【正文】 以上地方人民政府在食品安全監(jiān)督管理中未履行職責(zé)，本行政區(qū)域出現(xiàn)重大食品安全事故、造成嚴(yán)重社會影響的，依法對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過、降級、撤職或者開除的處分。 ? （三）、現(xiàn)場檢查結(jié)果的處理 ? 1． 不予立案 （現(xiàn)場檢查中，相對人雖有違法行為，但其 情節(jié)輕微，且尚未造成危害后果的，檢查人員在 作出責(zé)令改正 后，可不予立案處罰。 （ 4）．根據(jù)需要查閱餐飲服務(wù)提供者的有關(guān) 制度、記錄 、 臺賬 ， 必要的 財(cái)務(wù)賬目 及 其他書面材料。 以上就是我們基層餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督執(zhí)法人員基本職責(zé)和日常監(jiān)督工作的內(nèi)容，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處食品藥品監(jiān)管所的職能職責(zé)最終以政府下發(fā)的工作職能職責(zé)文件為主。食品從業(yè)人員健康證明、管理制度和健康檔案以及食品安全培訓(xùn)及其檔案情況，采用隨機(jī)抽查是檢查落實(shí)情況最好、最有效的方法。 落實(shí)約談制度。 需要注意的是：快檢只是篩查，快檢發(fā)現(xiàn)抽檢樣品檢測項(xiàng)目超標(biāo)，要進(jìn)一步送有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，快檢結(jié)果不能作為行政處罰的依據(jù)。通過對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)度和信譽(yù)度量化評價(jià)和分級，也就是開展餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理，確定監(jiān)管重點(diǎn)，對高風(fēng)險(xiǎn)、低信譽(yù)的單位進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。 組織開展餐飲服務(wù)食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)的宣傳教育工作，開展餐飲服務(wù)業(yè)從業(yè)人員專項(xiàng)培訓(xùn)；組織并完成年度從業(yè)人員的健康復(fù)檢工作。做好餐飲服務(wù)許可申請事項(xiàng)的告知和指導(dǎo)，開展本行政區(qū)域內(nèi)餐飲經(jīng)營單位的許可（延續(xù)）申請資料的接收、初審、現(xiàn)場核查驗(yàn)收工作。餐飲服務(wù)監(jiān)管 餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)管職能 2023年 2月 17日 ? 培訓(xùn)的目的： ? 責(zé)任追逐能力，素質(zhì)造就未來； ? 崗位需要的，就是欠缺的； ? 學(xué)到今天，去照亮明天。 Company Logo 按照 《 食品安全法 》 、 《 食品安全法實(shí)施條例 》 、 《 餐飲服務(wù)許可管理辦法 》 、 《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法 》 ，我們的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管主要職能職責(zé)有： 掌握本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)業(yè)的基本情況。 配合做好本行政區(qū)域內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全舉報(bào)投訴的受理、初步處理，協(xié)助縣區(qū)食品藥品監(jiān)管局開展行政執(zhí)法工作。 巡回監(jiān)督。 餐飲具消毒效果的檢測也是保障食品安全的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，要按照日常監(jiān)管的工作計(jì)劃，定時(shí)或不定時(shí)開展對區(qū)轄餐飲單位的餐飲具消毒效果現(xiàn)場檢測工作。依據(jù) 《 食品安全法》 、 《 重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范 》 等規(guī)定，這既是我們義不容辭的職責(zé)，更是一項(xiàng)政治性、紀(jì)律性很強(qiáng)的工作，具有重大的政治意義、經(jīng)濟(jì)意義和社會意義，必須確保萬無一失，要以預(yù)防為主，先期介入原則，分析重點(diǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)干預(yù)措施，全過程服務(wù)監(jiān)督。 從業(yè)人員。 洗滌劑和消毒劑采購、查驗(yàn)、記錄、保管、使用情況。 （ 2）．必要時(shí)聽取餐飲服務(wù)提供者根據(jù)監(jiān)督檢查內(nèi)容所作的介紹 （ 3）．運(yùn)用 專業(yè)技術(shù)手段 對餐飲服務(wù)提供者的生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)場進(jìn)行 實(shí)地檢查、核查。 ? （ 6）、被檢查人 拒絕簽名 的，由 2名以上檢查人員在筆錄上簽名并注明被檢查人拒絕簽名情況，并可請?jiān)趫龅钠渌藛T簽名作證。 ? 食品安全處罰中罰則引用中的關(guān)系 ： ? 餐飲服務(wù)監(jiān)管人員法律風(fēng)險(xiǎn)防范 ： ?自我法律保護(hù)： 法律就象交通網(wǎng)絡(luò) ? 法律的等級 憲法 法律 法規(guī) 規(guī)章 ? 法律條文 ? 掌握重要的法律知識和保護(hù)措施（有病不一定看醫(yī)生，有事不一定找律師） ?轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn) ?法律服務(wù) ?外聘律師： 律師費(fèi)用 ?職務(wù)犯罪 ： ?貪污 —— 挪用公款 —— 行賄 受賄 —— 巨額財(cái)產(chǎn)來源不明 ?刑法修正案 (八 )中的 “食品監(jiān)管瀆職罪 ” ?刑法修正案 (八 )中的 “食品監(jiān)管瀆職罪 ” 食品監(jiān)管瀆職罪是指負(fù)有食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門的國家機(jī)關(guān)工作人員 ,濫用職權(quán)或者玩忽職守 ,導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故或者造成其他嚴(yán)重后果的行為。 ? 其間，政府部門并非沒有監(jiān)管。）生產(chǎn)的原料冰醋酸及成品陳醋，白醋均為合成醋酸。經(jīng)羅山縣疾病預(yù)防控制中心鑒定，該起食物中毒事件為沙門氏菌感染所致。 ? 餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)經(jīng)營 實(shí)施監(jiān)督檢查的風(fēng)險(xiǎn)。 職業(yè)舉報(bào)人舉報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)。積極培育典型企業(yè)，發(fā)揮典型示范作用，引導(dǎo)廣大企業(yè)加強(qiáng)企業(yè)管理，嚴(yán)格質(zhì)量控制，筑牢食品質(zhì)量安全的第一道防線。 ? （五）做好風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和預(yù)警研判工作。 :23:1000:23:10February 12, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :23:1000:23Feb2312Feb23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , February 12, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 2月 12日星期日 12時(shí) 23分 10秒 00:23:1012 February 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 。 2023年 2月 12日星期日 12時(shí) 23分 10秒 00:23:1012 February 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , February 12, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 ? （三）嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。三是無證生產(chǎn)，現(xiàn)在獲證企業(yè)在網(wǎng)上均能查到。 ? 、行業(yè)性重大食品安全隱患（包括潛規(guī)則）以及相對集中的食品安全投訴舉報(bào)未能采取有針對性的處置 措施，未及時(shí)報(bào)告的風(fēng)險(xiǎn)。 ?