhì)內(nèi)容審核或需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核的衛(wèi)生許可申請(qǐng)材料應(yīng)在2個(gè)工作日內(nèi)及時(shí)轉(zhuǎn)交市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承辦科室進(jìn)行申請(qǐng)材料實(shí)質(zhì)內(nèi)容審核或現(xiàn)場(chǎng)審核。衛(wèi)生許可申請(qǐng)人的申請(qǐng)符合法定條件、標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)作出依法準(zhǔn)予衛(wèi)生許可的審查建議意見；對(duì)衛(wèi)生許可申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容審核或現(xiàn)場(chǎng)審核，申請(qǐng)人存在問題經(jīng)整改或限期整改后，仍不符合規(guī)定要求的，應(yīng)當(dāng)作出依法不予衛(wèi)生許可的審核建議意見，并要書面說(shuō)明具體理由。（七）市政務(wù)服務(wù)中心衛(wèi)生局窗口應(yīng)當(dāng)依據(jù)窗口主要負(fù)責(zé)人（窗口帶班領(lǐng)導(dǎo)，下同）對(duì)衛(wèi)生許可申請(qǐng)事項(xiàng)的批準(zhǔn)或不予批準(zhǔn)的決定，在2個(gè)工作日內(nèi)向衛(wèi)生許可申請(qǐng)人發(fā)放衛(wèi)生許可證件或其他衛(wèi)生許可文書?！缎l(wèi)生許可證》需要年審的，由市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承辦科室依法對(duì)《衛(wèi)生許可證》持有業(yè)戶進(jìn)行審查。（十二）衛(wèi)生許可申請(qǐng)材料的內(nèi)部轉(zhuǎn)交方式：市政務(wù)服務(wù)中心衛(wèi)生局窗口電話通知市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承辦科室，由市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承辦科室派員拿取衛(wèi)生許可申請(qǐng)材料；市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承辦科室經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)審核或申請(qǐng)材料實(shí)質(zhì)內(nèi)容審核并經(jīng)機(jī)構(gòu)內(nèi)部審批后的衛(wèi)生許可申請(qǐng)材料，派員送交市政務(wù)服務(wù)中心衛(wèi)生局窗口。四、衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查程序?yàn)榱思訌?qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查的管理，規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查行為，制定本程序。檢查人或被詢問人對(duì)筆錄內(nèi)容有異議時(shí)，可在筆錄上說(shuō)明理由并簽名，衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員應(yīng)在其后簽名。（一）在實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)、采樣時(shí)，必須遵守本程序。檢測(cè)頻率（1）定期檢測(cè)頻率按照有關(guān)法律、法規(guī)以及相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定予以確定；（2）不定期檢測(cè)頻率按照衛(wèi)生行政部門有關(guān)文件規(guī)定以及衛(wèi)生監(jiān)督要求執(zhí)行。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行綜合分析，制作正式檢測(cè)報(bào)告。六、衛(wèi)生行政強(qiáng)制措施程序（一）強(qiáng)制措施種類：取締封存、查封；強(qiáng)制洗消處理；對(duì)甲類傳染病病人和病源攜帶者，乙類傳染病的艾滋病病人，炭疽中的肺炭疽病人，由公安部門協(xié)助治療單位采取強(qiáng)制隔離治療措施；對(duì)疑似甲類傳染病病人，強(qiáng)制醫(yī)學(xué)觀察；責(zé)令公告收回；法律法規(guī)規(guī)定的其他強(qiáng)制措施。