【正文】 訂單處理時(shí)間、新產(chǎn)品開發(fā)時(shí)間、采購(gòu)時(shí)間、配送時(shí)間、總流程時(shí)間 4. 時(shí)間 63 提 前 期 產(chǎn)品開發(fā) 生產(chǎn)準(zhǔn)備 采購(gòu) 加工 加工 裝配 發(fā)運(yùn) 交貨期 接收訂單 ? 定 義： 自交貨 /完工日起倒推生產(chǎn)周期 測(cè)試 總 提 前 期 累 計(jì) 提 前 期 加 工 提 前 期 流程和時(shí)間 64 加工提前期五種構(gòu)成時(shí)間 1. 排隊(duì)時(shí)間（ queue time） 2. —— 是指一批零件在工作中心前等待上機(jī)加工的時(shí)間。這是一個(gè)發(fā)展趨勢(shì) 教育、衛(wèi)生、食品、旅館業(yè)及其他行業(yè)26%商業(yè)批發(fā)6%交通與公用事業(yè)5%零售業(yè)16%金融、保險(xiǎn)業(yè)6%聯(lián)邦政府3%制造業(yè)18%采掘業(yè)1%建筑業(yè)5%州與地方政府14% 75 ? 顧客需求多樣化、個(gè)性化 ？ 顧客化產(chǎn)品與低成本的矛盾 ? 生產(chǎn)管理－－生產(chǎn)與運(yùn)作管理 ? 供應(yīng)鏈管理模式下的生產(chǎn)與運(yùn)作管理 ? 環(huán)保與運(yùn)作 76 ? 互聯(lián)網(wǎng)、電子商業(yè)和電子商務(wù) ? 技術(shù)管理 ? 全球化 ? 業(yè)務(wù)外包 ? 敏捷性 ? 道德行為 77 一 、 形勢(shì)：經(jīng)濟(jì)全球化 、 基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng) 、 環(huán)境問題 二、發(fā)展趨勢(shì)： ? 重視生產(chǎn)運(yùn)作策略 ? 業(yè)務(wù)過程重組 ? 精細(xì)生產(chǎn) ? 供應(yīng)鏈管理 ? 敏捷制造 ? 大量定制生產(chǎn) 3. 生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢(shì) 78 現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征 1 市場(chǎng)需求多樣化 2 技術(shù)飛速發(fā)展 3 競(jìng)爭(zhēng)方式與種類越來越多 4 隨著通訊技術(shù)和交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展 ，生產(chǎn)和貿(mào)易日益國(guó)際化、全球化 79 市場(chǎng)需求多樣化 （ 1）產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快 （ 2）產(chǎn)品壽命周期縮短 （ 3）由賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)化 80 技術(shù)飛速發(fā)展 自動(dòng)化技術(shù)、微電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、新材料技術(shù)等給企業(yè)提供多樣化產(chǎn)品、用新的生產(chǎn)技術(shù)產(chǎn)出產(chǎn)品提供了越來越多的可能性，因此企業(yè)不斷面臨著生產(chǎn)技術(shù)的選擇以及生產(chǎn)系統(tǒng)的重新設(shè)計(jì)、調(diào)整和組合 . 81 生產(chǎn)運(yùn)作管理的新特征 1 從制造業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展到非制造業(yè)的運(yùn)作 2 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的涵蓋范圍加寬 3 多品種小批量生產(chǎn)成為生產(chǎn)方式的主流 4 技術(shù)的現(xiàn)代化帶來了管理的現(xiàn)代化 5 全球生產(chǎn)與運(yùn)作成為現(xiàn)代企業(yè)的重要課題 82 ? 業(yè)務(wù)流程重整的定義 從根本上重新思考和徹底地重新設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)流程，以獲得在關(guān)鍵績(jī)效上的戲劇性的改進(jìn)。 ● 企業(yè)家往往因?yàn)闆]有良好的生產(chǎn)計(jì)劃和庫(kù)存管理的知識(shí)，不能有效地運(yùn)用資金，而最終經(jīng)營(yíng)失敗。 但即使這種方案能夠成功實(shí)施 ， 利潤(rùn)也僅增加 21%， 這種改善是不夠的 。 