【正文】 份有限公司出資 3200萬元 ，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院出資 100萬元，組建北京燕京中發(fā)生物技術(shù)有限公司 ?主要產(chǎn)品是 “納豆 ”， 宣傳有減肥、整腸、提高免疫力以及預(yù)防骨質(zhì)疏松癥等 10余種功效 ?產(chǎn)品于 2023年上市， 李福成曾宣稱 “燕京就是賠錢也要向消費(fèi)者推出這一產(chǎn)品 ”， 但目前為止沒有形成市場效益 燕京啤酒主業(yè)與多元化業(yè)務(wù)的銷售額（萬元） ? 燕京集團(tuán)的發(fā)展戰(zhàn)略：按照“一業(yè)為主，相關(guān)發(fā)展”戰(zhàn)略，向礦泉水、飲料、生物食品、生物制藥領(lǐng)域進(jìn)軍，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn) ? 燕京對于多元化已經(jīng)相當(dāng)克制： 燕京啤酒集團(tuán)公司董事長、總經(jīng)理李福成表示，他本人是反對燕京多元化發(fā)展的。如寧波中糖 大經(jīng)銷商進(jìn)行區(qū)域擴(kuò)張，形成大區(qū)域經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。在前兩個(gè)利潤源潛力越來越小，利潤開拓越來越困難情況下，物流領(lǐng)域的潛力被人所重視，按時(shí)間序列排為“第三個(gè)利潤源”。 2023年 2月 24日星期五 上午 11時(shí) 38分 30秒 11:38: ? 1 比不了得就不比 ， 得不到的就不要 。 11:38:3011:38:3011:38Friday, February 24, 2023 ? 1 不知香積寺 ， 數(shù)里入云峰 。 上午 11時(shí) 38分 30秒 上午 11時(shí) 38分 11:38: ? 沒有失敗 ， 只有暫時(shí)停止成功 ！ 。 11:38:3011:38:3011:382/24/2023 11:38:30 AM ? 1 以我獨(dú)沈久 ， 愧君相見頻 。經(jīng)過近三十年的發(fā)展，我國飲料行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長，并將保持較高的增長速度 分析 ? 1980年我國飲料產(chǎn)量僅 ? 1997年首次突破千萬噸，達(dá)到 1069萬噸，用了 17年時(shí)間 ? 2023年突破兩千萬噸，達(dá)到 2025萬噸，僅用 5年時(shí)間 ? 2023年突破三千萬噸，達(dá)到 3380萬噸，僅用了 3年時(shí)間 ? 19802023年我國飲料年增長率為 21% ? 20232023年我國飲料年增長率為 % ? 2023年我國人均年飲料消費(fèi)為 26升，約是世界水平的一半 ? 據(jù)有關(guān)專家預(yù)測今后 510年我國飲料產(chǎn)量平均增長率在 15%以上，按年增長15%預(yù)測， 2023年我國飲料產(chǎn)量為 6798萬噸，比 2023年翻一番 單位：萬噸 資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、北大縱橫分析 — 60 — 北大縱橫 產(chǎn)業(yè)政策促使飲料行業(yè)逐漸規(guī)范 2023年 7月 1日飲料市場實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的 QS認(rèn)證，將使飲料行業(yè)進(jìn)一步整合，企業(yè)發(fā)展更加規(guī)范 2023年 10月 1日 《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 規(guī)范飲料產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品名稱 2023年 1月 1日《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》促進(jìn)飲料行業(yè)包裝規(guī)格規(guī)范化 行業(yè)新的國家標(biāo)準(zhǔn) 《 飲料通則 》 將于 2023年年內(nèi)出臺，通則將規(guī)定飲料的定義、類別、種類和基本技術(shù)要求，對規(guī)范我國飲料行業(yè)的生產(chǎn)銷售和國家執(zhí)法產(chǎn)生重要的意義 — 61 — 北大縱橫 飲料行業(yè)在經(jīng)歷熱點(diǎn)不斷改變后，形成了飲用水、碳酸飲料和果蔬汁飲料占主流的市場格局 可口可樂百事可樂為主的碳酸飲料逐漸熱銷 瓶裝飲用水熱銷 康師傅、統(tǒng)一為主的茶飲料備受青睞 統(tǒng)一鮮橙多為首的果汁飲料銷售火爆 功能飲料異軍突起 19791995年 19962023年 