淺談園藝產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)與保健-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)
【正文】 ? 12分：芋頭、蘿卜、南瓜、蘆筍、大蒜等；? 1分：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般。蔬菜中有害化學(xué)成分? 大豆、扁豆等豆類(lèi)蔬菜中的凝集素、蛋白酶抑制劑和溶血素；蔬菜中有害化學(xué)成分黃花菜中的秋水仙堿； 菠菜中草酸；蔬菜中有害化學(xué)成分? 鮮蘑菇中的毒素 。 05:23:2905:23:2905:23Monday, April 05, 20231乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 05:23:2905:23:2905:234/5/2023 5:23:29 AM1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 5:23:29 上午 5:23 上午 05:23:29四月 21楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 四月 215:23 上午 四月 2105:23April 05, 20231業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 05:23:2905:23:2905:23Monday, April 05, 20231知人者智，自知者明。 05 四月 20235:23:29 上午 05:23:29四月 211楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 四月 215:23 上午 四月 2105:23April 05, 20231行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。? 環(huán)境因素：– 地理因素– 土壤因素– 季節(jié)因素– 農(nóng)業(yè)技術(shù)吃蔬菜的科學(xué)，也可稱(chēng)科學(xué)吃菜！靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。? （ 2）干擾礦物元素的吸收或代謝利用的一切物質(zhì) ， 如肌醇六磷酸 、 草酸鹽 、 致甲狀腺物 ， 膳食纖維 。 RNI的主要用途是作為個(gè)體每日攝入該營(yíng)養(yǎng)素的目標(biāo)值。營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)（ index of nutrition quality,INQ)? 即營(yíng)養(yǎng)素密度（該食物所含某營(yíng)養(yǎng)素占供給量的比）與熱能密度（該食物所含熱能占供給量的比）之比。營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù) INQ? 營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)： INQ（ Index of nutrition quality） ? 公式：（一定食物中某營(yíng)養(yǎng)素含量 /該營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量 RNI） /（一定食物提供的能量 /能量推薦攝入良） ? INQ=1 該食物提供營(yíng)養(yǎng)素能力與提供能量能力相當(dāng)，為 “營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量合格產(chǎn)品 ” ?
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1