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正文內(nèi)容

xx百貨營(yíng)運(yùn)手冊(cè)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)

  

【正文】 申辦人在賣場(chǎng) 尋找所需商品 申辦人填寫(xiě)調(diào)撥單(一式三聯(lián): ①財(cái)務(wù)聯(lián)②專柜聯(lián)③調(diào)用部門(mén)聯(lián) )寫(xiě)清 SKU、品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)及用途 本部門(mén)經(jīng)理 總 經(jīng) 理 財(cái)務(wù)經(jīng)理 營(yíng)業(yè)員核實(shí)調(diào)出商品 賣場(chǎng)核算組 柜臺(tái)、作提貨憑證 申辦人留存 子 美 美 時(shí) 代 百 貨 商品內(nèi)部調(diào)撥單 編號(hào): *申請(qǐng)部門(mén) /科組 □總經(jīng)辦 □銷售及營(yíng)運(yùn)部 □商務(wù)部 □人事行政部 □總務(wù)部 □美工及陳列 / □市場(chǎng)部 □資訊科技部 □財(cái)務(wù)部 □其它: 商場(chǎng)編碼 /電碼 商品名稱 數(shù)量 單價(jià) 應(yīng)銷金額 實(shí)銷金額 十 萬(wàn) 千 百 十 元 角 分 十 萬(wàn) 千 百 十 元 角 分 合計(jì)實(shí)銷金額(大寫(xiě)) 差 額 簽 批 (一) 本 部 門(mén) 申辦人: 月 日 用途說(shuō)明: 經(jīng)理: 月 日 (二) 總 經(jīng) 理 (三) 財(cái) 務(wù) 部 財(cái)會(huì)經(jīng)理: 月 日 交 收 營(yíng) 業(yè) 員 日期: 職員號(hào): 領(lǐng) 用 人 日期: 職員號(hào): 備 注 子 內(nèi)部借用商品流程 內(nèi)部借用,包括促銷科借用做陳列、樓層之間借用、其它部門(mén)借用,將于一段時(shí)間后歸還。 ( 17)雨傘套提供 。 ( 9)免費(fèi) /收費(fèi)禮品包裝 。 ( 4)失物、拾獲物處理 。如有可疑情 況和突發(fā)事件,沉著冷靜,迅速通知保安或樓層主管到場(chǎng)處理; 努力提高自身業(yè)務(wù)水平,做到對(duì)負(fù)責(zé)的每種商品的價(jià)格、產(chǎn)地、規(guī)格及特性都了如指掌; 交接班時(shí),應(yīng)對(duì)接班人員告知商品銷售及已補(bǔ)貨和需補(bǔ)貨商品情況,做到交接清楚,補(bǔ)貨無(wú)重復(fù); 營(yíng)業(yè)員必須堅(jiān)守工作崗位,不得無(wú)故串崗、離崗,如有事離崗須向主管請(qǐng)假; 認(rèn)真執(zhí)行商品的促銷計(jì)劃,每日檢查價(jià)格標(biāo)簽和促銷海報(bào)與商品所在位置是否對(duì)應(yīng); 負(fù)責(zé)分管商品的市場(chǎng)調(diào)查及商品質(zhì)量、檢查和暢銷、滯銷商品統(tǒng)計(jì); 1個(gè)人購(gòu)買(mǎi)商場(chǎng)商品,必須待下班后方可辦理,上班時(shí)間不得購(gòu)買(mǎi); 1 遵守商場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真做好本職工作,服從領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮,在工作中刻苦學(xué) 習(xí)本柜的各種商品知識(shí); 1 進(jìn)、出賣場(chǎng)須遵守規(guī)則,不可私自外出,不可空柜。 年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)之編擬及控制 。 負(fù)責(zé)專柜業(yè)績(jī)管理及制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,檢查培訓(xùn)效果; 策劃賣場(chǎng)管理運(yùn)作模式、工作體制、賣場(chǎng)各科組工作政策及程序; 擬定營(yíng)業(yè)及盈利預(yù)算,訂定各樓層之支出預(yù)算及作出適當(dāng)調(diào)控; 審核、了解、分析有 關(guān)報(bào)告、記錄、公司頒下的銷售指標(biāo)及財(cái)政預(yù)算; 配合賣場(chǎng)之業(yè)務(wù)及發(fā)展需要,執(zhí)行各項(xiàng)銷售及賣場(chǎng)工作計(jì)劃; 擬定專柜管理程序,定期檢討貨品銷售和庫(kù)存情況; 監(jiān)管賣場(chǎng)各樓層銷售情況及各專柜之工作; 檢查賣場(chǎng)所有員工顧客服務(wù)態(tài)度、銷售技巧、陳列貨品技巧等; 協(xié)助公司制定全年促銷計(jì)劃; 對(duì)下屬積極灌輸正確管理概念和督導(dǎo)知識(shí)及技巧; 1協(xié)調(diào)本部門(mén)與其它部門(mén)之間關(guān)系,以提高經(jīng)濟(jì)效益及工作效率。 