【正文】 澳洲 ” 和 “ 純凈海洋 ” 普遍受到排斥 ， 僅受到少數(shù)與會者喜歡 。 ” ? “ 方便面其實是很大眾化的產(chǎn)品 ， 比如說價格很低 ， 只有兩 、 三塊錢一包 ，（ 而 ） 龍蝦目前還是少數(shù)人享用的 ， 這兩者好像是聯(lián)系不起來的 。 龍蝦認知 – 具體描述 正面評價 副面評價 高營養(yǎng) 高蛋白 高脂肪 補鈣 蝦殼可以調(diào)節(jié)血脂 不適宜老年人 不適宜高血壓人群 第 21頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 龍蝦認知 – 信息渠道 信息渠道 絕大多數(shù)與會者是通過食用經(jīng)驗接觸到龍蝦，除此之外，他人提及、媒介介紹也是信息的補充途徑；對于從未品嘗過大龍蝦的與會者而言，他人提及、在餐館中曾經(jīng)看過、電視是主要的信息途徑。 不像魚那么腥 。 ? 直接聯(lián)想 ：龍蝦首先是一種食物 ， 想到的首先是吃 －海鮮 、 美味 －酒店 －海水 －蝦味的食品 －飾物 、 玩具 ? “ 紅的那種 ， 做好的 ， 放在那個船上 ， 兩個大須子 ， 擺得挺好看的 ， 外型也挺亮的 ，挺紅的 ， 挺有食欲的 。其中主要食用海鮮口味的消費者至少 2人，其余為食用牛肉或者多種口味的消費者?！? ? “香滑彈牙，齒頰流香?！? ? “ 呆頭呆腦 ， 挺可愛的 。 總之 ， 龍蝦作為一種海鮮 ， 對于沿海城市的居民而言 ， 與其他食品的結(jié)合顯得順理成章 ， 潛在的接受程度較高 。 ? 概念 R： XX 方便面，讓你體驗蝦油紅潤、肉質(zhì)晶瑩、湯頭醇鮮的龍蝦好味道。 傳播概念評價 – 概念 R評價 ? 被訪者對概念 R的評價較高； ???? ? 認為其主要的優(yōu)點是形象生動、易于記憶、垂涎欲滴 蝦油紅潤 無 太油膩 肉質(zhì)晶瑩 感覺材料新鮮 不符合脫水后的方便面佐料， 難以做到 湯頭醇鮮 符合了眾多與會者對方便面的期望 無 ? “這個比較實惠，不像前面很虛的” ? “主要是突出了味道的描述，我覺得龍蝦面就應該和它一樣，突出一個爽字” 第 32頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 概念 S： XX方便面 ， 在帶給你鮮香美味的同時 ， 還帶來深海龍蝦獨特的營養(yǎng)組合 。 龍蝦方便面 （ 1） ? “有點甜腥味，像龍蝦面。 ? “感覺是帶著海鮮的味道” ? “口感挺好，面覺得挺肉頭，感覺是帶著海鮮的味道” 第 43頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 口味測試 – 鮮蝦魚板的評價 僅有極少部分與會者選擇鮮蝦魚板為龍蝦方便面。 品嘗后的的價格期望 ： 品嘗完三種口味的方便面后，與會者紛紛調(diào)低了所預期的價格，價格預期為 2元左右，其中上海和廣州的上限還是高于其他兩地，為 。 ? “（統(tǒng)一）感覺沒有康師傅好，沒有什么創(chuàng)新” 第 53頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 品牌測試 – 品牌形象 農(nóng)心 新品牌； 口味偏辣，受到長沙消費者的好評； 還有撈面、杯面等產(chǎn)品 華豐 面霸 質(zhì)量保證的大企業(yè)； 口味好，味精不多 與會者認為面霸是統(tǒng)一的產(chǎn)品，沒有認識到它是頂新的子品牌 價格便宜，一元左右，為消費者所接受； 市場跟隨者 第 54頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 品牌測試 – 新品廠商推測 新品廠商推測 除了上海部分與會者推測新品 龍蝦方便面可能是某個名不見經(jīng)傳的廠 商生產(chǎn)外，其他與會者都認為新品的生產(chǎn)廠商如果是統(tǒng)一與康師傅，則對 他們就更有吸引力。 ? 與此同時，考慮到“營養(yǎng)”與“純凈海洋”僅僅得到沿海城市的少數(shù)消費者的認同，因此未來上市時應避免將“營養(yǎng)”與“純凈海洋”作為傳播概念的主要信息點。 00:48:4800:48:4800:48Sunday, February 26, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 00:48:4800:48:4800:482/26/2023 12:48:48 AM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 上午 12時 48分 48秒 上午 12時 48分 00:48: 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 2月 上午 12時 48分 :48February 26, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 00:48:4800:48:4800:48Sunday, February 26, 2023 1知人者智，自知者明。 2023年 2月 26日星期日 上午 12時 48分 48秒 00:48: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 2月 上午 12時 48分 :48February 26, 2023 1行動出成果，工作出財富。 第 59頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 第 60頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。因此建議上市產(chǎn)品的基本概念 修改為“龍蝦口味的方便面”。 第 52頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 品牌測試 – 品牌形象 統(tǒng)一 對于眾多的消費者，統(tǒng)一與康師傅就是方便面的代名詞。 綜述 地區(qū)差異 大部分消費者，尤其是有過多次食用經(jīng)驗的廣州與會者對龍蝦方便面的評價較高，認為其味道鮮甜，與龍蝦的味道相符，并且偏重清淡的口味； 長沙與會者偏重辣味，但是對龍蝦方便面口味比較認同，希望添加辣味包； 沈陽與會者口味偏重，反而喜歡并選擇了其他三地所排斥的味精合成的人工鮮味，并認同為海鮮味。 廉價的方便面； 雖然有海鮮味，但帶腥味； 味精味太重了。 第 34頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 傳播概念評價 – 三個概念的綜合評價 概念 C 概念 R 概念 S 熟悉程度 喜歡程度 理解程度 * 五顆星表示消費者對測試廣告在指定方面的評價最高，三顆星則代表反映一般。 評價：不僅沒有描述出面的香味 、 鮮美 ， 并且難以讓人置信 。 ? “ （ 龍蝦 ） 有是有的 ， 但是價格就上去了 。 ? 地域 －澳大利亞，地中海，馬來西亞，新加坡，越南西貢，日本，中國南海、青島、大連 －熱帶， 近赤道處 ，緯度高的地方 ? 環(huán)境 －較深的海域 －熱帶海域，陽光充足的地方 －冷暖流交匯處 ? 伴生動物和植物 －附近有微生物、小魚小蝦 －海草，珊瑚礁 第 19頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 龍蝦認知 – 具體描述 習性 ? 喜溫暖 ? 喜歡清澈的海水 ? 群居 ? 以浮游生物，小魚小蝦作為食物 ? 住在珊瑚礁和巖石的縫隙中 第 20頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 營養(yǎng)價值 消費者認為龍蝦的營養(yǎng)價值高，負面評價很少。 很清爽 。 龍蝦認知 – 食用經(jīng)驗 01上海 廣州 沈陽 長沙食用經(jīng)驗 —— 總體上 ， 沿海城市廣州 、 上海的消費者消費龍蝦的比例 ， 比較內(nèi)地城市沈陽和長沙高出許多； 第 13頁 共 59頁 統(tǒng)一企業(yè) 龍蝦認知 – 龍蝦聯(lián)想 無食用經(jīng)驗者的聯(lián)想