當(dāng)場(chǎng)收繳罰款（1）當(dāng)場(chǎng)作出行政處罰決定，有下列情形之一的，可當(dāng)場(chǎng)收繳罰款：①依法給予二十元以下罰款的； ②不當(dāng)場(chǎng)收繳事后難以執(zhí)行的。（3）兩個(gè)以上縣（區(qū)）級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，在管轄發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，報(bào)請(qǐng)其共同的上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)指定管轄。（1）衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)受理的案件符合下列條件的，應(yīng)當(dāng)在七日內(nèi)立案：①有明確的違法行為人或者危害后果； ②有來(lái)源可靠的事實(shí)依據(jù)； ③屬于衛(wèi)生行政處罰的范圍； ④屬于本機(jī)構(gòu)管轄。（略）調(diào)查終結(jié)。③衡量情節(jié)。③當(dāng)合議人員對(duì)案件有不同意見時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取少數(shù)服從多數(shù)的原則，并將不同意見記錄在案。陳述申辯是被處罰人對(duì)衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)將要作出的行政處罰提出其不同觀點(diǎn)或意見的, 一種途徑。（3）因違反不同法律法規(guī)或者違反同一法律法規(guī)的不同條款須分別給予罰款的行政處罰時(shí)，應(yīng)分別裁量、合并處罰。當(dāng)事人不在場(chǎng)的，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在七日內(nèi)依照《民事訴訟法》的有關(guān)的規(guī)定，將《衛(wèi)生行政處罰決定書》送達(dá)當(dāng)事人。（4）當(dāng)事人在法定期限內(nèi)不申請(qǐng)行政復(fù)議或者不提起行政訴訟又不履行的，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)申請(qǐng)人民法院強(qiáng)制執(zhí)行。（3）聽證結(jié)束后，案件調(diào)查人應(yīng)當(dāng)對(duì)聽證筆錄審核并簽名。申請(qǐng)人逾期不起訴又不履行復(fù)議機(jī)關(guān)作出維持原行政行為的復(fù)議決定的，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)協(xié)助衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)依法申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行。各科室在處理相關(guān)突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，必須遵守本程序。同時(shí)報(bào)告衛(wèi)生行政部門并通知疾病控制機(jī)構(gòu)。解除控制措施。衛(wèi)生行政處罰管理制度為規(guī)范衛(wèi)生行政處罰管理，嚴(yán)格處罰程序，根據(jù)《行政處罰法》、《衛(wèi)生行政處罰程序》等有關(guān)規(guī)定，制定本制度。制作《現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄》，記錄主要違法事實(shí)，收集必要證據(jù)。決定受理的案件，可適用簡(jiǎn)易程序的，指定人員盡快查處，需履行一般程序的，應(yīng)在七日內(nèi)報(bào)請(qǐng)上級(jí)批準(zhǔn)立案。案件調(diào)查須由兩名以上衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員進(jìn)行并出示證件，表明身份。核實(shí)違法所得應(yīng)根據(jù)當(dāng)事方提供的賬目、單據(jù)、登記、電子儲(chǔ)存資料等原始資料；當(dāng)事方不能提供、不能如實(shí)提供或者拒絕提供證明其違法所得資料，難以認(rèn)定違法所得款額的，按“沒有違法所得”規(guī)定的罰款幅度適罰；其他衛(wèi)生法律法規(guī)對(duì)此有特別規(guī)定的，按該法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行。