【摘要】保健食品審評規(guī)定國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評中心王獻(xiàn)仁二00五年六月保健食品概念?《保健食品注冊管理辦法(試行)》明確指出保健食品是指聲稱具有特定保健功能或以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
2024-12-31 17:58
【摘要】食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范培訓(xùn)公告近期,國家衛(wèi)生計生委發(fā)布了2023年第8號公告,公布新修訂的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-2023),替代原《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881-1994),新標(biāo)準(zhǔn)將于2023年6月1日起正式施行。
2025-02-18 14:05
【摘要】食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定(質(zhì)檢總局127號令)要點解答各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁大家好!很高興有機(jī)會和大家一起學(xué)習(xí)《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》?!吨腥A人民共和國食品安全法》2009年6月1日正式實施,《中華人民共和國食品安全法實施條例》(國務(wù)院令第557號)2009年7月20日實施。國家對食品生產(chǎn)實行許可制度。按照職能分工,質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。為落實食品安全法及其實施條
2025-04-19 01:25
【摘要】第一篇:保健食品委托生產(chǎn)管理規(guī)定 保健食品委托生產(chǎn)管理規(guī)定 第一條為規(guī)范保健食品委托生產(chǎn)行為,保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,保障人民身體健康,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例的規(guī)定,制定本規(guī)定。 ...
2024-10-14 02:06
【摘要】保健食品GMP一、人員管理部分二、衛(wèi)生管理部分三、原料管理部分四、貯存與運(yùn)輸部分五、設(shè)計與設(shè)施部分六、生產(chǎn)過程部分七、品質(zhì)管理部分審評中心-石瑞平?見《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范審查表》?
2024-12-31 16:35
【摘要】食品企業(yè)的自身管理上海市食品藥品監(jiān)督所戚柳彬?qū)б?食品衛(wèi)生管理?什么是食品衛(wèi)生管理?開展食品衛(wèi)生管理的前提條件?如何開展食品衛(wèi)生管理?從業(yè)人員培訓(xùn)?開展培訓(xùn)可能存在的障礙?開展有效培訓(xùn)的要素?培訓(xùn)的實施程序?培訓(xùn)效果的評價
2025-02-23 15:53
【摘要】食品生產(chǎn)許可規(guī)定細(xì)則?附件增減情況?檢驗申請?許可延續(xù)?許可變更?重新審查?補(bǔ)領(lǐng)證書?許可注銷附件增減情況總局審查通則共16個附件,省局新規(guī)定13個附件。1、取消5個附件:審查工作計劃表、現(xiàn)場審查通知書、審查工作反饋表、準(zhǔn)予食品生產(chǎn)許可決定書、許可流程登記表。2、增加3個附件:申
2025-05-28 02:07
【摘要】附件1出口商或者代理商備案申請表ApplicationFormofFoodExporter/Agent□初次申請備案InitialFiling?第1項——企業(yè)信息Section1-Applicant’sInformation*企業(yè)名稱(中英文)Name(inChineseANDEnglish)*企業(yè)地址(中英文)Address(inC
2025-08-16 17:32
【摘要】12引言1984年國家進(jìn)出口商品檢驗局發(fā)布《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊管理條例》和《出口食品廠庫最低衛(wèi)生要求》,并經(jīng)1994年進(jìn)行修訂以來,速凍蔬菜和脫水蔬菜加工企業(yè)雖然分別被納入第一、二批注冊企業(yè)名單,并開始進(jìn)行注冊管理工作,一直缺乏與這兩類企業(yè)對應(yīng)的注冊管理依據(jù)和復(fù)查換證依據(jù),不能滿足對檢驗檢疫監(jiān)督管理工作的需要。1996年8月,由福建出入境檢驗檢疫
2025-04-23 05:10
【摘要】出口食品企業(yè)HACCP體系應(yīng)用的存在問題和對策張定東廣東出入境檢驗檢疫局510623趙桂林汕頭出入境檢驗檢疫局515041摘要如何有效提高HACCP在出口食品企業(yè)的應(yīng)用推廣,本文從企業(yè)對實施HACCP體系的認(rèn)識、實施HACCP前提條件的存在差距及持續(xù)改進(jìn)能力薄弱等三個方面分析了當(dāng)今出口
2025-01-16 15:56
【摘要】第五章食品工廠衛(wèi)生 第一節(jié)食品工廠衛(wèi)生規(guī)范 一、工廠設(shè)計衛(wèi)生規(guī)范 為了使食品的衛(wèi)生監(jiān)督體系更趨完善,我國正在廣 泛采用各種標(biāo)準(zhǔn),以加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全。我國把對產(chǎn)品 的生產(chǎn)經(jīng)營條件,包括選址、設(shè)...
2025-08-09 02:55
【摘要】出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案自我評估表企業(yè)名稱:填寫人:一、填寫須知一、本評估表作為評價企業(yè)符合《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》的客觀證據(jù),需逐項如實填寫或打印,文字工整、清楚。二、本表及所附證明材料均需加蓋企業(yè)公章或騎縫章,提供的證明材料可為復(fù)印件。三、本表適用于所有出口食品生產(chǎn)企業(yè)的備案。《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求
2025-04-16 23:38
【摘要】品管員/質(zhì)檢員上崗培訓(xùn)培訓(xùn)是為了共同提高前言人們有權(quán)利期望所食用的食品是安全的和適宜的。安全性:當(dāng)根據(jù)食品的用途進(jìn)行烹調(diào)或食用時,食品不會對消費者帶來損害的保證。適宜性:根據(jù)食品的預(yù)期用途,食品可以被人們接受的保證。
2025-05-28 01:30
【摘要】第十章焙烤食品生產(chǎn)衛(wèi)生與安全張妍主編焙烤食品生產(chǎn)衛(wèi)生與安全第一節(jié)個人衛(wèi)生與工具衛(wèi)生一、個人衛(wèi)生嚴(yán)格按照國家衛(wèi)生部的衛(wèi)生制度,每一個工作人員必須遵守衛(wèi)生規(guī)則及清潔要領(lǐng)。①進(jìn)車間前,必須穿戴整潔統(tǒng)一的工作服、帽、靴、鞋,工作服應(yīng)蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并要把雙手洗凈。②直接與原料、半成品和成品
2025-02-12 11:45
【摘要】出口飲料生產(chǎn)企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范2005-04-1811:11:34前言???本規(guī)范是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第20號令《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》中的附件2《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》下的針對出口飲料生產(chǎn)企業(yè)特定要求而制定的出口食品生產(chǎn)企業(yè)系列良好操作規(guī)范之一。???本規(guī)范按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:
2025-04-12 01:47