餐飲服務食品安全承諾5篇-文庫吧在線文庫
【正文】 規(guī)定接受處理。 無 QS（ SC）認證的不進。責任人若變動，由接任者繼續(xù)履行職責。廚房實行 “ 六常 ” 管理，即 “ 常分類、常整理、常清 潔、常維護、常規(guī)范、常教育。 四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起 “ 放心餐飲 ” 的品牌形象，讓消費者吃得更安全更放心 。 八、建立食物中毒應急處理工作預案，發(fā)生食物中毒時應及時啟動預案，及時向當?shù)赜嘘P行政部門報告，同時保護好現(xiàn)場，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，積極配合有關行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。 三、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理，對 提出的監(jiān)督意見認真進行整改。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具，工具，容器。 不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。 七、嚴格落實餐 (飲 )具清洗、消毒及 保潔制度 ,按照規(guī)范流程洗消餐 (飲 )具 ,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。 餐飲服務食品安全承諾篇 1 為保障廣大消費者的飲食安全 ,積極履行餐飲企業(yè)的責任，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境 ,構(gòu)建誠信和諧社會 ,讓廣大百姓安全就餐、放心消費，本單位特作出以下承諾： 一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律、法規(guī) ,高度重視，強化責任，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范 ,牢固樹立誠信經(jīng)營的理念。定期組織餐飲食品安全知識培訓；要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗；監(jiān)督從業(yè)
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