【正文】 與檢驗(yàn)部門合作編寫的農(nóng)業(yè)企業(yè)年度說(shuō)明為基礎(chǔ)。在接受有機(jī)產(chǎn)品的進(jìn)口時(shí)，進(jìn)口國(guó)通常會(huì)對(duì)出口國(guó)的檢驗(yàn)與認(rèn)證程序及適用的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ?第 2節(jié) 描述及定義 ? 描述 只有產(chǎn)自有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的食品，方可認(rèn)為與有機(jī)產(chǎn)生方法有關(guān)系。食品認(rèn)證可酌情以一系列的檢驗(yàn)活動(dòng)為基礎(chǔ)。 配料 指包括食品添加劑在內(nèi)，用于加工或制作一種食品并出現(xiàn)在成品中，可能形式已經(jīng)轉(zhuǎn)變的任何物質(zhì)。 ? 經(jīng)營(yíng)者 指為后續(xù)銷售目的而生產(chǎn)、制作或進(jìn)口 明的產(chǎn)品或銷售此類產(chǎn)品的任何人。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 （ c） 在配料表中各種配料按遞減順序（質(zhì)量 /質(zhì)量）排列； （ d） 在配料表中，關(guān)于有機(jī)配料的說(shuō)明要用與其它配料說(shuō)明相同的顏色，相同字體、字號(hào)表示。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? （ b）段中說(shuō)明的產(chǎn)品制作的有機(jī)加工方法要求： (a) 至少應(yīng)滿足附件 1中規(guī)定的加工要求； (b) 附件 2表 3和表 4中所列出的物質(zhì)，或個(gè)別國(guó)家已批準(zhǔn)的符合第 ，如果其相應(yīng)使用未被關(guān)于食品產(chǎn)品制作的國(guó)家規(guī)定所禁止，并符合良好制作習(xí)慣，則可作為非來(lái)源于農(nóng)業(yè)的配料或加工輔料使用。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 (b) 如果用于植物病、蟲害及雜草控制的目的： 它們應(yīng)是控制有害生物體或特定病害所必不可少的，而且不存在其它生物、物理或植物替代品種和（或）有效的管理方法。只要如下條件下，各國(guó)可以在各自目錄中包括附件 2未列出的物質(zhì)： 以 ； 根據(jù)下述 。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? 為實(shí)施由官方或官方承認(rèn)的認(rèn)證部門或權(quán)威機(jī)構(gòu)執(zhí)行的檢驗(yàn)制度，各國(guó)應(yīng)指定一個(gè)負(fù)責(zé)批準(zhǔn)并監(jiān)督官方或官方認(rèn)定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)或部門的主管部門。禁止的期限須經(jīng)主管部門或其被授權(quán)方同意。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 附件 1 有機(jī)生產(chǎn)原則 A. 植物及植物產(chǎn)品 ?1. 在本準(zhǔn)則第 （ a）款規(guī)定的產(chǎn)品播種之前，本附件中陳述的原則應(yīng)在至少兩年的轉(zhuǎn)換期內(nèi)，已經(jīng)在部分地塊、整個(gè)農(nóng)場(chǎng)或若干單位得到實(shí)施。 ? 5. 應(yīng)酌情利用下述措施保持或增強(qiáng)土壤的肥力與生物活性： （ a） 根據(jù)適當(dāng)?shù)亩嗄贻喿饔?jì)劃，輪換種植豆科作物、綠肥或深根植物； 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 （ b） 向土壤內(nèi)摻入有機(jī)物質(zhì)。 燒荒除草； 天敵，包括釋放掠食動(dòng)物和寄生蟲； 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 用石粉、廄肥或植物制作的生物動(dòng)力制品； 地面覆蓋與雜草刈除； 放牧牲畜； ? 機(jī)械控制，諸如陷阱、障礙、聲和光； ? 當(dāng)不能進(jìn)行土壤 恢復(fù)性輪作時(shí)，進(jìn)行熏蒸消毒。為此可采用適合這些配料具體情況的技術(shù)。 ? 包裝 ?6. 應(yīng)優(yōu)先從可生物降解、再生或可再生的資源中選擇包裝材料。 ? 3. 若要求這些物質(zhì)用于初級(jí)生產(chǎn)階段，則應(yīng)謹(jǐn)慎使用并應(yīng)認(rèn)識(shí)到即使是允許使用的物質(zhì)也可能出現(xiàn)使用不當(dāng)?shù)那闆r并可能影響土壤或農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? 2. 必須向檢驗(yàn)部門提供接觸各種書面和（或）檔案記錄并進(jìn)入檢查計(jì)劃范圍內(nèi)生產(chǎn)設(shè)施的權(quán)利。直接出售到最終消費(fèi)者的數(shù)量應(yīng)宜按日記帳。經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)提供檢驗(yàn)部門認(rèn)為是檢驗(yàn)?zāi)康乃匦璧娜魏涡畔ⅰ? B. 制作與包裝單位 1. 生產(chǎn)者和（或）經(jīng)營(yíng)者應(yīng)提供： 對(duì)該生產(chǎn)單位的全面描述。