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飼料原料與產品的質量控制課件-文庫吧在線文庫

2025-02-14 17:02上一頁面

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【正文】 范。n第二條 本規(guī)范適用于添加劑預混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補充料生產企業(yè)。保障飼料質量安全。 生產經營狀況備案,即年度統(tǒng)計 《 飼 料和 飼 料添加 劑 生 產許 可管理 辦 法》 第十七條 飼 料、 飼 料添加 劑 生 產 企 業(yè)應 當在每年 2月底前填寫 備 案表,將上一年度的生 產經營 情況 報 企 業(yè) 所在地省 級飼 料管理部 門備 案。縣級以上飼料管理部門。 企業(yè)有責任和義務保證其生產產品的質量安全,符合國家相關法律法規(guī)和相關標準要求。主要包括供應商名稱、營業(yè)執(zhí)照編號、注冊地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、所供原料的通用名稱和商品名稱、原料生產企業(yè)的生產地址、許可證明文件編號和質量標準編號,以及評價標準、評價結論、評價日期、評價人員簽名等信息。 簽訂采購合同。收集并保存原料企業(yè)執(zhí)行的國家標準、行業(yè)標準、地方標準或者原料企業(yè)制定的處于有效期的備案企業(yè)標準。 無生產企業(yè)許可證明文件和產品質量檢驗合格證的,不得使用。n需委托檢測的,被委托的檢驗機構應取得計量認證資質。進貨臺賬、購貨票據(jù)等憑證保存期限不得少于 2年。 —— 《 獸藥典 》 原料出入庫記錄。維生素、微生物添加劑、酶制劑等對溫度有特殊要求的原料有獨立的貯存間,分類定置存放,有標識卡。貯存間或貯存柜應當設立清晰的警示標識,采用雙人雙鎖管理。 庫存原料監(jiān)控制度。三、產品質量控制 n第三十條 企業(yè)應當建立現(xiàn)場質量巡查制度,并保存現(xiàn)場質量巡查記錄。 檢驗單位。n示例 10 粗蛋白質檢驗原始記錄 .pdf 檢驗報告。 檢驗項目n維生素預混合飼料產品包括兩種以上維生素;n微量元素預混合飼料產品包括兩種以上微量元素;n復合預混合飼料產品包括兩種以上維生素和兩種以上微量元素;n濃縮飼料、配合飼料、精料補充料產品包括粗蛋白質、粗灰分、鈣、總磷。如果出廠檢驗的指標涵蓋了定期自行檢驗規(guī)定的主成份指標,企業(yè)可以不再進行定期檢驗。n 檢驗單位。包括分析天平、高溫爐、干燥箱、酸度計、分光光度計、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計等。主要包括采購、貯存、使用、處理等內容。當溶液出現(xiàn)渾濁、沉淀或顏色變化等現(xiàn)象時,應重新制備 。 如無機化學廢物采用酸堿中和; 有機化學廢物采用收集后集中處理 廢棄物處理場; 活微生物廢物采用滅活 高壓蒸汽滅菌等方法; 與有關廢棄物處理企業(yè)簽訂接收處理協(xié)議。n準確性驗證項目的選擇 重要指標:粗蛋白質、鈣、磷、維生素、微量元素、氟、鎘、鉻、砷、混合型飼料添加劑的主成份含量n準確性驗證形式的選擇 利用監(jiān)督抽查樣品:留樣或抽樣剩余樣 利用委托檢驗:原料的衛(wèi)生指標定期檢驗 產品的型式檢驗 專項比對:爭議產品分送不同檢驗機構 主動制作樣品分送不同檢驗機構n特別提醒:同一份樣品 粉碎粒度 40目或以上n第三十七條 企業(yè)應當建立產品留樣觀察制度,對其生產的每批產品留取樣品,定期進行觀察,并建立觀察記錄。應當超過產品保質期 1個月。