違法事實(shí)清楚的普通案件（擬處罰金額5000元以下的情況）以及必須現(xiàn)場(chǎng)做出初步處理的案件（如必須立即取締和告知罰款數(shù)額以減少處罰執(zhí)行環(huán)節(jié)等）可報(bào)經(jīng)分管所領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后現(xiàn)場(chǎng)組織3名以上單數(shù)的衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員進(jìn)行合議參加合議人員依次就案件的事實(shí)（情節(jié)、性質(zhì)、危害、后果）、證據(jù)、程序、當(dāng)事人的陳述申辯、是否具有從輕、減輕、不予處罰或者應(yīng)從重處罰的情節(jié)以及適罰意見和依據(jù)等發(fā)表意見，最后由合議主持人綜合形成合議意見。如果兩種或幾種違法行為具有明顯的關(guān)聯(lián)性、因果性、牽連性（如因制售禁止性食品導(dǎo)致食物中毒發(fā)生；又如因從業(yè)人員未體檢，帶病上崗，造成疾病傳播等），則勿需分別裁量，遵循對(duì)一種違法行為從重處罰原則予以處罰。工作滿3年由單位辦理醫(yī)療保險(xiǎn)和養(yǎng)老保險(xiǎn)。全縣“瘦肉精”等違法添加物連續(xù)8年控制在1％以下，未發(fā)生重大畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件和區(qū)域性重大動(dòng)物疫情，連續(xù)12年獲評(píng)“湖南省重大動(dòng)物疫病防控工作紅旗縣”稱號(hào)。實(shí)施“監(jiān)管體系網(wǎng)絡(luò)化、責(zé)任區(qū)域網(wǎng)格化”管理，開展出欄生豬與“瘦肉精”同步檢測(cè)，快速檢測(cè)卡實(shí)行憑舊領(lǐng)新。2004年以來(lái)，組織實(shí)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，共新改擴(kuò)建縣級(jí)站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)站118個(gè)，％。三、強(qiáng)化專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法行為圍繞監(jiān)督零距離、管理零空檔、案件零差錯(cuò)和執(zhí)法零投訴的“四零”目標(biāo)，不斷硬化工作措施，著力大案要案攻堅(jiān)，嚴(yán)厲打擊動(dòng)物衛(wèi)生違法犯罪行為，為構(gòu)建平安和諧養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了優(yōu)良環(huán)境。2009年以來(lái)，全縣共立案查處動(dòng)物衛(wèi)生違法案件400余起，判刑6人，沉重打擊了違法分子的囂張氣焰。制定《職工繼續(xù)教育管理辦法》，鼓勵(lì)職工提高學(xué)歷水平，單位本科學(xué)歷以上人數(shù)達(dá)92％。全年共完成畜禽產(chǎn)地檢疫133911頭只，其中：豬13180口、牛5590頭、羊114998只、其它143匹；完成屠宰檢疫21579頭只，其中：豬1790口、牛551頭、羊19238只。（四）生鮮乳監(jiān)督檢查情況。所有行政收費(fèi)項(xiàng)目和數(shù)額嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部?jī)r(jià)費(fèi)【1992】452號(hào)執(zhí)行。共檢查16家獸藥經(jīng)營(yíng)店，均無(wú)發(fā)現(xiàn)銷售劣質(zhì)、不合格藥品現(xiàn)象；檢查中均為“天康”、“正大”“泰昆”等正規(guī)成品飼料。共消毒車輛2076輛。機(jī)構(gòu)規(guī)格副科級(jí)，隸屬于自治縣畜牧獸醫(yī)局。全體班子成員講黨性、顧大局，自覺落實(shí)“五堅(jiān)持、五帶頭”要求，和睦相處、團(tuán)結(jié)一心，凝聚力和戰(zhàn)斗力不斷增強(qiáng)。設(shè)立“動(dòng)檢110”，納入全縣“110”聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)，向社會(huì)公布舉報(bào)電話，年均接到群眾舉報(bào)線索上百起，形成了群防群治格局。（三）探索動(dòng)物無(wú)害化處理體系建設(shè)。（四）抓城區(qū)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。對(duì)基礎(chǔ)免疫工作實(shí)行“三位一體”管理，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立免疫臺(tái)賬、農(nóng)戶建立免疫檔案、牲畜加掛免疫標(biāo)識(shí)，全縣統(tǒng)一臺(tái)賬、檔案、標(biāo)識(shí)的式樣和規(guī)格，專人負(fù)責(zé)落實(shí)登記管理。具備法律基本常識(shí)，熟悉動(dòng)物防疫行政法律、法規(guī)。