2023/2/82023/2/82023/2/82/8/2023 1:56:00 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 2023/2/82023/2/8Wednesday, February 8, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023/2/82023/2/82023/2/82023/2/8 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 2月 2023/2/82023/2/82023/2/82/8/2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023/2/82023/2/82023/2/8Wednesday, February 8, 2023 1知人者智，自知者明。 2023/2/82023/2/82023/2/82023/2/82/8/2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 8日星期三 2023/2/82023/2/82023/2/8 1比不了得就不比，得不到的就不要。 ③ 削減生產(chǎn)成本 20%， 使利潤(rùn)增加 16,000,即 %(16,000/14,000)。 下面的數(shù)據(jù)列出了一個(gè)簡(jiǎn)要的收入狀況和該公司的三種戰(zhàn)略選擇 。 91 交付定制化服務(wù)以及 標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和服務(wù) 利用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品或服務(wù) 來銷售定制化服務(wù) 繼續(xù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品或服務(wù) 繼續(xù)開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品或服務(wù) 開發(fā) 生產(chǎn) 銷售 交付 大規(guī)模定制方式之一 圍繞標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)來定制服務(wù) —— 利用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品向個(gè)性化客戶提供全面解決方案 — McDonald’s快餐 —— 在標(biāo)準(zhǔn)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行定制化服務(wù) 92 交付標(biāo)準(zhǔn)化（可定制） 的產(chǎn)品和服務(wù) 銷售可定制的產(chǎn)品或服務(wù) 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化（可定制） 的產(chǎn)品或服務(wù) 開發(fā)可定制的產(chǎn)品或服務(wù) 開發(fā) 生產(chǎn) 銷售 交付 大規(guī)模定制方式之二 創(chuàng)建可定制的產(chǎn)品或服務(wù) —— 多個(gè)方向可調(diào)節(jié)的辦公家具， IKEA的可自由拼裝的家具 —— 體育健身器材 93 交付標(biāo)準(zhǔn)化部分 銷售定制化產(chǎn)品或服務(wù) 集中生產(chǎn)產(chǎn)品或服務(wù) 的標(biāo)準(zhǔn)化部分 繼續(xù)開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品或服務(wù) 開發(fā) 生產(chǎn) 銷售 交付 生 產(chǎn) 生產(chǎn)和交付定制部分 大規(guī)模定制方式之三 提供交貨點(diǎn)定制 —— 在購(gòu)買時(shí)按顧客要求噴字、印圖和刺繡的 T恤衫 —— 海爾整體廚房 94 交付定制產(chǎn)品或服務(wù) 銷售定制產(chǎn)品或服務(wù) 生產(chǎn)模塊化產(chǎn)品或服務(wù) 開發(fā)模塊化產(chǎn)品或服務(wù) 開發(fā) 生產(chǎn) 銷售 交付 大規(guī)模定制方式之四 通過構(gòu)件模塊化以定制最終產(chǎn)品和服務(wù) —— 規(guī)模經(jīng)濟(jì)是通過構(gòu)件而不是產(chǎn)品獲得的 — PC行業(yè) —— 范圍經(jīng)濟(jì)是通過在不同產(chǎn)品中反復(fù)使用模塊化構(gòu)件獲得的 軟件行業(yè) 95 為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理 1 生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的源泉 2 工商管理人員沒有對(duì)現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理方法的理解，單純的商業(yè)教育是完全不夠的 .