六、監(jiān)管工作 監(jiān)管各樓層銷售情況,定時(shí)收取報(bào)告,了解工作進(jìn)度、員工工作表現(xiàn)、人事調(diào)動(dòng)、班次及工作安排、貨物銷售速度及到貨情況,促銷活動(dòng)之成果,避免浪費(fèi),改善工作流程,免除重復(fù)工作及浪費(fèi)人力資源。 子 XXXX 百貨營(yíng)運(yùn)手冊(cè) 內(nèi)容索引 (一) 工作目標(biāo) (二) 工作職責(zé) /范疇 2. 1 營(yíng)運(yùn)部日常工作范疇 附(營(yíng)運(yùn)管理部每日 /周 /月需完成事項(xiàng)) 2. 2 經(jīng)理 /副經(jīng)理 /樓層組長(zhǎng) /樓層助理 /培訓(xùn)師 /專柜組長(zhǎng) /營(yíng)業(yè)員 /文員工作職責(zé) 2. 3 顧服科工作職責(zé)及范疇 2. 4 市場(chǎng)調(diào)查工作范疇 (三)日常工作流程及管理制度 3. 1 樓層組長(zhǎng) /樓層助理 /專柜組長(zhǎng) /營(yíng)業(yè)員每日工作流程 3. 2 改衣室管理制度及工作流程 3. 3 商品內(nèi)部調(diào)撥程序 附(調(diào)撥單) 3. 4 內(nèi)部借用商品流程 3. 5 賣場(chǎng)行為及管理守 則 3. 6 銷售及營(yíng)運(yùn)部違規(guī) 、違紀(jì)管理制度 3. 7 后倉(cāng)管理制度 3. 8 促銷員工作手冊(cè) 附(培訓(xùn)確認(rèn)表) 3. 9 專柜陳列標(biāo)準(zhǔn) 15 條 3. 10 互換柜工作事項(xiàng) 3. 11 營(yíng)業(yè)人員進(jìn)、出賣場(chǎng)管理制度 附(進(jìn)、出賣場(chǎng)簽到表) (四)賣場(chǎng)人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 4. 1 開(kāi)、閉店流程 4. 2 賣場(chǎng)行為規(guī)范 4. 3 優(yōu)質(zhì)服務(wù) “十大點(diǎn)” 4. 4 退、換貨原則 4. 5 退、換貨承諾服務(wù) (五)附表 (六)附件 日常功能明細(xì) 主 要 工 作 目 標(biāo) 子 賣場(chǎng)管理工作的最終目標(biāo)只有一個(gè),便是把貨品賣出去!故此,為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)就要把賣場(chǎng)打理得妥妥當(dāng)當(dāng); 要保證賣場(chǎng)里有各種貨品,要把貨品用合適的方式陳列出來(lái),要檢查各個(gè)地方合乎舒適和整潔的標(biāo)準(zhǔn),要確保所有營(yíng)業(yè)人員能以最友善的態(tài)度為顧客提供最佳的服務(wù),要監(jiān)察賣場(chǎng)內(nèi)所有貨銀的交收和核算,要隨機(jī)應(yīng)變?cè)O(shè)法處理和解決所有在賣場(chǎng)發(fā)生的事情及問(wèn)題 ?? 等。 七、顧客服務(wù) 巡視賣場(chǎng)員工顧客服務(wù)之態(tài) 度、銷售技巧、陳列技巧等,若有顧客投訴,細(xì)心聆聽(tīng)、查明因由,及時(shí)解決問(wèn)題及投訴,保持商場(chǎng)之信譽(yù)及形象。 子 副經(jīng)理工作職責(zé) 協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好負(fù)責(zé)樓層的管理工作; 協(xié)助經(jīng)理擬定所屬樓層營(yíng)業(yè)預(yù)算; 協(xié)助經(jīng)理對(duì)所屬樓層員工進(jìn)行培訓(xùn); 負(fù)責(zé)所屬樓層所有專柜銷售業(yè)績(jī)管理工作; 審核、分析所屬樓層相關(guān)報(bào)告; 檢查所屬樓層員工工作進(jìn)度、銷售技巧、陳列技巧等; 負(fù)責(zé)每月樓層盤(pán)點(diǎn)工作; 負(fù)責(zé)所屬樓層組長(zhǎng)、助理工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范管理; 幫助下屬解決工作上的問(wèn)題,及時(shí)將無(wú)法解決之問(wèn)題報(bào)告銷售營(yíng)運(yùn)經(jīng)理; 及時(shí)將有效信息反饋給銷售及營(yíng)運(yùn)經(jīng)理。 