一、工作任務(wù)：定點(diǎn)屠宰場(chǎng)檢疫班組室內(nèi)作業(yè)，對(duì)入場(chǎng)待宰動(dòng)物依法進(jìn)行宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)并加蓋驗(yàn)訖印章并出具檢疫證明。（2）擬予從輕、減輕、不予處罰或者從重處罰，必須說(shuō)明理由、依據(jù)；其中擬予減輕處罰須從嚴(yán)掌握。1各種調(diào)查文書、資料須交由被調(diào)查方審閱、認(rèn)可、簽字；當(dāng)事人拒絕簽字的，注明原因并由兩名調(diào)查人員依次簽字，并盡可能邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)其他人員簽字作證。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)偽劣產(chǎn)品或高度可疑不合格產(chǎn)品，應(yīng)制作下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令暫停銷售、使用，并根據(jù)情況抽樣取證；證物有可能被轉(zhuǎn)移、滅失時(shí)，報(bào)經(jīng)所主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，予以先行登記保存。但在實(shí)施經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督、疫情處理、事故調(diào)查中，當(dāng)場(chǎng)已查清違法事實(shí)，取得足夠證據(jù)，勿需再作調(diào)查的，經(jīng)上級(jí)統(tǒng)一規(guī)定，可省略立案程序。當(dāng)事人對(duì)處罰有嚴(yán)重異議的，可轉(zhuǎn)按行政處罰一般程序調(diào)查處理。有處罰明文規(guī)定。撰寫行政報(bào)告、匯總歸檔資料。對(duì)原因比較明確的，可在進(jìn)行上述調(diào)查的同時(shí)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)采取應(yīng)急控制和消除致病、中毒、污染因素的措施，特大及影響范圍廣的疫情或污染中毒事故應(yīng)視情況及時(shí)向衛(wèi)生行政部門提出疫區(qū)封鎖、人員疏散方案。突發(fā)公共衛(wèi)生事件發(fā)生時(shí)，根據(jù)預(yù)案開展工作。原告逾期不上訴又不履行法院作出判決維持原行政行為的，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)協(xié)助衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)依法申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行。（四）其他有關(guān)事宜，依據(jù)《衛(wèi)生行政處罰管理制度》。對(duì)擬作出責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者較大數(shù)額罰款（具體額度由省級(jí)人大常委會(huì)或人民政府確定）的，適用聽證程序。自發(fā)出公告之日起，經(jīng)過六十日，即視為送達(dá)。1責(zé)令改正。（4）經(jīng)復(fù)核后，當(dāng)事人提出的事實(shí)、理由或者證據(jù)成立的，應(yīng)當(dāng)采納，并經(jīng)重新合議后書面告知當(dāng)事人。（2）事先告知可以書面形式告知，也可以口頭形式告知。根據(jù)認(rèn)定的事實(shí)、確定的案由、衡量的情節(jié)，對(duì)照法律規(guī)范的條文，引用能夠直接適用該案件違法行為，并與其性質(zhì)、危害程度相一致的條款。案件承辦人員應(yīng)當(dāng)向參加合議人員詳細(xì)介紹案件的事實(shí)情況及調(diào)查情況，參加合議人員在了解案件事實(shí)的情況下逐項(xiàng)審查證據(jù)與所述案件事實(shí)是否相符，確認(rèn)證據(jù)是否充分確鑿，對(duì)已經(jīng)有證據(jù)證明屬實(shí)的案件事實(shí)予以認(rèn)定。調(diào)查取證（1）調(diào)查取證要求①衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員在對(duì)違法行為進(jìn)行調(diào)查時(shí)，應(yīng)遵循公正、客觀、合法、全面的原則；②衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員在調(diào)查取證過程中，應(yīng)注意收集與案件有關(guān)的正、反兩方面的證據(jù)；③書證、物證、視聽材料、證人證言、當(dāng)事人陳述、鑒定結(jié)論、勘驗(yàn)筆錄等經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員審查或調(diào)查屬實(shí)，可作為行政處罰的證據(jù)。