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正文內(nèi)容

7養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;扇〉挠行Т胧┘皩?duì)策-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)

  

【正文】 藝落后,畜禽舍建筑結(jié)構(gòu)不合理與環(huán)境控制程度差,尤其在畜舍建筑的新材料、新工藝與新技術(shù)應(yīng)用方面 與發(fā)達(dá)國(guó)家差距甚遠(yuǎn) 。當(dāng)生產(chǎn)出現(xiàn)無(wú)利時(shí),又都?jí)嚎s生產(chǎn),造成供應(yīng)短缺。而飼養(yǎng) 200 頭以下的種豬場(chǎng),基本處于虧本狀態(tài)。所有這些都在很大程度上制約了我國(guó)畜牧業(yè)整體生產(chǎn)水平的提高。畜產(chǎn)品加工企業(yè)仍停留在簡(jiǎn)單的屠宰、分割、冷藏等初級(jí)階段的水平,且加工技術(shù)落后,企業(yè)規(guī)模較小,還存在著加工深度不夠、花色品種較少和優(yōu)質(zhì)高檔品種比重低等問(wèn)題,已成為制約農(nóng)民增收的主要瓶頸。尤其在畜牧工程設(shè)施與環(huán)境調(diào)控方面落后更大,至今尚沒(méi)有形成適于我國(guó)地方氣候條件的畜牧工程工藝模式及成套化的設(shè)施與設(shè)備,缺少了養(yǎng)殖集約規(guī)?;匾挠布巍F浯问悄茉粗萍s問(wèn)題,隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快,能源緊張問(wèn)題將日趨突出。因此要加強(qiáng)健康生態(tài)和綠色養(yǎng)殖模式研究,提高生產(chǎn)中高檔次產(chǎn)品質(zhì)量的能力,并開(kāi)發(fā)和形成穩(wěn)定的市場(chǎng)需求。這將促使養(yǎng)殖業(yè)加速向?qū)I(yè)化、區(qū)域化、規(guī)?;图s化方向發(fā)展。養(yǎng)殖業(yè)的集約化和規(guī)?;潭雀撸焖偕L(zhǎng)型畜禽成為養(yǎng)殖業(yè)中的主角,清潔生產(chǎn)技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)得到廣泛應(yīng)用,生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)企業(yè)成為養(yǎng)殖業(yè)的主流,奶和奶制品需求增長(zhǎng)率預(yù)計(jì)將高于肉類(lèi)需求增長(zhǎng)率。加強(qiáng)對(duì)飼料和畜產(chǎn)品的安全監(jiān)測(cè) 。應(yīng)結(jié)合區(qū)域優(yōu)勢(shì)布局進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,并根據(jù)我國(guó)幾大優(yōu)勢(shì)區(qū)域和當(dāng)?shù)氐臈l件進(jìn)行適宜的規(guī)?;B(yǎng)殖工程與工藝模式的標(biāo)準(zhǔn)化研究,針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖工程與工藝研究開(kāi)發(fā)出成套化的設(shè)施設(shè)備與環(huán)境調(diào)控技術(shù)及飼養(yǎng)管理技術(shù),使設(shè)施裝備硬件技術(shù)充分體現(xiàn)合理的工程工藝技術(shù),并使之標(biāo)準(zhǔn)化、定型化、系列化、成套化。 20 多年來(lái),我國(guó)在良種化方面做了大量工作,但主要集中在良種引進(jìn)方面。過(guò)去我國(guó)在建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)過(guò)程中,對(duì)工程配套問(wèn)題重視不夠,由于資金、土地等條件的制約,多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)在規(guī)劃建設(shè)過(guò)程中只重視養(yǎng)殖過(guò)程環(huán)節(jié),忽略了糞污等廢棄物的處理與利用,造成了較嚴(yán)重的養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問(wèn)題。新能源法出臺(tái)后,政府應(yīng)該參考?xì)W盟國(guó)家的做法,在新能源發(fā)電方面進(jìn)行上網(wǎng)補(bǔ)貼收購(gòu)。我國(guó)過(guò)去主要注重關(guān)鍵技術(shù)或環(huán)節(jié)的攻關(guān)與突破,對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程生產(chǎn)性能的提高有重要作用,但對(duì)于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚有很多相關(guān)工作要研究。近年來(lái),農(nóng)業(yè)部已在我國(guó)一定的范圍推行無(wú)規(guī)定疫病區(qū)的建設(shè),這是一個(gè)重要舉措。如德國(guó)、丹麥等國(guó)家的大型沼氣利用,沼氣發(fā)電政府補(bǔ)貼價(jià)為 歐元 /kwh,而養(yǎng)殖場(chǎng)的農(nóng)業(yè)用電僅為 歐元 /kwh,所以養(yǎng)殖 第 14 頁(yè) 共 15 頁(yè) 場(chǎng)很有積極性推廣大型沼氣的能源化利用。如何利用引進(jìn)的優(yōu)良品種與我國(guó)地方資源品種進(jìn)行 第 13 頁(yè) 共 15 頁(yè) 雜交育種,開(kāi)發(fā)出新一代的具有我國(guó)品種資源優(yōu)勢(shì)的優(yōu)良品種,是我國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)立于世界競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵所在。 是我國(guó)今后養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展一個(gè)關(guān)鍵因素。開(kāi)發(fā)經(jīng)濟(jì)適用的養(yǎng)殖生產(chǎn)的環(huán)境控制技 第 11 頁(yè) 共 15 頁(yè) 術(shù),除保證畜禽健康生長(zhǎng)的環(huán)境 外,還要減少畜禽生產(chǎn)對(duì)周邊環(huán)境的污染 。隨著人民生活水平的提高,對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來(lái)越高,現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式不適用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需要,養(yǎng)殖模式必然轉(zhuǎn)向生態(tài)型的清潔生產(chǎn)模式。功能性保健畜禽和綠色有機(jī)產(chǎn)品,占有市場(chǎng)的比例進(jìn)一步加大。牛羊肉、禽肉生產(chǎn)將會(huì)加快,農(nóng)區(qū)發(fā)展節(jié)糧型草食家畜牛羊,牧區(qū)畜牧業(yè)要改善草地生態(tài)環(huán)境,以草定畜,走可持續(xù)發(fā)展的道路,突出奶類(lèi)和優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊生產(chǎn)。由于糧食安全風(fēng)聲日緊,飼料的價(jià)格與成本會(huì)逐漸提高,影響了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的效益。其中疫病問(wèn)題的風(fēng)險(xiǎn)最大,是關(guān)系到一個(gè)地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的生死存亡的關(guān)鍵。有些部門(mén)也利用各種借口搞市場(chǎng)分割,破壞了產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)的有序流動(dòng)。尤其是遍及全國(guó)農(nóng)村的個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)和散養(yǎng)農(nóng)戶(hù),更是普遍忽視畜禽疫病的防疫,忽視畜 第 6 頁(yè) 共 15 頁(yè) 禽疫病和畜產(chǎn)品的安全監(jiān)測(cè)與檢測(cè),加重了畜產(chǎn)品的安全隱患。 環(huán)境污染治理的乏力,環(huán)境污染情況日趨嚴(yán)重。一是種畜禽場(chǎng)結(jié)構(gòu)不合理。獸醫(yī)方面,我國(guó)畜牧動(dòng)物死亡率較高,豬死亡率為 8%,家禽 18%。從深層次來(lái)看,動(dòng)物傳染疾病的增多反映了畜牧生產(chǎn)方式一直存在較重的粗放性和養(yǎng) 第 3 頁(yè) 共 15 頁(yè) 殖環(huán)境的惡劣性,這影響了養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及
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