培訓(xùn)課程之審核及教材之編定 。 文員工作職責(zé) 協(xié)助銷售及營(yíng)運(yùn)經(jīng)理 /副經(jīng)理監(jiān)管一切文書(shū)處理及存檔 。 ( 5)顧客咨詢 /意見(jiàn)處理 。 ( 10)國(guó)內(nèi)外快遞服務(wù) 。 ( 18)修改室。 借用流程: 一式三聯(lián) 審批 辦理 歸還借用商品 賣場(chǎng)行為及管理守則 為樹(shù)立賣場(chǎng)主管良好的形象,提高賣場(chǎng)主管的管理水平,規(guī)范賣場(chǎng)主管的言行,為公司創(chuàng)造最高效益,現(xiàn)銷售及營(yíng)運(yùn)部特?cái)M定以下管理守則; 借用人根據(jù)所需借用商品填妥借用商品申請(qǐng)表、SKU、 名稱、單價(jià)、數(shù)量、用途、歸還日期 借用部門(mén)經(jīng)理 銷售及營(yíng)運(yùn)經(jīng)理 總經(jīng)理 批準(zhǔn) 憑簽好之借用申請(qǐng)表到柜臺(tái)辦理 交柜臺(tái)作提貨憑證 交營(yíng)運(yùn)部留存 借用部門(mén)留存 銷售及營(yíng)運(yùn)部及柜臺(tái)核查無(wú)誤后,在借用部門(mén) 聯(lián)本上簽收,借用部門(mén)在營(yíng)運(yùn)部留存聯(lián)及柜臺(tái)留存聯(lián)上簽上歸還 子 一、輕微過(guò)錯(cuò) 違犯賣場(chǎng)行為規(guī)范,未做到以身作則; 帶水杯進(jìn)入賣場(chǎng)飲用,在賣場(chǎng)飲食; 帶私人物品(如傳呼機(jī)、手機(jī)等)進(jìn)入賣場(chǎng); 借工作之便與員工閑談,嬉笑; 憑自己的喜好長(zhǎng)時(shí)間在某個(gè)專柜逗留; 用專柜的電話打私人電話,工作時(shí)間接、打私人電話; 巡樓時(shí)雙手叉 腰、抱肩; 工作時(shí)間不在賣場(chǎng),脫崗,有事未交待就離開(kāi); 用餐時(shí)間及輪次未遵守相關(guān)規(guī)定,私自外出用餐; 在賣場(chǎng)補(bǔ)妝; 1隨意使用公司物品,并公私不分; 1不檢查賣場(chǎng)清潔,柜臺(tái)玻璃有灰塵、水漬、地面有明顯紙屑,試衣間有堆放雜物; 1商品及陳列道具未保持干凈; 二、一般過(guò)錯(cuò) 柜臺(tái)帳貨不相符,單據(jù)不齊全; 庫(kù)存商品較混亂、未根據(jù)商品特性做好相對(duì)保管工作; 商品外包裝及配件殘缺,說(shuō)明書(shū)不完整; 未定期對(duì)后倉(cāng)進(jìn)行防蛀、通風(fēng)、抽濕; 未定期向商品部反映貨品走勢(shì),未堅(jiān)持市調(diào); 未堅(jiān)持每月盤(pán)點(diǎn)工作; 未依照公司標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行陳列; 新員工入職未進(jìn)行培訓(xùn); 在工作中對(duì)員工了解不夠,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)不夠,示范不夠; 未堅(jiān)持每月一次柜長(zhǎng)會(huì)議; 1對(duì)待下屬未做到公平、公眾、耐心、細(xì)致; 1對(duì)賣場(chǎng)考勤未做出監(jiān)控,未控制營(yíng)業(yè)員進(jìn)出賣場(chǎng)時(shí)間。 專柜在后倉(cāng)的堆放、整理、歸類,要按照以下原則: 每個(gè)貨架上都要用標(biāo)貼標(biāo)明序號(hào); 品牌、價(jià)格相同的貨品應(yīng)放在同一貨架上,依照不同的品質(zhì),有層次、有順序地?cái)[在每個(gè)貨架 的橫格上。 每天晚上 21: 30 必須累計(jì)當(dāng)天銷售; 對(duì)持有 VIP 卡顧客,無(wú)論是否打折,現(xiàn)沽單上都要注明卡號(hào); 子 進(jìn)貨需通過(guò)貨管科,清點(diǎn)后方可上柜銷售; 1 出貨需填寫(xiě)出門(mén)條,由主管、經(jīng)理簽字確認(rèn)后,方可出門(mén); 1 退 、 換貨必須嚴(yán)格遵循公司退、換貨制度辦理: B 3F5F,顧客退換貨金額在 300元以上(含 300元)由部門(mén)經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字,退款金額 在 300 元以下由樓層組長(zhǎng)或值班組長(zhǎng)簽字方可辦理;
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