（5）上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在接到有關(guān)解決管轄爭(zhēng)議或者報(bào)請(qǐng)移送管轄的請(qǐng)示后，應(yīng)當(dāng)在10日內(nèi)作出具體管轄決定。實(shí)施行政處罰必須事實(shí)清楚、證據(jù)確鑿，適用法律、法規(guī)、規(guī)章正確，堅(jiān)持先調(diào)查取證后裁決、合法、適當(dāng)、公正、公開、處罰與教育相結(jié)合的原則。要求（1）衛(wèi)生監(jiān)督員當(dāng)場(chǎng)作出行政處罰決定的，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)事人出示證件，填寫預(yù)定格式、編有號(hào)碼加蓋衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)印章的《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，決定書中必須包括告知和申辯的程序。微生物檢驗(yàn)結(jié)果不復(fù)檢，檢出致病菌時(shí)，保留菌種1個(gè)月。（3）檢測(cè)后： ①數(shù)據(jù)整理測(cè)定數(shù)據(jù)與監(jiān)測(cè)儀器靈敏度和分辨度有關(guān)。采樣步驟（1）采樣前的準(zhǔn)備：①采樣人員應(yīng)了解采樣目的，并做好采樣文書、工具、容器、儀器設(shè)備、材料和試劑的準(zhǔn)備工作；②工具與容器應(yīng)保持清潔干燥，需要作微生物檢驗(yàn)的，應(yīng)預(yù)先經(jīng)滅菌消毒處理；③熟悉儀器、設(shè)備性能、適用范圍和使用方法； ④儀器應(yīng)經(jīng)過計(jì)量檢定、點(diǎn)檢、校正；（2）采樣現(xiàn)場(chǎng)的操作：①現(xiàn)場(chǎng)采樣必須由2名以上衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員執(zhí)行，出示行政執(zhí)法證件，說(shuō)明來(lái)意及采樣依據(jù)，告知被采樣人所享有的權(quán)利和義務(wù)，在被采樣者的陪同下進(jìn)行樣品的采集；②避免樣品受到污染，并遵守被采樣人的衛(wèi)生安全規(guī)定； ③對(duì)于第五條前三項(xiàng)樣品應(yīng)采取隨機(jī)抽樣方法，注意其代表性；對(duì)于后三項(xiàng)的樣品應(yīng)選擇典型樣品，提高陽(yáng)性檢出率；④采樣數(shù)量服從有關(guān)專業(yè)規(guī)范，采樣的樣品應(yīng)進(jìn)行統(tǒng)一登記編號(hào)，并加帖采樣封條；⑤在抽取的樣品應(yīng)當(dāng)為同批次雙份，其中一份樣品備查； ⑥必須制作《樣品采樣記錄單》?，F(xiàn)場(chǎng)檢查所取證物盡可能是原件、原物，調(diào)查取證原件、原物確有困難的，可由提交證據(jù)的單位或個(gè)人在復(fù)制品、照片等物件上簽章，并注明“與原件（物）相同”字樣或文字說(shuō)明。現(xiàn)場(chǎng)檢查須進(jìn)入潔凈區(qū)域時(shí)，應(yīng)穿戴潔凈衣帽、口罩及一次性手套，并遵守被檢查人的衛(wèi)生安全規(guī)定。（十四）市政務(wù)服務(wù)中心衛(wèi)生局窗口應(yīng)當(dāng)及時(shí)整理衛(wèi)生許可申請(qǐng)材料；市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)承辦科室應(yīng)當(dāng)將被許可人衛(wèi)生許可材料、從事衛(wèi)生許可事項(xiàng)活動(dòng)的情況、實(shí)施監(jiān)督檢查的材料以及處理結(jié)果及時(shí)整理歸檔?！敖诸^、集市食品攤販與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品業(yè)戶”適用范圍，具體包括德城區(qū)三八便民市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶；經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、運(yùn)河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)的街頭、集市食品攤販以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地、村莊內(nèi)的個(gè)體食品業(yè)戶（指從業(yè)人員5人及以下業(yè)戶）等不具備法人資格應(yīng)按照《山東省食品衛(wèi)生