【正文】 0 新增技術(shù)、管理人員和工人來(lái)源有三個(gè)途徑：一是向社會(huì)公開(kāi)招聘 ；二是對(duì)現(xiàn)有機(jī)構(gòu)進(jìn)行重組；三是由各部門(mén)負(fù)責(zé)人推薦、選拔。 安全防火與防爆措施 廠區(qū)內(nèi)設(shè)置固定式滅火設(shè)備。 采取多項(xiàng)節(jié)水措施 進(jìn)一步完善企業(yè)能源管理制度和機(jī)構(gòu)。 綠化 廠區(qū)內(nèi)種植 紅豆杉 綠化隔離帶，形成綠化屏障，以降低設(shè)備噪聲等污染物對(duì)工作人員的影響。項(xiàng)目單位應(yīng)與運(yùn)輸部門(mén)共同作好駕駛員的職業(yè)道德教育，按規(guī)定路線(xiàn)運(yùn)輸，按規(guī)定地點(diǎn)處置棄土和建筑垃圾，并不定期地檢查執(zhí)行計(jì)劃情況。 項(xiàng)目建設(shè)對(duì)環(huán)境的影響和處理措施 本項(xiàng)目在建設(shè)期對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的主要影響有：施工期間施工機(jī)械及運(yùn)輸車(chē)輛等會(huì)產(chǎn)生非 穩(wěn)態(tài)噪聲、施工地的生活污水、施工中開(kāi)挖的土方和堆放的建筑材料被雨水沖刷會(huì)形成廢水、各類(lèi)施工人員會(huì)產(chǎn)生生活污水，建筑材料在運(yùn)輸、裝卸、拌合及土方堆放過(guò)程中易產(chǎn)生揚(yáng)塵，施工過(guò)程中開(kāi)挖的土方和廢棄的建筑材料會(huì)產(chǎn)生固體廢棄物等。室外消防水量為 20 升 /秒，室內(nèi)為 10升 /秒，合計(jì) 30 升 /秒，折 合流量為 108 立方米 /時(shí)，總消防水量為 216立方米 /時(shí)。 嚴(yán)格按照防火規(guī)范進(jìn)行防火分區(qū)，分區(qū)之間采用防火門(mén)分隔。 （ 5）主要結(jié)構(gòu)材料選用 ① 鋼筋 HPB235（φ）， HRB400（Φ）。 設(shè)計(jì)依據(jù) ⑴ 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》（ GB5000920xx）； ⑵ 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5001120xx）； ⑶ 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5001020xx）； 20 ⑷ 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB5000720xx）； ⑸ 《鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ1788） 工程抗震 ⑴ 本工程抗震烈度Ⅶ度，建筑場(chǎng)地類(lèi)別為Ⅱ類(lèi)。斜坡式 結(jié)構(gòu)。明地溝底應(yīng)呈弧形，排水口須設(shè)網(wǎng)罩和防鼠罩。 宿舍樓： 三 層，一棟，建筑面積為 1200 平方米，磚混結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)車(chē)間的廁所應(yīng)設(shè)置在車(chē)間的外側(cè)，并一律為水沖式，備有洗手設(shè)施和排臭裝置，其出入口不得正對(duì)車(chē)間門(mén)，要避開(kāi)通道；其排污管道應(yīng)與車(chē)間排水管道分設(shè)。 17 ⑷ 滿(mǎn)足工藝、通風(fēng)、采光、安全要求，根據(jù)建筑類(lèi)別、功能特征進(jìn)行建筑構(gòu)造處理， 施工方法、裝飾材料的選擇，注意美觀要求，講求經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。其間喬木和灌木搭配栽植，營(yíng)造輕松、舒適的綠化景觀，使整個(gè)廠區(qū)內(nèi)綠化布局形成有疏密有致、高低錯(cuò)落、遠(yuǎn)近分明的綠化層次和空間結(jié)構(gòu)，與廠內(nèi)建筑相呼應(yīng)，樹(shù)立現(xiàn)代化工廠的典型模式。廠區(qū)內(nèi)道路系統(tǒng)的布置應(yīng)有足夠的寬度使運(yùn)輸車(chē)輛能夠方便快捷的到達(dá)每個(gè)車(chē)間，并形成環(huán)形路網(wǎng)。面向貨運(yùn)路的次出入口寬 8 米，主要供原料的運(yùn)輸之用，可避免原輔料與成品和人流的混雜。