便利店的市場定位與經(jīng)營策略講義-文庫吧在線文庫
【正文】 人者有力，自勝者強(qiáng)。 。 2023年 3月 27日星期一 1時(shí) 35分 34秒 01:35:3427 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , March 27, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。然后拿一份民生報(bào)，以及一瓶藍(lán)色利樂包低脂鮮乳， 20元的那種。 2023年 3月 27日星期一 上午 1時(shí) 35分 34秒 01:35: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 01:35:3401:35:3401:35Monday, March 27, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 01:35:3401:35:3401:353/27/2023 1:35:34 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 上午 1時(shí) 35分 34秒 上午 1時(shí) 35分 01:35: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 01:35:3401:35:3401:35Monday, March 27, 2023 1知人者智，自知者明。 2023年 3月 27日星期一 上午 1時(shí) 35分 34秒 01:35: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 3月 上午 1時(shí) 35分 :35March 27, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 —— 臺(tái)灣 《 711之戀 》 2023/3/27 24 文學(xué)作品中的便利店顧客形象 商品特色 ? 2023— 2500個(gè)單品 ? 快速消費(fèi)品：高購買頻率 ? 以速食品、生活必需品、書刊雜志、服務(wù)性功能為主 ? 便利性 / 即時(shí)性 / 時(shí)尚性 / 小規(guī)格性 ? 食品占比超過 50% ? 價(jià)格比超市高 5— 10%，高毛利（ 18— 32%） ? 10%— 15%的新品引進(jìn)率與滯銷品淘汰率 2023/3/27 25 Get what you fet 買到你在超市 忘記買的東西 商品的品類角色 2023/3/27 26 銷售額 購買頻率 目的性品類 日常性品類 臨時(shí)性品類 （季節(jié)性品類） 便利性品類 便利店消費(fèi)者習(xí)慣 特征 習(xí)慣 青少年 1525歲 電視廣告商品、休閑膨化食品、糖果、串著食品、奶制品、小規(guī)格冷、熱飲品 白領(lǐng)階層 質(zhì)優(yōu)的即食食品、有檔次的休閑食品、個(gè)人生活用品等 流動(dòng)顧客 針對(duì)性強(qiáng)：餓了（選玉米棒）；渴了（選飲料）；訪友（送禮品）；男士（煙） 上班一族 早晨：早點(diǎn)、牛奶；晚上：油、鹽、小吃、熟食等 夜間娛樂、工作者 熱食：茶葉蛋、豆腐干、串煮食品、快食面 單身一族 即食、即飲食品：早點(diǎn)、盒飯、小包裝熟食、花生等 服務(wù)特色 —— 便利為主（應(yīng)急 /方便） —— 時(shí)間長（ 16— 24小時(shí)） —— 人性化（親切：社區(qū)店叫出常客名字 熱情： 周到 2023/3/27 28 便利店服務(wù)類商品 特點(diǎn) 經(jīng)營項(xiàng)目 應(yīng)急 24小時(shí)營業(yè)、非處方藥品、出租雨傘、手機(jī)充電、電話卡等 小包裝 迷你裝餅干、蜜餞、散杯飲料等 非常溫 冷飲、冷凍微波食品、冷凍水餃、湯圓等（家庭冰箱的延伸） 即食 盒飯、面包、茶葉蛋、鮮榨果汁、串串鮮等（家庭廚房的延伸）、免費(fèi)供應(yīng)開水、 休閑 雜志、報(bào)紙、音像制品、輕松的購物環(huán)境 綜合服務(wù) 彩擴(kuò)、干洗、代售票務(wù)、代收水電費(fèi)、電話費(fèi)、手機(jī)充值卡、ATM機(jī)、為自行車充氣、復(fù)印、傳真、代收發(fā) EMAIL、代辦培訓(xùn)報(bào)名 便利店的價(jià)格策略 2023/3/27 30 頭腦風(fēng)暴： 怎樣才能提高便利店的毛利？ 2023/3/27 31 便利店的經(jīng)營策略 ? 適應(yīng)商圈顧客的需求 ? 規(guī)模化經(jīng)營是立身之本 ? 低成本運(yùn)作 ? 標(biāo)準(zhǔn)化管理是發(fā)展之保證 ? 多渠道發(fā)展 2023/3/27 32 適應(yīng)商圈顧客的需求 便利店的分類： ? 酒店店 ※ 醫(yī)院店 ? 學(xué)校店 ※ 地鐵店 ? 寫字樓店 ※ 商業(yè)街店 ? 社區(qū)店 ※ 娛樂區(qū)店 ? 車站店 ※ 其它類型店 2023/3/27 北京烽雅精英企顧司 33 不
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