【正文】 、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、增強(qiáng)動(dòng)物自身的抗病力； （ 3） 內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)，包括：養(yǎng)殖場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境條件、環(huán)境消毒、飼料 、飼料添加劑、飼料加工、防疫、體內(nèi)外寄生蟲及疾病防治、屠宰、檢疫、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、包裝及生產(chǎn)管理等環(huán)節(jié)； （ 4）飼料及飼料添加劑使用應(yīng)根據(jù)動(dòng)物各生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需要合理調(diào) 11 配；藥劑的使用應(yīng)注明品種、劑型、使用方法、使用劑量及停藥期； （ 5）需正式打印件，并加蓋公章。 13 第三節(jié) 文審 要點(diǎn)及評(píng)判標(biāo)準(zhǔn) 一、申請(qǐng)認(rèn)證材料完整性、規(guī)范性 ： （ 1） 申請(qǐng)材料缺項(xiàng)； （ 2） 無(wú)申請(qǐng)材料目錄； （ 3） 未裝訂成冊(cè)。 五、“表三 畜（禽、水）產(chǎn)品飼養(yǎng)（養(yǎng)殖）情況表” 1. 審查要點(diǎn)： （ 1） 此表填寫不完整；缺填表人簽字； （ 2） 此表填寫不規(guī)范；填寫單位及公章單位不符合要求； （ 3） 此表中有關(guān)飼料成份名稱、比例及藥劑使用情況欄目隨意涂改； （ 4） 飼養(yǎng)規(guī)模小于申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品規(guī)模； （ 5） 飼料成份不全，比例相加不到 100％；或飼料成份不明確；飼料量不足； （ 6） 飼料成份中存在可能為轉(zhuǎn)基因的原料（如棉籽殼、進(jìn)口豆粕）； （ 7） 反芻動(dòng)物飼料中使用了以哺乳動(dòng)物為原料的動(dòng)物性飼料產(chǎn)品 16 （如骨粉等）； （ 8） 飼料 中使用了工業(yè)合成油脂或畜禽糞便； （ 9）飼料中來(lái)源于已認(rèn)定的綠色食品或副產(chǎn)品或通過(guò)綠色食品全程質(zhì)量控制的成分相加不到 90％； （ 10）飼料中添加了無(wú)生產(chǎn)許可證和生產(chǎn)批號(hào)的預(yù)混料； （ 11）預(yù)混料中添加了綠色食品禁止使用的添加劑（如乙氧基喹啉、人工合成的著色劑、藥物性添加劑等） （ 12）飼料添加劑使用量超標(biāo)； （ 13）無(wú)預(yù)混料產(chǎn)品標(biāo)簽、三年購(gòu)銷合同（協(xié)議）及批次購(gòu)買發(fā)票復(fù)印件； （ 14）使用藥劑不全，缺少動(dòng)物常見疾病及防治方法； （ 15）使用了綠色食品禁止使用的藥劑； （ 16）使用藥劑對(duì)象超出了限定范圍； （ 17）使用藥劑超出了限定的使用方法； （ 18）使用劑量填寫不規(guī)范，如“ 10g/頭”、“ 3 瓶”； （ 19）使用劑量超標(biāo)； （ 20）未注明停藥期； （ 21）末次使用與宰殺（擠奶、捕撈）時(shí)間間隔小于停藥期； （ 22）“使用的藥劑”與“用途”不符，如抗菌劑在“用途” 欄填寫“防治寄生蟲”； ： （ 1）出現(xiàn)（ 1）、（ 2）任何一種情況，要求企業(yè)重新填寫； 17 （ 2）出現(xiàn)（ 4）、（ 5）、（ 13）、（ 14）、（ 18）、（ 20）任何一種情況，要求企業(yè)補(bǔ)充材料； （ 3）出現(xiàn)（ 3）、（ 6）、（ 7）、（ 8）、（ 9）、（ 10）、（ 11）、（ 12）、（ 15）、（ 16）、（ 17）、（ 19）、（ 21）、（ 22）任何一種情況，按不通過(guò)處理。 （ 1） 出現(xiàn)（ 1）、（ 2）中任何一種情況，要求企業(yè)補(bǔ)充材料； （ 2） 出現(xiàn)（ 3）、（ 4）中任何一種情況，要求企業(yè)重新備案； （ 3） 出現(xiàn)（ 5）、（ 6）中任何一種情況，不符合要求，檢查員現(xiàn)場(chǎng)檢查確認(rèn)，并要求企業(yè)糾正。檢查員向受檢方報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果，并就有關(guān)情況作說(shuō)明。 檢查地塊數(shù)確定：基地所對(duì)應(yīng)的地塊數(shù)開平方乘以 ，取整。 ，檢查員在現(xiàn)場(chǎng)記錄中及時(shí)記載，同時(shí)由申請(qǐng)企業(yè)陪同人員簽名，對(duì)記載的“事實(shí)”加以確認(rèn)。 第三節(jié) 現(xiàn)場(chǎng)檢查項(xiàng)目及評(píng)估報(bào)告 檢查員按照本節(jié)中表一、表二、表三、表四、表五所規(guī)定的項(xiàng)目逐項(xiàng)進(jìn)行檢查，并當(dāng)場(chǎng)填寫檢查結(jié)果。 二、抽樣方法 依據(jù)《綠色食品 產(chǎn)品抽樣技術(shù)規(guī)范》執(zhí)行。 企業(yè)法人代表簽字： 日期： 31 表二 種植業(yè)產(chǎn) 品現(xiàn)場(chǎng)檢查項(xiàng)目 （此表可以復(fù)制） 檢查項(xiàng)目 檢查結(jié)果（按客觀事實(shí)描述，并舉證） 產(chǎn)地 檢查地塊與地塊分布圖中方位、面積是否一致？ 地塊周邊生態(tài)環(huán)境（植被、生物多樣性），是否存在污染源和潛在的污染源（包括臨近的土地、交通、空中施藥、空氣漂移等）？ 輪作制度；如何安排輪作？輪作基地是否在環(huán)境監(jiān)測(cè)范圍內(nèi)？是否制定了輪作制度？種植規(guī)程？ 產(chǎn)地是否有綠色食品的明顯標(biāo)識(shí)；描述標(biāo)識(shí)內(nèi)容 土壤和肥料 土壤類型、特點(diǎn)及肥力狀況 有機(jī)肥施用種類、施用量、來(lái)源 ；肥料聚集和無(wú)害化處理方法；是否進(jìn)行堆肥？堆肥原料來(lái)源及比例；外來(lái)有機(jī)肥是否經(jīng)過(guò)檢測(cè)后才施用？ 檢查復(fù)合肥、復(fù)混肥使用情況，并檢查產(chǎn)品標(biāo)簽，確定無(wú)機(jī)氮肥種類 32 檢查是否施用城市垃圾、污泥？ 其它肥料施用情況，包括種類、來(lái)源、成份、施用量、施用方法及時(shí)間，并確認(rèn)肥料中是否有禁用成份？ 其它管理措施（如客土、土壤調(diào)理劑、土壤消毒劑的使用等） 作物品種及種苗 品種、種子、種苗的來(lái)源 是否從國(guó)外引進(jìn)種子？是否為轉(zhuǎn)基因種子？ 需育種單位提供證明材料 種衣劑的種類、用量；并檢查其產(chǎn)品標(biāo)簽 播種或定植前使用藥劑的種類、用量、方法 33 病、蟲、草害控制 當(dāng)?shù)?常見的病、蟲、草害種類及其發(fā)生規(guī)律？本年度發(fā)生的病、蟲、草害 綜合防治的措施（包括生物防治、農(nóng)業(yè)措施等）、防治時(shí)間及效果 本年度為防治病、蟲、草害而使用的農(nóng)藥種類、方法、用量、時(shí)間、次數(shù)，并檢查其產(chǎn)品標(biāo)簽 34 是否使用了禁用的藥品（包括有機(jī)合成植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑） ？ 作物生長(zhǎng)狀態(tài)；有無(wú)天敵？其種類、數(shù)量（多、少、無(wú)）；檢查地塊、周邊、草叢、臨近水井、水渠是否有農(nóng)藥、肥料等投入品包裝物，并加以確認(rèn) 有關(guān)生資購(gòu)置、庫(kù)存、領(lǐng)用和田間使用記錄 檢查庫(kù)房保存農(nóng)藥、肥料品種，檢查生產(chǎn)中使用投入品是否一致？并檢查是否有綠色食品禁用投入品？ 