生產(chǎn)車(chē)間與廠外道路相距大約 100 米，滿(mǎn)足食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范。 廠區(qū)道路應(yīng)通暢，便于機(jī)動(dòng)車(chē)通行，應(yīng)修環(huán)行路且便于消防車(chē)輛到達(dá)各車(chē)間。 （ 5）其他：天平室的要求：安靜、防震、干燥、避光、整齊、清潔。 “三廢”效果處理好： 注重經(jīng)濟(jì)效益： 工藝技術(shù)方案 工藝流程 采用“ 攪拌一壓面一分割一成型一醒發(fā)一烘烤（ 焙烤） 一冷卻殺菌一包裝 → 入庫(kù) ”的生產(chǎn)工藝。 供水條件 明溪縣 流域面積 在 50km2 以上的溪流有 16條，因高山阻隔，溪流 10 分屬沙溪和富屯溪兩大水系 ， 水域面積 畝 。優(yōu)越的自然環(huán)境，為生物的生長(zhǎng) 繁衍 提供了良 9 好的條件。 建設(shè)規(guī)模 根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的要求，結(jié)合公司的技術(shù)水平和資金籌措能力，以及市場(chǎng)需求狀況等多方面考慮，確定合理的生產(chǎn)規(guī)模。因此，開(kāi)發(fā)最終用戶(hù)是銷(xiāo)售的首選之策。 第二章 市場(chǎng)預(yù)測(cè)、建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 行業(yè)的市場(chǎng) 現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì) 據(jù)預(yù)測(cè)， 糕點(diǎn)食品 的消費(fèi)量在未來(lái) 5 年時(shí)間內(nèi)，年均增幅將達(dá)到5%以上。 同時(shí)， 交通便利，物流業(yè) 健全 ，項(xiàng)目所需原輔料，在本地市場(chǎng) 就能 滿(mǎn)足供應(yīng)。深入開(kāi)展了 “企業(yè) 服務(wù)年 ”活動(dòng)，形成了“人人都是投資環(huán)境，事事皆 關(guān) 經(jīng)濟(jì) 發(fā)展 ”的良好投資氛圍?？梢栽黾愚r(nóng)民收入，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)數(shù)量廣，直接帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)向良性循環(huán)的軌道發(fā)展。 “ 十一五 ” 時(shí)期，我國(guó)食品工業(yè)繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)， 20xx 年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值 萬(wàn)億元，占工業(yè)總產(chǎn)值比重的 %，有力帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)、流通服務(wù)業(yè)及相關(guān)制造業(yè)發(fā)展，對(duì) “ 擴(kuò)內(nèi)需、增就業(yè)、促增收、保穩(wěn)定 ” 發(fā)揮了重要的作用。 編制內(nèi)容及范圍 編制內(nèi)容為加工生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn)裝置及相應(yīng)公用工程的配套。食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平已成為反映人民生活質(zhì)量高低及國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的重要標(biāo)志。我國(guó)和各級(jí)地 3 方政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展十分重視，出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)國(guó)營(yíng)、集體、私營(yíng)企業(yè)投資農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，使其快速、健康發(fā)展，從而改善城鄉(xiāng)居民的生活，增加農(nóng)民的收入，增強(qiáng)和調(diào)動(dòng)農(nóng)民種植的積極性，有效地調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，爭(zhēng)取出口創(chuàng)匯，提 高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。 