主要包括不合格品的判定標準、標識及貯存、處理流程、處理方式、處理權限、處理人員等。主要包括產品名稱、規(guī)格或等級、生產日期、入庫數(shù)量和日期、出庫數(shù)量和日期、保管人員等信息。n第四十條 在產品裝車前應當對運輸車輛的安全、衛(wèi)生狀況實施檢查,并保存檢查記錄。直接銷售給養(yǎng)殖者的飼料可以使用罐裝車運輸,罐裝車應當專車專用,并符合國家有關安全衛(wèi)生的規(guī)定。 保存期限。n 第四十六條 由縣級以上飼料管理部門:n 責令停止生產,沒收違法所得和違法生產的產品 ;n 違法生產的產品貨值金額不足 1萬元的,并處 2023元以上 2萬元以下罰款,貨值金額 1萬元以上的,并處貨值金額 2倍以上 5倍以下罰款 ;n 情節(jié)嚴重的, 由發(fā)證機關吊銷、撤銷相關許可證明文件 ;n 構成犯罪的, 依法追究刑事責任 。n 第四十一條 飼料、飼料添加劑生產企業(yè)不依照本條例規(guī)定實行采購、生產、銷售記錄制度或者產品留樣觀察制度的,由縣級以上飼料管理部門:n 責令改正, 處 1萬元以上 2萬元以下罰款;n 拒不改正的, 沒收違法所得、違法生產的產品和用于違法生產原料,處 2萬元以上 5萬元以下罰款,并可以由發(fā)證機關吊銷、撤銷相關許可證明文件 。清理記錄主要包括清理時間、灌裝車輛牌號、運輸目的地、清理方式、清理結果、清理人員等信息。主要包括檢查日期、運輸商名稱、運輸車輛牌號、檢查項目 (包括是否有防雨淋日曬措施,車廂內是否積水、是否有化學品存在、車廂內是否有蟲害跡象、車廂內是否干凈無污垢等 )、檢查結論、檢查人員等信息內容。不同產品垛位之間應當保持適當距離,以便于通風和避免混淆。 產品倉儲管理制度。n第三十八條 企業(yè)應當建立不合格品管理制度,對不合格的原料、中間產品、成品的評價和處理作出規(guī)定,并保存評價及處理記錄。企業(yè)應對其生產的每批產品留取樣品,定期進行觀察。主要包括對影響檢驗的關鍵要素(人員、儀器、樣品、試劑及標準物質、方法、環(huán)境等)的控制要求以及抽樣位點、抽樣頻次、檢驗項目、檢驗時限、檢驗結果傳遞 、產品質量檢驗合格證的簽發(fā)等內容。 n 原子吸收和液相色譜用標準儲備液、標準中間液的保存環(huán)境按照檢驗方法標準中的規(guī)定執(zhí)行。遵循 GB/T60GB/T60 GB/T603以及檢驗方法標準的要求。主要包括儀器設備名稱、型號或編號、使用日期、樣品名稱或編號、檢驗項目、開始時間、完畢時間、儀器設備運行前后狀態(tài)、使用人員等信息。n 企業(yè)應當索取并保存受委托檢測機構的計量認證證書及附表復印件。每年在每類產品(配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、維生素預混合飼料、微量元素預混合飼料和復合預混合飼料)中至少選擇 1個產品進行 1次安全性檢驗。 檢驗單位。n 檢驗記錄和檢驗報告常見問題n 不僅看格式和信息量,更重要是的是看內容的真實性,結合儀器、人員、環(huán)境、設施等進行綜合判斷。未經產品質量檢驗、檢驗不合格或者未附具產品質量檢驗合格證的,不得出廠銷售。每次現(xiàn)場質量巡查應有巡查記錄,主要包括巡查位點、時間、內容、問題描述、整改措施、整改結果、巡查人員等信息。 進入警告、慎用警示的原料: 巡查:感官(色澤、氣味、結塊、霉變、蟲蛀) 抽檢:敏感指標(主成分、有害成分) 監(jiān)控內容:質量安全指標、保質期警示n保管員登記原料的生產日期的同時,記錄保質期限,以便在規(guī)定的期限內及時發(fā)出警示,確保原料不過保質期。貯存間(柜)設立清晰的警示標識
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