【正文】 冊(cè)資本100萬(wàn)元外，外借資金20萬(wàn)元。食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)相輔相承、相互促進(jìn)，緊密相關(guān)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，促進(jìn)食品工業(yè)的發(fā)展，對(duì)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，緩解農(nóng)村、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)“三農(nóng)”問(wèn)題，弱化二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，進(jìn)而提高加入WTO環(huán)境下我國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，具有戰(zhàn)略意義。食品工業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品面向市場(chǎng)的主要后續(xù)加工產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中占有最大比重，因而對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作用巨大。發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工能力都在70%以上，加工食品約占飲食消費(fèi)的90%，而我國(guó)僅為25%左右。3．食品技術(shù)水平相對(duì)落后，食品工業(yè)的初級(jí)加工的成果所占比重大，而精、深加工的成果明顯不足。凡是連續(xù)吃棗的人，健康恢復(fù)的速度比單純服用維生素的人快3倍以上。 山西省棗類產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)山西調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重點(diǎn)培育和扶持的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。棗種植規(guī)模目前已發(fā)展到400萬(wàn)畝以上。但目前我國(guó)鮮棗大規(guī)模的出口卻極少，如２０００年，我國(guó)棗果總產(chǎn)量約８０萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的９８％，而這一年出口到日本、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)的干棗約９０００噸，其中鮮食棗僅有５００多噸，出口份額很小。但是，近年來(lái)，棗業(yè)也暴露出一些不容忽視的問(wèn)題，突出表現(xiàn)在棗產(chǎn)品價(jià)格下降，市場(chǎng)需求疲軟，究其深層次原因是沒(méi)有一個(gè)龍頭企業(yè)來(lái)整合我省棗行業(yè)魚(yú)龍混雜的市場(chǎng)局面，企業(yè)之間的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，最終導(dǎo)致省內(nèi)品牌相互殘殺，這種競(jìng)爭(zhēng)的局限性使企業(yè)的目光短視化，更多的盲目關(guān)注與價(jià)格、種類，而對(duì)我省棗行業(yè)的發(fā)展壯大，弘揚(yáng)山西棗文化的意義無(wú)暇顧及，最終的結(jié)果是越走越遠(yuǎn)，難以實(shí)現(xiàn)顧客和企業(yè)的雙贏，甚至品牌還沒(méi)有走出山西就被扼殺了。棗類產(chǎn)品消費(fèi)者表現(xiàn)出明顯的中老年化特征。其中，專家、技術(shù)人員、教師和醫(yī)生的食用比率最大，%%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于平均水平。預(yù)計(jì)棗類產(chǎn)品將朝三個(gè)方向發(fā)展：第一是消費(fèi)需要向兩極化方向發(fā)展，高消費(fèi)群體對(duì)棗品質(zhì)、健康、口感和與眾不同的高檔享受的需求越來(lái)越高；第二是產(chǎn)品定位多樣化差異化方向發(fā)展，不同價(jià)位的產(chǎn)品面向不同層次的消費(fèi)者；第三是生產(chǎn)規(guī)模化和產(chǎn)品品牌化方向發(fā)展，規(guī)模化生產(chǎn)是優(yōu)質(zhì)、低成本的主要途徑，要想在棗類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足，必須走規(guī)?；牡缆?。近年來(lái)市場(chǎng)極為看好，特別是當(dāng)棗保鮮期達(dá)到和超過(guò)4個(gè)月后，使人們?cè)谠?、春?jié)期間也可吃到鮮棗，進(jìn)一技術(shù)拓寬了鮮棗的市場(chǎng)，提高了鮮棗的產(chǎn)品附加值?！魧?duì)國(guó)家我們堅(jiān)信：建設(shè)一流現(xiàn)代化的棗產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)是我們實(shí)現(xiàn)個(gè)人理想與價(jià)值，促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步，報(bào)效國(guó)家的最佳途徑?！舫跗诎l(fā)展戰(zhàn)略（12年）針對(duì)市場(chǎng)上鮮棗市場(chǎng)的空白，推出“某”鮮棗系列，打造特色鮮棗品牌；同時(shí)迅速提高市場(chǎng)占有率，整合現(xiàn)有市場(chǎng)上品牌繁多、層次不齊的深加工棗產(chǎn)品，在全國(guó)同類產(chǎn)品中，建立成為一個(gè)產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、品種全、在全國(guó)有較高知名度和信譽(yù)度的企業(yè)。此外，鐵、鋅、鈣、硒等元素直接參與人體代謝循環(huán)，清除體內(nèi)自由基，延緩人體衰老。經(jīng)營(yíng)方針：初期采取“公司+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，致力于研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售一條龍，科、農(nóng)、貿(mào)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局，并逐步走進(jìn)國(guó)際化。