【新產(chǎn)品上市方案(醬油)-文庫吧在線文庫
【正文】 加加醬油在省內(nèi)市場具有強(qiáng)勁的生命力，市場份額穩(wěn)居一線。 ? 調(diào)味品在整體上品牌集中度低 ， 市場上還沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌 ， 甚至強(qiáng)勢品牌也沒有 。 ? ? 跨國巨頭紛紛來華 ? ? 美國亨氏公司正式收購廣州市番禺區(qū)糧食局下屬三家國營企業(yè)的經(jīng)營權(quán)。一品御廚醬油上市規(guī)劃提案 雁之隊(duì) 一、行業(yè)分析 ?（ 一 ） 行業(yè)規(guī)模 ? 世界醬油年產(chǎn)量約為 800萬噸 ， 其中中國大陸 450萬噸 ， 日本 140萬噸 ， 其它亞洲國家和地區(qū) 260萬噸 。 ? ? 北京金獅 ， 石家莊珍極 、 天津天立 、 福州民天 、湖南雙鳳等區(qū)域性醬油為主的地產(chǎn)醬油 。 ? 消費(fèi)者認(rèn)為最好的調(diào)味品品牌中 ， 只有一個品牌的提及率略超過 10% 。 3. 地產(chǎn)品牌在當(dāng)?shù)厥袌鲇幸欢ǖ氖袌龇蓊~，但產(chǎn)品主要面向中低檔市場。 ? l 消費(fèi)者基本不知道醬油分等級 。 ? l 淘大：淘大在區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品線長而分散 ， 各種形式的包裝容量都有 。統(tǒng)一上市期的產(chǎn)品線短而有力，利于宣傳，形象統(tǒng)一而突出，利于終端展示，值得海神借鑒。 通路： ? 醬油主要終端渠道在商場超市，如大型大型超市和中小型連鎖超市和社區(qū)便利店發(fā) ? 展迅速 ， 銷售量占主導(dǎo)地位 。 圖二：產(chǎn)品包裝 從以上可以了解到：中檔主流價位的醬油是市場的主流，而且消費(fèi)者經(jīng)常購買的醬 油品種都較為集中，主要以三個品類為主，如紅燒類醬油、花色醬油品種中的草菇老抽和生抽品種。因此，我們希望一品御廚采用區(qū)域經(jīng)銷制、助銷體系和深度分銷模式來啟動市場。 ? 一品御廚作為高檔醬油品派 ， 品質(zhì)上要做到純糧釀造 ， 高鹽 ， 液態(tài) 。 ? 因此 ， 作為新產(chǎn)品上市 ， 不宜采用粗放型的經(jīng)營模式 。 且淘大在中高檔醬油市場加強(qiáng)了覆蓋 ，價位在 5元－ 7元之間 。 l 統(tǒng)一：統(tǒng)一作為新進(jìn)品牌表現(xiàn)突出，值得關(guān)注。 在省內(nèi)市場表現(xiàn)較為突出的醬油產(chǎn)品有：加加 、 海天 、 淘大 、 老蔡 、家樂 、 統(tǒng)一 ， 這些產(chǎn)品主要面向中檔主流市場 。 三、營銷六要素分析 ? 消費(fèi)者對醬油品質(zhì)的認(rèn)知： ? 目標(biāo)消費(fèi)者定位：家庭主婦 （ 城鎮(zhèn)的 2060歲 ） ? l 消費(fèi)者總體來說對醬油
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