各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識(shí) 。 5. 傳送時(shí)間（ move time） 6. —— 指工序之間或工序至存儲(chǔ)地點(diǎn)的運(yùn)輸時(shí)間。 平行移動(dòng)方式的加工周期的計(jì)算公式如下： 式中： T:一批零件平行移動(dòng)的加工周期； tmax：各道工序中最長(zhǎng)工序的單件時(shí)間。 44 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 4. 能力與需求的匹配 ? 供需鏈概念 企業(yè)之間、企業(yè)內(nèi)部均有表現(xiàn) ? 供需鏈瓶頸及其對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作管理的影響 原料生產(chǎn)企業(yè)、材料加工企業(yè)、產(chǎn)品制造企業(yè)、最終用戶都可能成為瓶頸 45 原始的供需鏈 農(nóng)夫 裁縫 客官 織女 棉花 布匹 衣裳 ? 自從有了商品交換，供需鏈就在無形中形成了 ? 各個(gè)交換實(shí)體聯(lián)接在一起，形成最原始的供需鏈 原料供應(yīng)商 半成品供應(yīng)商 制造商 客戶 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 46 供需鏈和供需鏈管理定義 —— APICS： Handbook of Supply Chain Management ? 供需鏈 是一種 生命周期 流程， ? 包括物料、信息、資金和 知識(shí) 流 ? 其目的是通過眾多鏈接在一起的供應(yīng)商提供產(chǎn)品和服務(wù) ? 滿足最終用戶的需求 生命周期：組成隨市場(chǎng)變化而變 流程：供應(yīng) /加工 /運(yùn)輸 /銷售 流：各種流 知識(shí)：創(chuàng)新 /增值最終用戶需求：供需鏈存在的基本原因 眾多鏈接在一起的供應(yīng)伙伴：全球網(wǎng)絡(luò) ? 供需鏈管理 ： — 設(shè)計(jì)、維護(hù)、控制和運(yùn)行供需鏈流程 — 通過評(píng)價(jià)業(yè)績(jī)不斷改進(jìn)和優(yōu)化 — 以滿足最終用戶的需求 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 47 供需鏈?zhǔn)峭ㄟ^ 五 種流的流動(dòng)形成的 企業(yè) （經(jīng)銷） 客戶 企業(yè) （制造） 企業(yè) （研發(fā)） 企業(yè) （供應(yīng)） 企業(yè) （供應(yīng)） 需求信息 / 供應(yīng)信息 / 物流 / 增值流 / 資金流 / 業(yè)務(wù)流 業(yè)務(wù)流 業(yè)務(wù)流 運(yùn)輸 倉(cāng)庫(kù) 運(yùn)輸 倉(cāng)庫(kù) 運(yùn)輸 倉(cāng)庫(kù) 運(yùn)輸 倉(cāng)庫(kù) 運(yùn)輸 倉(cāng)庫(kù) 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 48 主導(dǎo)企業(yè)同其上下游的合作伙伴 通過 5 種流的流動(dòng) 組成交叉錯(cuò)綜的供需長(zhǎng)鏈 5 種流把上下游聯(lián)系成為一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)體 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 49 約束理論 鼓 緩沖 繩計(jì)劃方法 （ DBR方法） 瓶頸 總裝 緩沖 B：安全提前期 非瓶頸 非瓶頸 非瓶頸 非瓶頸 鼓點(diǎn) D：瓶頸通過能力 繩 R：物流節(jié)拍 100 件 /日 100 件 /日 100 件 /日 100 件 /日 90 件 /日 90 件 /日 90 件 /日 90 件 /日 110 件 /日 ？ 120 件 /日 100 件 /日 120 件 /日 110 件 /日 能力 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 50 生產(chǎn)運(yùn)作的分類 4. 能力與需求的匹配 ? 如何使生產(chǎn)運(yùn)作能力適應(yīng)需求的變化 短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代：量 過剩經(jīng)濟(jì)時(shí)代：質(zhì) 以不變應(yīng)變：硬件 以變應(yīng)變：生產(chǎn)系統(tǒng)的要素 ? 理想的供需關(guān)系：準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn) 51 流程：是具有特定輸入和輸出的一組的一組相關(guān)活動(dòng)（任務(wù)）。采用成組加工單元，加工