明溪縣 投資環(huán)境十分優(yōu)越。 主要建設(shè)條件 原材料供應(yīng)條件 本項(xiàng)目主要原料是 產(chǎn)品成本購(gòu)成主要是 面 粉 、淮山、 白糖 、 食用油 、 雞蛋、奶粉 等。 資金籌措 本項(xiàng)目資金來(lái)源為： 企業(yè)自籌。 以上兩大類(lèi)銷(xiāo)售體系中，生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品最多的需要經(jīng)過(guò) 3個(gè)環(huán)節(jié)才能到達(dá)最終用戶(hù)的手中。 此外，政府 積極支持企業(yè)的發(fā)展，并推出扶持政策為企業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)的后盾，撥放一定額度的市場(chǎng)開(kāi)拓資金以供這些企業(yè)在國(guó)外參會(huì)時(shí)的費(fèi)用支出，為中小企業(yè)的發(fā)展起到了一定的促進(jìn)作用。明溪是福建省商品糧基地縣，全縣農(nóng)業(yè)人口 萬(wàn)人，耕地面積 萬(wàn)畝，農(nóng)民人均耕地 畝，主要有烤煙、淮山、茶果、木薯、中藥材等經(jīng)濟(jì)作物；明溪是中 國(guó)南方重點(diǎn)林區(qū)縣，全縣林業(yè)用地面積 萬(wàn)畝，人均林地 畝，有以杉木、馬尾松為主的商品用材林 萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá) %。 交通條件 明溪 縣是閩西北公路交通的樞紐 ，全縣形成四通八達(dá)的交通路網(wǎng)。 2 門(mén)衛(wèi)及其它 新建設(shè)門(mén)衛(wèi)室 2 間 ，建筑面積為 平方米 3 總圖工程 主要包括廠區(qū)院墻、道路、綠化及外電工程 辦公 生活設(shè)施 1 宿舍、餐廳 新建宿舍、餐廳各 1 座，建筑面積 1600 平方米 2 浴池 新建浴池 1 座，建筑面積 143 平方米 3 商務(wù)樓 新建商務(wù)樓 1 座，建筑面積為 1000 平方米 確定生產(chǎn)技術(shù)方案的原則 本項(xiàng)目確定產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)方案時(shí)遵循以下原則： 傳統(tǒng) 性： 不斷推陳出新 加工工藝。 （ 3）室內(nèi)光線(xiàn)：化驗(yàn)室 內(nèi)光線(xiàn)應(yīng)充足，窗戶(hù)要大些。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)在生活區(qū)的下風(fēng)向。 總平面布置方案 總平面布置 14 本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于 明溪縣十里埠生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi) ，交通十分方便，廠址周?chē)貏?shì)干燥、水源充足，無(wú)粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它危及產(chǎn)品衛(wèi)生的污染源，符合 食品廠衛(wèi)生規(guī)范要求。 商務(wù)樓是工廠行政、生產(chǎn)管理和科研的中心，它是內(nèi)外聯(lián)系的樞紐。 交通組織 項(xiàng)目的交通組織設(shè)計(jì)主要是對(duì)人流、物流、車(chē)流的流向和交叉，對(duì)道路體系和出入口進(jìn)行合理規(guī)劃布置，滿(mǎn)足原材料進(jìn)入、成品出庫(kù)、動(dòng)力原材料的運(yùn)入各種功能活動(dòng)的交通要求，保障原輔材料供應(yīng)、產(chǎn)品周轉(zhuǎn)、成品存放、人員流動(dòng)暢通，互不交叉。根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與總平面布置方案，為了創(chuàng)造良好的生產(chǎn)和生活環(huán)境，廠房之間、廠房與外緣公路或道路應(yīng)保持一定距離綠化帶，廠區(qū)內(nèi)各車(chē) 間周?chē)穆懵兜孛? 16 就行綠化，因地制宜地選用植物材料，盡快發(fā)揮綠化效益。 ⑵ 選擇合適的交通聯(lián)系方式，組織好建筑內(nèi)部與外部之間的交通聯(lián)系。