35 灌溉用水 灌溉水的來(lái)源，灌溉系統(tǒng)和供水方式 可能引起灌溉水受污染的污染物及其來(lái)源 收獲、運(yùn)輸 產(chǎn)品收獲前，質(zhì)量驗(yàn)收制度和 方法，制度具體執(zhí)行情況 產(chǎn)品收后處理（脫粒、晾曬、分級(jí)等）方式、方法 交售、集中的方式、方法 運(yùn)輸方式、方法 “收獲－運(yùn)輸”全過(guò)程防混、防污的制度和措施？ 包裝材料種類、來(lái)源、重復(fù)使用時(shí)如何清理？ 包裝物標(biāo)識(shí) 及標(biāo)識(shí)內(nèi)容 36 貯藏 貯藏方式和方法 貯藏場(chǎng)所的基本設(shè)施和衛(wèi)生管理狀況 防鼠、防蟲、防潮措施，用藥情況（種類、時(shí)間、用法） 是否與同類非綠色食品產(chǎn)品、其它物品一起貯藏，如何防混 、防污、隔離？ 貯藏場(chǎng)所的基本設(shè)施和衛(wèi)生管理狀況 文件、記錄 投入物的購(gòu)買（或領(lǐng)用）記錄，如肥料和農(nóng)藥購(gòu)買發(fā)票、領(lǐng)用收據(jù)等 檢查田間管理記錄；農(nóng)戶是否有種植規(guī)程；是否有完整的記錄；記錄中是否有綠色食品禁用的投入品及生產(chǎn)技術(shù)？ 收獲、交售、運(yùn)輸和貯藏記錄 銷售記錄（生產(chǎn)批號(hào)、交易數(shù)量、銷售清單、銷售發(fā)票、等級(jí)標(biāo)識(shí)等） 37 需 要 補(bǔ) 充 說(shuō) 明 的 事 項(xiàng) 38 表三 畜（禽）產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)檢查項(xiàng)目 （此表可以復(fù)制） 檢查項(xiàng)目 檢查結(jié)果（按客觀事實(shí)描述，并舉證） 飼 養(yǎng) 場(chǎng) 所 選址、布局情況，與居民生活區(qū)、公路交通的距離，是否有利于隔離疫病的傳播？ 飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)與管理區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、疫病隔離區(qū)、糞便堆集及無(wú)害化處理區(qū)是否隔離？ 圈、舍內(nèi)衛(wèi)生狀況 畜禽糞便清掃制度，糞便處理方法 畜 禽 基 本 情 況 飼養(yǎng)規(guī)模、飼養(yǎng)方式（集中飼養(yǎng)、公司 +農(nóng)戶） 品種、來(lái)源。 2. 與產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的記錄資料：生產(chǎn)及其管理記錄，原料及成品出入庫(kù)記錄、購(gòu)買生產(chǎn)資料 及使用記錄、交售記錄、衛(wèi)生管理記錄、培訓(xùn)記錄等。工作中應(yīng)保持嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、謙遜的態(tài)度，仔細(xì)傾聽申請(qǐng)人的 25 講述，與申請(qǐng)人平等交流。 如：假設(shè)某申請(qǐng)企業(yè)申請(qǐng)認(rèn)證的大豆基地分布于 10 個(gè)基地，每個(gè)基地有 40個(gè)地塊和 20 戶農(nóng)戶。 二、工作程序 ：聽取申請(qǐng)人關(guān)于申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品及其產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)管理等有關(guān)情況的介紹，檢查員質(zhì)疑，商定具體檢查日程安排； ：確定檢查的基地?cái)?shù)和地塊數(shù)，隨機(jī)進(jìn)行實(shí)地檢查； ：確定訪問(wèn)農(nóng)戶數(shù)，隨機(jī)訪問(wèn)農(nóng)戶和有關(guān)技術(shù)人員，了解產(chǎn)品生產(chǎn)