當(dāng)對(duì)未在本準(zhǔn)則中列出的產(chǎn)品的用途產(chǎn)生懷疑時(shí)，可對(duì)此類產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。當(dāng)不能根據(jù)本準(zhǔn)則第 6節(jié)的規(guī)定的生產(chǎn)制度確信無(wú)疑地驗(yàn)證該產(chǎn)品時(shí)，該進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)不允許附有涉及有機(jī)生產(chǎn)方法的說(shuō)明。 ? 人生沒(méi)有彩排，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是現(xiàn)場(chǎng)直播。 ? 除了心存感激還不夠，還必須雙手合十，以拜佛般的虔誠(chéng)之心來(lái)領(lǐng)導(dǎo)員工。 ? 我所做的，就是創(chuàng)辦一家由我管理業(yè)務(wù)并把我們的錢放在一起的合伙人企業(yè)。 ? 企業(yè)發(fā)展需要的是機(jī)會(huì)，而機(jī)會(huì)對(duì)于有眼光的領(lǐng)導(dǎo)人來(lái)說(shuō)，一次也就夠了。 ? 一個(gè)人被工作弄得神魂顛倒直至生命的最后一息，這的確是幸運(yùn)?！?12:3712:37::37 ? 你不能衡量它，就不能管理它。 :37:4212:37:42February 2, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 :37:4212:37Feb232Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 , February 2, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過(guò)去最杰出的人談話。 2023年 2月 2日星期四 12時(shí) 37分 42秒 12:37:422 February 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 。 2023年 2月 2日星期四 12時(shí) 37分 42秒 12:37:422 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 , February 2, 2023 ? 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 ? 一個(gè)有堅(jiān)強(qiáng)心志的人，財(cái)產(chǎn)可以被人掠奪，勇氣卻不會(huì)被人剝奪的。 ? 管理是一種嚴(yán)肅的愛(ài)。 2023年 2月 2日 ? 在漫長(zhǎng)的人生旅途中，有時(shí)要苦苦撐持暗無(wú)天日的境遇；有時(shí)卻風(fēng)光絕項(xiàng)，無(wú)人能比。 ? 用他，就要信任他 。 ? 管理就是決策。 :3712:37:42 ? 人只有為自己同時(shí)代人的完善，為他們的幸福而工作，他才能達(dá)到自身的完善。經(jīng)營(yíng)者也向檢驗(yàn)部門提供檢驗(yàn)所必需任何信息。該報(bào)告應(yīng)由雙方共同簽署。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? 9. 若經(jīng)營(yíng)者在同一地區(qū)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)單產(chǎn)單位（平等耕作），則生產(chǎn)非第 1節(jié)的規(guī)定的范圍內(nèi)的作物、作物產(chǎn)品的生產(chǎn)單位也應(yīng)根據(jù)上述第 4段短橫線后內(nèi)容以及第 6段和第7段的內(nèi)容接受檢驗(yàn)安排。若對(duì)未在本準(zhǔn)則中列出的產(chǎn)品的用途產(chǎn)生懷疑，由可對(duì)此產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 在生產(chǎn)單位一級(jí)為保證遵守本準(zhǔn)則規(guī)定而采取的全部實(shí)踐措施； 最后一次在有關(guān)地塊和（或）采集區(qū)域使用不符合準(zhǔn)則第 4節(jié)規(guī)定的產(chǎn)品的日期； 經(jīng)營(yíng)者關(guān)于遵守第 3節(jié)及第 4節(jié)的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)操作，并在一旦發(fā)生違反規(guī)定事件時(shí)接受對(duì)其執(zhí)行準(zhǔn)則第 6節(jié)第 9段規(guī)定的措施的承諾。 ? 水與鹽 ? 飲用水 ? 鹽（以氯化鈉或氯化鉀為基本成分，通常用于食品加工） 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? 微生物與酶制品 任何通常用于食品加工的微生物和酶，基因工程 /改良微生物體或來(lái)源于基因工程的酶例外。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? 10. 有機(jī)產(chǎn)品的儲(chǔ)存區(qū)域與運(yùn)輸容器應(yīng)按有機(jī)生產(chǎn)允許的方法與材料清洗。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? 3. 應(yīng)通過(guò)良好生產(chǎn)實(shí)踐防止害蟲。 主管部門可制定標(biāo)準(zhǔn)限制對(duì)上述第 8款的變通實(shí)施。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 （ c） 為活化堆肥，可以使用適當(dāng)?shù)奈⑸锘蛑参锘苿? （ d） 用石粉、廄肥或植物制成的生物動(dòng)力制劑也可用于第 5段中陳述的目的。