2023年 20232023年 2023年 茶飲料再掀戰(zhàn)火 2023年 資料來源：中經(jīng)網(wǎng)、北大縱橫分析 2023年飲用水、碳酸飲料、果蔬汁飲料產(chǎn)量占全部飲料的 % 飲用水、碳酸飲料和果蔬汁飲料占主流 — 62 — 北大縱橫 行業(yè)集中度不高，且不同類型產(chǎn)品的市場呈現(xiàn)不同的集中度 行業(yè)集中度不高 ?2023年上半年我國規(guī)模以上飲料企業(yè) 937家，比 2023年略有增加 ?2023年“兩樂”合資合作企業(yè)產(chǎn)量占全國的 %，“十強(qiáng)”企業(yè)（不包含兩樂）產(chǎn)量占全國的 % ?2023年上半年“兩樂”合資合作企業(yè)產(chǎn)量占全國總量的 %，“十強(qiáng)” （不包含兩樂）企業(yè)產(chǎn)量占全國的 % 飲用水 碳酸飲料 果蔬汁飲料 可口可樂 、 百事可樂占碳酸飲料的 70%， 處于壟斷地位 2023年娃哈哈 、 樂百氏 、 農(nóng)夫山泉三者的產(chǎn)量超過總產(chǎn)量的 50%， 前十名企業(yè)產(chǎn)量比重達(dá) % 統(tǒng)一 、 康師傅 、 匯源 、 可口可樂 、 露露 、 娃哈哈等一線品牌占大部分份額， 市場呈混戰(zhàn)狀態(tài) 茶飲料 2023年統(tǒng)一 、 康師傅占 70%， 2023年越來越多的競爭者進(jìn)入市場 ， 市場集中度急劇下降 不同類型產(chǎn)品市場集中度不同 — 63 — 北大縱橫 未來飲料的發(fā)展方向是個(gè)性化和健康化 個(gè)性化 差異化發(fā)展 ， 盡量滿足不同種類 、 不同層次的多樣化市場需求 ， 滿足消費(fèi)者的各種需求 ， 諸如飲料要分性別 、 年齡等 。珠江啤酒的產(chǎn)能將達(dá)到 150萬噸，金威的產(chǎn)能將達(dá)到 80萬噸，青島、華潤雪花、燕京先后布局廣東，就連國外的知名品牌 AB、 嘉士伯、喜力、英博等也開始瓜分廣東市場 ?浙江 2023年的產(chǎn)能為 215萬噸。但集團(tuán)缺乏商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)、運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，需要借助外部合作伙伴 ? 未來可能的選擇： ? 旅游酒店 +健身娛樂休閑場所 ? 高檔購物中心 +高檔超市 ? 住宅開發(fā) — 31 — 北大縱橫 在未來，集團(tuán)的業(yè)務(wù)定位將發(fā)生變化 各業(yè)務(wù)的市場吸引力和競爭力 市場吸引力 低 高 低 高 集團(tuán)競爭力 加油站 ? 啤酒、熱電業(yè)務(wù)需要繼續(xù)提高競爭力 ? 烏藥、黃酒需要大幅提高競爭力 ? 房地產(chǎn)業(yè)務(wù)退出 ? 多種經(jīng)營業(yè)務(wù)根據(jù)是否能與啤酒業(yè)務(wù)產(chǎn)生協(xié)同，決定是否退出 ? 加油站、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)通過合作的方式爭取較高的競爭力 分析 商業(yè) 地產(chǎn) 繼續(xù)發(fā)展的業(yè)務(wù) 新業(yè)務(wù) 建議退出的業(yè)務(wù) 啤酒 黃酒 烏藥 多種經(jīng)營 房地產(chǎn) 熱電 — 32 — 北大縱橫 通過歸納和分析，建議集團(tuán)戰(zhàn)略陳述為以下內(nèi)容 調(diào)整業(yè)務(wù)組合，改善內(nèi)部管理；提升已有業(yè)務(wù)的競爭力，塑造集團(tuán)的核心能力，培育新的增長點(diǎn)；成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團(tuán) — 33 — 北大縱橫 集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略需要通過三個(gè)階段來實(shí)現(xiàn) ? 新的增長點(diǎn)步形成規(guī)模 ? 成為多個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)的多元化集團(tuán) ? 成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團(tuán) ? 形成集團(tuán)關(guān)鍵業(yè)務(wù)板塊，各板塊在對應(yīng)領(lǐng)域具有良好競爭力 ? 集團(tuán)核心能力形成，業(yè)務(wù)間協(xié)同明顯形成 ? 尋找集團(tuán)新的增長點(diǎn) ? 調(diào)整業(yè)務(wù)組合，各業(yè)務(wù)深化發(fā)展 ? 