20xx人教版高中化學(xué)選修1第一章第四節(jié)維生素和微量元素第2課時-文庫吧在線文庫
【正文】 加碘酸鉀。培養(yǎng)學(xué)生合作交流的能力。 維生素和微量元素 2020/12/24 3 情感態(tài)度目標： 在了解維生素、微量元素的知識基礎(chǔ)上，懂得營養(yǎng)物質(zhì)的重要性，激發(fā)學(xué)生對日常生活的食品的探究的熱情，開拓學(xué)生的視野。它們含有豐富的膳食纖維和維生素 B，可以提高淀粉分解速度，并清除體內(nèi)垃圾； 每天吃瘦肉或魚 100克，雞蛋一個，加上一些豆制品，這樣可以滿足人體對蛋白質(zhì)的需要； 每天吃一個蘋果或橙，或是 250克葡萄、柚子、草莓、奇異果等，它們有豐富的維生素 C，以及鉀、鈉、鈣等礦物質(zhì)，使你活力充沛。 資料 : 微量元素 2020/12/24 17 元素 主要生理功能 缺乏癥 過量癥 來源 Fe 造血，組成血紅蛋白和含鐵酶，傳遞電子和氧，維持器官功能 貧血，免疫力低，無力，頭痛，口腔炎，易感冒，肝癌 影響胰腺和性腺，心衰，糖尿病，肝硬化 綠葉蔬菜肝 、肉 水果、蛋等。它們可分兩類：一類叫 常量元素 是指每天攝入 ，且占人體 ％以上的元素，它們是 氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯和鎂 等 11種元素。③醬油中含有較多復(fù)合氨基酸和多種有機酸，這些物質(zhì)可以促進鐵的吸收。2020/12/24 1 第一章 關(guān)注營養(yǎng)平衡 第四節(jié) 維生素和微量元素 第 1課時 新課標人教版高中化學(xué)課件系列 選修 1 化學(xué)與生活 2020/12/24
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