更衣室應(yīng)設(shè)儲(chǔ)衣柜、衣架、鞋箱，衣柜之間要保持一定距離，離地面 20 厘米以上，還應(yīng)設(shè)有穿衣鏡，供工作人員自檢用。 車(chē)間采用高聚物改性瀝青防水卷材屋面，門(mén)窗采用鋁合金，平開(kāi)鋼大門(mén)，水磨石地面，建筑外墻做法采用淺色涂料。 門(mén)衛(wèi)及其它用房：建筑面積為 平方米。門(mén)口必須有防蠅、防蟲(chóng)、防鼠設(shè)施。 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)方案 為滿(mǎn)足工藝要求及結(jié)構(gòu)需要，生產(chǎn)車(chē)間和輔助用房分別采用如下結(jié)構(gòu)形式： 車(chē)間：采用 磚混 結(jié)構(gòu)， 屋面 采用輕型鋼屋架 ，基礎(chǔ)采用鋼筋混凝土獨(dú)立基礎(chǔ)。 設(shè)計(jì)使用年限 50年。 建筑消防 根據(jù)工業(yè)及民用建筑防火規(guī)范，本項(xiàng)目生產(chǎn)物品為戊類(lèi)難燃燒物品，生產(chǎn)車(chē)間及其它各建筑物均按二級(jí)防火耐火等級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)即 21 可滿(mǎn)足要求。 經(jīng)估算，項(xiàng)目年用水量 450 噸，日用水量 噸。 23 第六章 環(huán)境保護(hù) 環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目建于 明溪縣十里埠生態(tài)經(jīng)濟(jì) 區(qū) 內(nèi)。 施工現(xiàn)場(chǎng)廢物處理 項(xiàng)目單位及工程承包單位應(yīng)與當(dāng)?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門(mén)聯(lián)系，及時(shí)清理施工現(xiàn)場(chǎng)的生活廢棄物 ，并對(duì)施工人員加強(qiáng)教育，不要隨意亂丟廢棄物，保證工人工作生活環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。 環(huán)境保護(hù)措施 廢水 經(jīng)收集 預(yù)處理裝置 處理后，排入 廠外排水系統(tǒng)。 總圖布置中，生產(chǎn)車(chē)間盡可能靠近各動(dòng)力站房，以 降低實(shí)際生產(chǎn)中不必要的能源消耗。 消防安全 本項(xiàng)目在廠區(qū)嚴(yán)禁煙火，生產(chǎn)車(chē)間按高標(biāo)準(zhǔn)制定操作規(guī)程。 項(xiàng)目運(yùn)行期管理 企業(yè)現(xiàn)有組織機(jī)構(gòu)實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)總經(jīng)理、總監(jiān)各職位，實(shí)行分工負(fù)責(zé)管理模式，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織、建設(shè)、運(yùn)營(yíng)、管理工作。 本項(xiàng)目為食品加工項(xiàng)目，為進(jìn)一步落實(shí)完善食品衛(wèi)生管理工作制度，提高食品衛(wèi)生管理水平，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的身體健康和飲食安全，因此必須要做好崗前食品安全衛(wèi)生培訓(xùn) 工作，經(jīng)考核合格后，方可上崗工作。 編據(jù)依據(jù) （ 1）《福建省建筑工程消耗量定額》（ FJYD10120xx）； （ 2）《福建省建筑裝飾裝修工程消耗量定額》（ FJYD20120xx）； （ 3）《全國(guó)統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額福建省綜合單價(jià)表》（ 20xx 年版）； （ 4）《福建省市政 工程消耗量定額》（ FJYD40120xx） 。年均工資按 9600 元 /人。 本項(xiàng)目滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，提高人民群眾生活水平。 。 建議 本項(xiàng)目有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)符合項(xiàng)目要求，項(xiàng)目可行。 稅率 增殖稅：本項(xiàng)目計(jì)取增殖稅 率為 5%。 （ 7）設(shè)備及安裝工程費(fèi)用根據(jù)設(shè)備提供商