農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全幻燈片-文庫吧在線文庫
【正文】 第六章第三十四條規(guī)定 國(guó)家建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)制度。 十、食品無免檢 樣品需付費(fèi) 《 食品安全法 》 第五章第六十條規(guī)定 食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢。雙匯總資產(chǎn)： 70億元，因瘦肉精事件損失預(yù)計(jì)超 200億。 2023年 9月在河北省石家莊市發(fā)生了一起震驚全國(guó)的三鹿牌三聚氰胺嬰幼兒奶粉事件。2023年 23月我市海南產(chǎn)豇豆檢測(cè)到同樣的結(jié)果，通過采取加大監(jiān)測(cè)頻率、正確輿論宣傳、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入等措施，確保一方健康安全消費(fèi)。儲(chǔ)存法：蔬菜上的殘留農(nóng)藥隨時(shí)間推移能緩慢地分解，冬瓜、南瓜等不易腐爛的蔬菜可以先存放一周再食用。切割后無滲出物溢出。健康豬的脂肪呈白色或乳白色；病死豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。病死豬肉的淋巴結(jié)是腫大的，其脂肪為淺玫瑰色或紅色，肌肉為墨紅色；質(zhì)量合格的豬肉淋巴結(jié)大小正常，淋巴結(jié)切面呈鮮灰色或淡黃色。 :26:2617:26Mar2327Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 17:26:2617:26:2617:263/27/2023 5:26:26 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 , March 27, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 27日星期一 5時(shí) 26分 26秒 17:26:2627 March 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 27日星期一 下午 5時(shí) 26分 26秒 17:26: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 3月 下午 5時(shí) 26分 :26March 27, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。將豬肉切成二三指寬，如果豬肉比較軟，不能立于臺(tái)面上，可能含有瘦肉精。好豬肉有彈性；病死豬肉無彈性。 當(dāng)懷疑是注水肉時(shí)，消費(fèi)者可取一小塊未用的紙巾或衛(wèi)生紙貼在切開的豬（牛、羊、家禽）肉的切口部位的肉上，放置 515秒鐘，待紙巾濕透后取下，然后用火點(diǎn)燃，如能完全燃燒的，則是正常的肉品；如不能燃燒或燃燒不全，即可判定為注水肉，市民不能購買食用，以免影響身體。經(jīng)檢疫檢驗(yàn)后上市的鮮肉是合格的新鮮肉，不是病死肉和注水肉。 另外還有上海染色饅頭、合肥牛肉膏、沈陽毒豆芽、湖北毒生姜等等。規(guī)定嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為 1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值為。其中蘇丹紅 Ⅰ號(hào)和 Ⅳ 號(hào)人食后致癌。15 晚會(huì)曝光后，反響強(qiáng)烈。采用國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會(huì)同有關(guān)部門認(rèn)定的快速檢測(cè)方法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)，被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起四小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。”這條規(guī)定明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是保證食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)。 三、禁止銷售的農(nóng)產(chǎn)品有哪些 （一）含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的； （二）農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的； （三）含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的； （四）使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的； （五）其他不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。主要包括：轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品包裝運(yùn)輸過程中使用的保鮮劑、催熟劑的污染；流通渠道中導(dǎo)致的二次污染以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中新技術(shù) (轉(zhuǎn)基因技術(shù) )帶來的危害等。它不是一種特定的物質(zhì)，任何能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)、抑制肥肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”。也就是依托食品生產(chǎn)許可證制度的食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。 六 、 無公害農(nóng)產(chǎn)品 、 綠色食品和有機(jī)食品區(qū)別 定義不同 產(chǎn)品標(biāo)志不同 目標(biāo)定位不同 無公害農(nóng)產(chǎn)品 —— 規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn) ， 保障基本安全 ， 滿足大眾消費(fèi) 綠色食品 —— 提高生產(chǎn)水平 ， 滿足更高需求 、 增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 有機(jī)食品 —— 保持良好生態(tài)環(huán)境 ， 人與自然的和諧共生 認(rèn)證部門和有效期不同 無公害農(nóng)產(chǎn)品 —— 認(rèn)證分為產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證 ， 產(chǎn)地認(rèn)定由省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門組織實(shí)施 ， 產(chǎn)品認(rèn)證由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織實(shí)施 ， 獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書的產(chǎn)品方可申請(qǐng)產(chǎn)品認(rèn)證 。 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志 圖案主要由麥穗、對(duì)勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成，麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。 二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系涉及的范圍 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系包括農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和銷售者，也包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理者和相應(yīng)的檢測(cè)技術(shù)機(jī)構(gòu)和人員 。 有機(jī)食品標(biāo)志 采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。 有機(jī)食品標(biāo)志有效期為 1年 。目前 QS標(biāo)志不僅僅用于食品領(lǐng)域，凡獲得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的商品，都加?。ㄙN） QS標(biāo)志，如化妝品等 九、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入 是指按照法律、法規(guī)和規(guī)章的要求，對(duì)經(jīng)認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品和符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求的農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)予銷售，對(duì)未經(jīng)認(rèn)證或者經(jīng)檢測(cè)不符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品禁止銷售的管理制度。
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