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農(nóng)產(chǎn)品質量安全幻燈片(文件)

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【正文】 死亡。 第五章 生活常識 一、如何去除蔬菜農(nóng)藥殘留 怎樣去除蔬菜中的農(nóng)藥殘留呢?這里介紹四種方法。熱水法:常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等,先將蔬菜表面污物洗凈,然后放入沸水中,2到 5分鐘后撈出,用清水再洗一兩遍即可。這種“放心肉”,市民可以放心購買食用。注水后的豬(牛、羊、家禽)肉尸的瘦肉部分色澤變淡紅,脂肪部分蒼白無光,切割后切口流出大量淡紅色血水。 三、怎樣識別病死豬肉 看表皮 。 看肌肉 。 聞氣味 。 四 、 如何識別瘦肉精豬肉 看豬肉皮下脂肪層的厚度。 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 17:26:2617:26:2617:26Monday, March 27, 2023 1乍見翻疑夢,相悲各問年。 2023年 3月 27日星期一 5時 26分 26秒 17:26:2627 March 2023 1做前,能夠環(huán)視四周;做時,你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :26:2617:26Mar2327Mar23 1世間成事,不求其絕對圓滿,留一份不足,可得無限完美。 2023年 3月 下午 5時 26分 :26March 27, 2023 1少年十五二十時,步行奪得胡馬騎。 17:26:2617:26:2617:263/27/2023 5:26:26 PM 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 :26:2617:26:26March 27, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 下午 5時 26分 26秒 下午 5時 26分 17:26: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 2023年 3月 下午 5時 26分 :26March 27, 2023 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 17:26:2617:26:2617:26Monday, March 27, 2023 1知人者智,自知者明。 下午 5時 26分 26秒 下午 5時 26分 17:26: 楊柳散和風,青山澹吾慮。 :26:2617:26:26March 27, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , March 27, 2023 很多事情努力了未必有結果,但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 3月 27日星期一 下午 5時 26分 26秒 17:26: 1比不了得就不比,得不到的就不要。 17:26:2617:26:2617:263/27/2023 5:26:26 PM 1以我獨沈久,愧君相見頻。 看豬肉的軟硬度。 查淋巴 。 看彈性 。 看脂肪 。 (三)燃燒: 這是最簡單,最有效的鑒別方法。 2. 新鮮、正常的豬(牛、羊、家禽)肉外觀色澤正常,呈嫩紅色,有光澤。 消費者在市場上選購豬肉、牛肉、羊肉、禽肉時,又如何鑒別是否是注水肉呢? (一)眼觀: 1.合格的豬(牛、羊、家禽)肉上市銷售時,在肉尸上蓋有畜牧部門的紫色檢疫驗訖印章和附有檢疫合格證明。堿水浸泡法:先將蔬菜表面污物沖洗干凈,然后浸泡到堿水中(大約 500毫升水中加入堿面 5到10克),停留 5到 15分鐘,再用清水反復沖洗。建議大家不要吃生或半生的螺類。 2月 25日央視報道 ,海南豇豆在廣州、深圳、杭州等城市被檢出高毒、禁用農(nóng)藥水胺硫磷。今年 4月 21日衛(wèi)生部等五部委下發(fā)公告 ,三聚氰胺限量值標準從乳制品擴大到整個食品中 ,我國食品中三聚氰胺的標準得到統(tǒng)一。不法商家利用檢測部門測蛋白質即測氮,逃避監(jiān)控。 二、蘇丹紅事件 蘇丹紅是一種禁止將其作為食品添加劑使用的工業(yè)染料。至 2023年 3月 24日,“瘦肉精”事件中被河南省有關部門控制、刑拘、立案偵查的人員已達 68人,其中“瘦肉精”銷售人員 26人,使用養(yǎng)殖戶 33人,生豬經(jīng)紀人 7人,企業(yè)采購人員 2人,并對 43名公職人員進行了調查取證。 第三章 農(nóng)產(chǎn)品質量安全狀況 ? 一、農(nóng)業(yè)部 2023年農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測結果 品 種 抽 樣數(shù) 合格 數(shù) 合格率( %) 蔬菜 30 30 100 水果 10 10 100 食用菌 5 5 100 二、省農(nóng)業(yè)廳 2023— 2023年農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)測結果 時間 品種 抽樣數(shù) 合格數(shù) 合格率( %) 備注 2023 蔬菜 75 70 93 水果 10 9 90 茶葉 10 8 80 大米 10 9 90 2023 蔬菜 100 91 91 水果 10 8 80 茶葉 10 9 90 大米 10 10 100 20
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