【新產(chǎn)品上市方案(醬油)-預(yù)覽頁
【正文】 ” 牌醬油的生產(chǎn)權(quán)和銷售權(quán)全部并入自己旗下的淘大食品公司 。 上千個(gè)醬油品牌，幾百個(gè)品種，錯(cuò)綜復(fù)雜的規(guī)格差別，讓人眼花繚亂。 ? 結(jié)論：這也就意味著 ， 調(diào)味品行業(yè)存在著巨大的品牌機(jī)會(huì) 。 目前省內(nèi)的醬油行業(yè)整體情況如下： 1. 粵產(chǎn)醬油在省內(nèi)市場(chǎng)勢(shì)力龐大，覆蓋高、中、低檔醬油市場(chǎng)，品種繁多，大部分粵產(chǎn)醬油主要活躍在中、低檔市場(chǎng)。 我們認(rèn)為： 醬油市場(chǎng)目前是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。 ? l 消費(fèi)者認(rèn)為差醬油的品質(zhì)特征：燒出來菜發(fā)黑 、 不提鮮 、 僅僅是咸味重和放鹽區(qū)別不大 、 不是釀造產(chǎn)品 。這對(duì)新產(chǎn)品一品御廚來說，上市期主要產(chǎn)品品質(zhì)有保障，并在上市期加大消費(fèi)者的促銷力度，就能迅速啟動(dòng)市場(chǎng)。 ? l 海天：海天在區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品線長(zhǎng)而分散 ， 大部分為渠道產(chǎn)品和戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品 。 l 老蔡、家樂：老蔡、家樂在區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品線較為清晰，簡(jiǎn)潔有力但也算完整，主要是瓶裝（ PET）、桶裝、袋裝。旺銷的品種有 2個(gè)，統(tǒng)一紅燒王，統(tǒng)一精釀王。 ? l 海天：由于海天醬油產(chǎn)品有渠道和戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品 ， 其產(chǎn)品價(jià)格策略也不同 ， 但海天旺銷醬油的價(jià)位在 ～ ， 市場(chǎng)接受程度較高 。 家樂主要向下覆蓋中低端市場(chǎng) ， 家樂黃豆醬油零售 元 。 現(xiàn)在應(yīng)該加強(qiáng)重點(diǎn)城市的銷售區(qū)域規(guī)劃 ，適當(dāng)增加有配送能力和相當(dāng)數(shù)量網(wǎng)絡(luò)資源的二批商 。 根據(jù)以上分析，我們繪制出醬油矩陣圖 圖一：瓶子的材質(zhì) 根據(jù)上面這張表，我們可以發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上較為普遍較為接受 500毫升的玻璃瓶裝，對(duì)大容 量的醬油喜歡的材質(zhì)是塑料裝和 PET裝。 一、一品御廚上市策略 ? 產(chǎn)品： ? l 名稱：首先我們要考慮產(chǎn)品命名 ， 因?yàn)橐粋€(gè)好的名稱是成功的一半 ， 它必須好聽 、 好記 、 好念 、 好使 、 好用 ， 這樣它才使醬油新產(chǎn)品具有：品類關(guān)聯(lián)度高 、 品質(zhì)聯(lián)想好 、 能突破區(qū)域限制和概念延展性強(qiáng)等特點(diǎn) 。 價(jià)格： ?作為后進(jìn)入品牌 ， 我們面臨的是一個(gè)較為成熟的市場(chǎng) ， 從產(chǎn)品差異化的角度來細(xì)分市場(chǎng) ， 因此，我們希望一品御廚主要面向高檔市場(chǎng)，價(jià)位定在 4元 6元之間的高檔價(jià)位。 演講完畢，謝謝觀看！
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1