夯實(shí)管理基礎(chǔ) 調(diào)整業(yè)務(wù)組合，改善內(nèi)部管理 提升已有業(yè)務(wù)的競爭力，塑造集團(tuán)的核心能力，培育新的增長點(diǎn) 成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團(tuán) 2023年－ 2023年 2023年－ 2023年 2023年及以后 — 34 — 北大縱橫 第一階段：調(diào)整業(yè)務(wù)組合，改善內(nèi)部管理 2023年－ 2023年 業(yè) 務(wù) 重 點(diǎn) 內(nèi) 部 管 理 ? 業(yè)務(wù)組合調(diào)整：房地產(chǎn)業(yè)務(wù)退出；多種經(jīng)營業(yè)務(wù)根據(jù)是否能與啤酒業(yè)務(wù)協(xié)同互利決定是否退出；涉足商業(yè)地產(chǎn)、加油站業(yè)務(wù) ? 各業(yè)務(wù)深化發(fā)展 ? 啤酒業(yè)務(wù)需要加強(qiáng)規(guī)模、市場、品牌、渠道、盈利等方面，以提高在英博的地位和快速擴(kuò)張；烏藥業(yè)務(wù)需要降低風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)健發(fā)展；熱電業(yè)務(wù)需要維持現(xiàn)有規(guī)模、穩(wěn)健經(jīng)營，為集團(tuán)提供收益；黃酒業(yè)務(wù)需要天臺市場精耕細(xì)作，同時(shí)開發(fā)臨海、三門等周邊市場 ? 加油站、商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)通過合作的方式爭取較高的競爭力 ? 夯實(shí)管理基礎(chǔ) ? 加強(qiáng)集團(tuán)人力資源建設(shè) ? 加強(qiáng)集團(tuán)企業(yè)文化建設(shè) ? 加強(qiáng)制度化建設(shè) ? 集團(tuán)公司構(gòu)架初步形成 — 35 — 北大縱橫 第二階段：提升已有業(yè)務(wù)的競爭力，塑造集團(tuán)的核心能力，培育新的增長點(diǎn) 2023年－ 2023年 業(yè) 務(wù) 重 點(diǎn) 內(nèi) 部 管 理 ? 形成集團(tuán)關(guān)鍵業(yè)務(wù)板塊，各板塊在對應(yīng)領(lǐng)域具有良好競爭力 ? 啤酒業(yè)務(wù)成為長三角中高檔的主力品牌；烏藥業(yè)務(wù)形成規(guī)模銷售；黃酒業(yè)務(wù)成為優(yōu)質(zhì)業(yè)務(wù)；熱電業(yè)務(wù)繼續(xù)保持優(yōu)質(zhì)運(yùn)營 ? 商業(yè)地產(chǎn)業(yè)務(wù)進(jìn)入良性運(yùn)營；加油站業(yè)務(wù)成為優(yōu)質(zhì)業(yè)務(wù) ? 在合適的時(shí)機(jī)培育集團(tuán)新的增長點(diǎn) ? 可能的選擇： 在外省成立啤酒公司；聯(lián)合啤酒業(yè)務(wù)經(jīng)銷商，結(jié)成新的利益共同體；進(jìn)入飲料行業(yè) ? 形成集團(tuán)核心能力，主要包括戰(zhàn)略管理和業(yè)務(wù)創(chuàng)新能力、資源整合能力、融資與財(cái)務(wù)管理能力、風(fēng)險(xiǎn)控制能力 ? 業(yè)務(wù)間協(xié)同明顯形成 ? 集團(tuán)公司的部門設(shè)置和職能建設(shè)基本完善 — 36 — 北大縱橫 第三階段：成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團(tuán) 2023年及以后 業(yè) 務(wù) 重 點(diǎn) 內(nèi) 部 管 理 ? 新的增長點(diǎn)初步形成規(guī)模 ? 成為多個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)的多元化集團(tuán) ? 成為浙江省有競爭力的企業(yè)集團(tuán) ? 管理完善，成為浙江企業(yè)集團(tuán)中的管理領(lǐng)先者 — 37 — 北大縱橫 集團(tuán)的業(yè)績目標(biāo)： 2023年銷售額為 ，利潤額為 405101520252023年 2023年 2023年 2023年 2023年 2023年 2023年 2023年 2023年454531402508358438104763744111627020234000600080001000012023140002023年 2023年 2023年 2023年 2023年 2023年 2023年 2023年 2023年? 由于集團(tuán)的業(yè)務(wù)組合將有很大調(diào)整，基于各業(yè)務(wù)情況對集團(tuán)未來業(yè)績進(jìn)行預(yù)測比較困難 ? 