餐飲銷售管理53907309-文庫吧在線文庫
【正文】 活的銷售手段 ② 巧妙的定價方式 ③ 別致的廣告作品 ④ 獨特的銷售環(huán)境 ⑤ 全新的經(jīng)營理念 ⑥ 多樣化的文化嫁接 1/22/2023 23 3. 服務過程的買點 ① 獨特的服務方式 ② 嚴謹?shù)氖酆蠓? ③ 特殊的提示服務 ④ 周到的打包服務 ⑤ 存酒服務 ⑥ “ 狹隘 ” 的服務對象 1/22/2023 24 4. 管理過程中的賣點 ① 獨特的管理理念 ② 嚴密的管理制度 ③ 樸實的服務承諾 1/22/2023 25 七 、 餐飲促銷的基本策略 促銷是飯店餐飲進入市場 ， 促成銷售的直接手段 。第九章 餐飲銷售管理 餐飲產(chǎn)品定價原則 ?影響餐飲企業(yè)定價的主要因素 ?餐飲產(chǎn)品定價方法 ?餐飲產(chǎn)品定價策劃與技巧 ?餐飲消費市場分析 ?餐飲銷售賣點的營造 ?餐飲促銷的基本策略 1/22/2023 1 一 、 餐飲產(chǎn)品定價原則 餐飲產(chǎn)品的價格必須反映餐飲產(chǎn)品的價值 餐飲產(chǎn)品的價格是由成本 、 利潤 、 稅金以及流通費用四部分構成 。 因此 ,對餐飲市場的分析 ,應側重于對餐飲市場上不同消費者的基本消費特點進行分析 。 08:54:3808:54:3808:54Sunday, February 12, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 08:54:3808:54:3808:542/12/2023 8:54:38 AM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 上午 8時 54分 38秒 上午 8時 54分 08:54: ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 2023年 2月 上午 8時 54分 :54February 12, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 08:54:3808:54:3808:54Sunday, February 12, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 2023年 2月 12日星期日 上午 8時 54分 38秒 08:54: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 2月 上午 8時 54分 :54February 12, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 1/22/2023 26 1. 優(yōu)惠促銷 ① 贈券 ② 適用樣品 ③ 套餐折扣 ④ 額外贈品
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