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? 3. 在整個(gè)農(nóng)場(chǎng)不是一次性轉(zhuǎn)換的情況下，轉(zhuǎn)換過(guò)程可以逐步開(kāi)展，并由此在有關(guān)地塊開(kāi)始轉(zhuǎn)換之時(shí)即開(kāi)始實(shí)施這些準(zhǔn)則。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? 前面第 ，以原件形式應(yīng)送交第一收貨人處；其后，進(jìn)口商應(yīng)保存該交易證書兩年以上，以備檢驗(yàn) /審核。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? 為批準(zhǔn)一個(gè)官方承認(rèn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)或部門，主管部門或其被授權(quán)方在進(jìn)行評(píng)估時(shí)應(yīng)考慮如下情況： （ a） 將要執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn) /認(rèn)證程序，包括對(duì)該部門對(duì)接受檢驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者采取的檢驗(yàn)措施和預(yù)防措施的詳細(xì)描述； 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 （ b） 該部門在發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)則和（或）違反規(guī)定的情況時(shí)計(jì)劃采取的處罰形式； （ c） 包括符合條件的人員、行政及技術(shù)設(shè)施、檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)及可靠性在內(nèi)的從業(yè)條件的配置情況； （ d） 該部門對(duì)接受檢驗(yàn)的經(jīng)營(yíng)者的客觀性。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ?第 6節(jié) 檢驗(yàn)與認(rèn)證制度 ? 檢驗(yàn)與認(rèn)證制度被用于核查以有機(jī)方式生產(chǎn)的食品的標(biāo)簽和產(chǎn)品說(shuō)明。 所有各方均應(yīng)有機(jī)會(huì)參與將物質(zhì)列入目錄的評(píng)估過(guò)程。任何新物質(zhì)必須符合下述一般標(biāo)準(zhǔn)： 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 i） 與有機(jī)生產(chǎn)的原則相一致（見(jiàn)前言第 7段）； ii） 在計(jì)劃的用途中該物質(zhì)的使用是必須 /必不可少的； iii） 使用這些物質(zhì)不導(dǎo)致，或促成對(duì)環(huán)境的有害影響； iv） 對(duì)人類或動(dòng)物健康及生活質(zhì)量的負(fù)作用最小 ； 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 ? v） 已批準(zhǔn)的替代品在數(shù)量和（或）質(zhì)量上無(wú)法滿足使用要求。 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 非零售包裝物的標(biāo)簽制作 ? 作應(yīng)符合附件 3第 10段中陳述的規(guī)定。 ? （ b）款中定義的產(chǎn)品的標(biāo)簽與說(shuō)明僅在下述條件下方可涉及有機(jī)生產(chǎn)方法： （ a） 具有明確的說(shuō)明性內(nèi)容顯示與某一有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法有關(guān)并與被考慮的農(nóng)產(chǎn)品的名稱相聯(lián)系，除非配料表中明確地包括此類說(shuō)明性內(nèi)容在內(nèi)； 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 （ b） 該產(chǎn)品的所有來(lái)源于農(nóng)業(yè)的配料均系按照第 4節(jié)的要求生產(chǎn)，或按照第 7節(jié)的規(guī)定進(jìn)口的產(chǎn)品，或來(lái)源于這些產(chǎn)品； （ c） 該產(chǎn)品不應(yīng)包括任何未在附件 2表 3中列出的非農(nóng)業(yè)來(lái)源的配料成分； （ d） 同樣的成分不應(yīng)既從有機(jī)來(lái)源得來(lái)，又從非有機(jī)來(lái)源得來(lái)； 第 有機(jī)食品的生產(chǎn)、加工、標(biāo)簽與銷售的準(zhǔn)則 CAC/GL 321999 （ e） 產(chǎn)品或其配料在制作過(guò)程中尚未接受離子輻射和用未包括在附件 2表 4中的物質(zhì)進(jìn)行處理； （ f） 由接受準(zhǔn)則第 6節(jié)中所規(guī)定的檢查制度定期檢查的經(jīng)營(yíng)者制作和進(jìn)口的產(chǎn)品； （ g） 該標(biāo)簽指明對(duì)經(jīng)營(yíng)者最近進(jìn)行的生產(chǎn)操作進(jìn)行檢查的官方或官方承認(rèn)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)或部門的名稱和（或）編碼。 第