我們根據(jù)歷史數(shù)據(jù)，對集團(tuán)未來的銷售額和利潤額進(jìn)行預(yù)測 ? 2023年－ 2023年，銷售額年復(fù)合增長率為%。石梁已經(jīng)在規(guī)模、品牌、營銷等方面取得了不菲的成績，但還存在一定的不足。因此 2023年既是管理年，又是投資年，也是發(fā)展年 集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)描述 ? 缺乏對“企業(yè)為什么存在”，“企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)是什么”的陳述 ? 缺乏對企業(yè)中期發(fā)展目標(biāo)的陳述 分析 — 8 — 北大縱橫 在集團(tuán)內(nèi)外部分析的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目組通過三方面的分析確定紅石梁集團(tuán)的使命和愿景 業(yè)務(wù)選擇 管理層和員工的愿望 其他成功企業(yè)的使命 和愿景 紅石梁集團(tuán)的使命和愿景 ? 集團(tuán)的主要業(yè)務(wù)包括啤酒、烏藥、熱電、黃酒等業(yè)務(wù)，也包括未來可能的商業(yè)地產(chǎn)、加油站等業(yè)務(wù) ? 業(yè)務(wù)、客戶、市場等差異化較大 ? 為股東創(chuàng)造效益 ? 為當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn) ? 為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì) ? ?? ? 采用什么使命和愿景 ? 使命和愿景如何影響企業(yè)經(jīng)營 — 9 — 北大縱橫 案例：啤酒企業(yè)（集團(tuán)）的使命愿景 /經(jīng)營理念 青島啤酒 經(jīng)營理念：銳意進(jìn)取，做到奮發(fā)向上、大膽創(chuàng)新、勇于開拓、永不滿足；奉獻(xiàn)社會(huì)，做到對股東、對消費(fèi)者、對社會(huì)真誠奉獻(xiàn) 華潤啤酒 經(jīng)營理念：我們秉承勤奮、專業(yè)、自信、活力、創(chuàng)新的理念，不斷滿足消費(fèi)者需求，不斷創(chuàng)造價(jià)值回報(bào)社會(huì)、回報(bào)股東、回報(bào)員工 燕京啤酒 經(jīng)營理念：以情做人、以誠做事、以信經(jīng)商 信念：發(fā)展民族啤酒工業(yè)，爭創(chuàng)國際知名品牌 — 10 — 北大縱橫 愿景 行動(dòng)方式 經(jīng)營理念 LG第一 正道經(jīng)營 為顧客創(chuàng)造價(jià)值 尊重人類的經(jīng)營 “為顧客創(chuàng)造價(jià)值”會(huì)優(yōu)先考慮作為事業(yè)根本的顧客，給顧客提供最高的價(jià)值，滿足顧客的需求 ?尊重顧客 ?提供實(shí)際價(jià)值 ?通過革新創(chuàng)造 “尊重人類的經(jīng)營”會(huì)尊重員工的創(chuàng)意性和自律，通過結(jié)果導(dǎo)向開發(fā)和發(fā)揮個(gè)人能力 ?尊重創(chuàng)意 ?自律結(jié)果主義 ?開發(fā)個(gè)人能力 “ LG第一”具體內(nèi)容 ? 顧客信賴的 LG ? 最吸引投資商的 LG ? 人才夢想的 LG ? 競爭公司感到危機(jī)的同時(shí)又想效仿的 LG 正道經(jīng)營 ?誠實(shí)對待顧客 ?不斷革新積聚實(shí)力，以提供更好的價(jià)值 ?提供公平的機(jī)會(huì) ?根據(jù)能力和業(yè)績公平對待 案例：韓國 LG集團(tuán)的使命愿景 /經(jīng)營理念 以經(jīng)營理念為基礎(chǔ)，通過正道經(jīng)營，最終實(shí)現(xiàn)“ LG第一” — 11 — 北大縱橫 紅石梁集團(tuán)的使命：通過團(tuán)結(jié)勤奮、不斷創(chuàng)新的工作，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，為客戶、社會(huì)、員工和股東提供價(jià)值 團(tuán)結(jié)勤奮、不斷創(chuàng)新的工作 為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù) 為客戶、社會(huì)、員工和股東提供價(jià)值 ?繼承和發(fā)揚(yáng)啤酒業(yè)務(wù)的企業(yè)文化：和諧、創(chuàng)新、崇德、高效 ?繼承和發(fā)揚(yáng)勤奮敬業(yè)的工作精神 ?繼承和發(fā)揚(yáng)不斷創(chuàng)新的工作作風(fēng) ?啤酒、黃酒作為酒類具有溝通人們關(guān)系，提高生活質(zhì)量等作用 ?烏藥具有提高人們身體健康等作用 ?熱電服務(wù)于地區(qū)企業(yè)，為