飯店營銷管理任務與技巧-文庫吧在線文庫
【正文】 掌握的產(chǎn)品知識應比推銷時所需的多百倍 ? 一再重復 ? 發(fā)問后傾心聆聽對方的回答 ? 時常設法檢驗客戶對你的說話是否有興趣 ? 把握、調控面談全過程 ? 用語力求高雅、正確 ,嚴禁用語不敬 ? 不要片面強調一兩個營銷重點 ? 不能貿(mào)然放棄一些論點、實例、證據(jù) ? 別急于求成 12 3. 飯店 客戶分析與營銷手段 13 客源分析（市場細分） Market Segment 觀光 旅游客人 商務客人 探親、度假客人 會議 /展覽客人 航空公司人員 14 顧 客如何 來到 酒店（渠道分析） 旅行社 商務公司 會議組辦者 /展覽組織者 航空公司 政府部門 /外交使節(jié) 報紙、雜志、網(wǎng)站 15 飯店顧 客的預訂方式 傳真 電話 電子郵件 全球訂房系統(tǒng) GDS 航空公司促銷包價 上門登記 16 飯店的營銷手段 廣告展示 報紙 定期刊物 專業(yè)雜志 路邊的燈箱廣告 主要街口的指示牌 機場出口處的廣告牌 綜合性商場口的廣告牌 17 飯店的營銷手段 直接郵寄 ? 問候信 客戶意見表 宣傳冊 明信片 信封等文具 紀念品、禮品 日歷、臺歷 網(wǎng)站、電子郵件 18 飯店的營銷手段 新聞宣傳 /電臺 的 定期新聞稿 、航空公司等的聯(lián)合促銷刊物 員 的公眾場合出席和演講 /電 臺 現(xiàn)場采 訪與 專題節(jié)目 贊助 19 飯店的營銷手段 內(nèi)部廣告 1. 客房內(nèi)的指南 2. 大堂、電梯內(nèi)，及公共區(qū)域內(nèi)的宣傳牌 3. 臺卡 4. 菜單上 5. 告示牌 6. 發(fā)給個人的留言 7. 書面通告 20 飯店的營銷手段 人員銷售 ? 客戶
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