產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)第一，食品標(biāo)簽是預(yù)包裝食品容器上的文字、圖形、符號(hào)以及一切說(shuō)明物。實(shí)現(xiàn)該企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略。貯藏：①、制成50厘米*50厘米的塑料袋，每袋精選鮮棗2公斤。③、冷庫(kù)貯藏選50％著色的鮮棗，—1公斤的塑料袋中，袋側(cè)打直徑3—4毫米的小孔各2—3個(gè)，事先將選出的好果，在2％氯化鈣溶液中浸泡30分鐘，移到溫度為0℃、相對(duì)濕度為60％左右冷庫(kù)內(nèi)貯藏。清洗：洗凈、去核、切片、將棗入清水中沖洗干凈，去核，切成0．5～1厘米厚的薄片。選果大肉厚、形狀整齊、果皮全紅、無(wú)病蟲(chóng)害的鮮棗。將預(yù)煮瀝干的果坯稱重后裝入罐中，加25%%(占糖液總量)的檸檬酸至滿。將罐頭表面水分擦干，然后放在常溫的庫(kù)內(nèi)保存1周。將鮮果用清水洗凈。水洗。將倒鍋后的棗坯放在凸起的四周，用火烘，溫度掌握在55℃左右，每2小時(shí)翻動(dòng)1次，共烘24小時(shí)。要選個(gè)大、核小、肉厚、皮薄的品種?？偟囊笫且淮涡园阉置搩簦苑罈椖嘧兾?，影響質(zhì)量。同時(shí)，要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品。公司靠科學(xué)技術(shù)和對(duì)生產(chǎn)的全程監(jiān)管穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，大力生產(chǎn)無(wú)公害的安全的棗產(chǎn)品。將文化融入產(chǎn)品品牌之中，滿足消費(fèi)者物質(zhì)與精神的雙重需求?！髽?gòu)筑銷售網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)行銷攻勢(shì)借助經(jīng)銷商、零售商共同擔(dān)負(fù)開(kāi)拓性營(yíng)銷重任，通過(guò)他們建立網(wǎng)絡(luò)體系，營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)筑的越強(qiáng)大，攻勢(shì)才會(huì)越迅猛。 定價(jià)策略棗產(chǎn)品市場(chǎng)是一個(gè)比較成熟的市場(chǎng)，我公司的目標(biāo)群體主要是中、高收入的有積極生活理念的人群，所以，“某”的定價(jià)將主要對(duì)消費(fèi)者、成本和競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行詳細(xì)深入的分析，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研獲得的消費(fèi)者的心理價(jià)位，通過(guò)初期市場(chǎng)營(yíng)銷的預(yù)期效果和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品定價(jià)來(lái)制定各種產(chǎn)品的合理價(jià)格，實(shí)現(xiàn)公司和消費(fèi)者的雙贏。 定價(jià)方法公司采用成本導(dǎo)向定價(jià)法和顧客導(dǎo)向定價(jià)法。(3)為合作聯(lián)盟單位提供主面及電子信箱，并免費(fèi)制作、管理。 新產(chǎn)品的推出需要的銷售網(wǎng)支持我們是在全國(guó)建有華北、東北、華南、西南4個(gè)銷售分公司，初步形成了一個(gè)覆蓋全國(guó)大部分城市并延伸至海外的銷售網(wǎng)絡(luò)；與國(guó)內(nèi)一流的物流公司合作建立便捷、高效、快速的產(chǎn)品配送體系，一網(wǎng)網(wǎng)盡消費(fèi)者。 促銷策略 廣告針對(duì)我們的主要目標(biāo)顧客群（即具有一定文化素養(yǎng)的中、青年人）的價(jià)值觀念、生活方式、工作氛圍，找出棗產(chǎn)品與其二者之間的交叉點(diǎn)，突出“生命、綠色、健康、希望”四個(gè)主題。有調(diào)查表明，花費(fèi)同樣的投入，體育贊助對(duì)企業(yè)的回報(bào)是常規(guī)廣告的三倍。，能夠達(dá)到保本，據(jù)估計(jì)正常年份公司的銷售量在21萬(wàn)噸以上，盡管在第三年公司的贏利不是很理想，但公司在創(chuàng)立之初主要是通過(guò)滲透定價(jià)法，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，而且通過(guò)投入大筆資金進(jìn)行品牌建設(shè)?！? 設(shè)備投資預(yù)測(cè) （見(jiàn)附表一）◆ 專利及注冊(cè)商標(biāo)（預(yù)計(jì)10萬(wàn)元）◆ 工資費(fèi)用◆ 流動(dòng)資金預(yù)測(cè) （見(jiàn)附表二）◆ 資金來(lái)源及運(yùn)用 （見(jiàn)附表三） 銷售預(yù)測(cè)◆ 未來(lái)三年的銷售量預(yù)測(cè) （見(jiàn)附表四） 成本、費(fèi)用預(yù)測(cè)◆材料成本預(yù)測(cè) （見(jiàn)附表五）◆稅金預(yù)測(cè) （見(jiàn)附表六）◆ 總成本費(fèi)用預(yù)測(cè) （見(jiàn)附表七）◆ 預(yù)計(jì)損益表 （見(jiàn)附表八）◆ 預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表 （見(jiàn)附表九）◆ 預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表 （見(jiàn)附表十） 報(bào)表分析◆ 獲利能力分析：項(xiàng) 目第一年第二年第三年資產(chǎn)負(fù)債率（%）流動(dòng)比率（%）速動(dòng)比率（%）銷售凈利率（%） 凈資產(chǎn)報(bào)酬率（%） 總資產(chǎn)報(bào)酬率（%） 投資凈利率(%) ◆ 投資回收期預(yù)計(jì)動(dòng)態(tài)回收期：累計(jì)凈現(xiàn)金流量開(kāi)始出現(xiàn)正值的年份1+上年累積現(xiàn)金流量的絕對(duì)值/當(dāng)年凈現(xiàn)金流量=81+◆ 凈現(xiàn)值：（附表十一）由表可看出該項(xiàng)目的NPA0，具有財(cái)務(wù)可行性?！粜《Y品贈(zèng)送 設(shè)計(jì)一些帶有“某”商標(biāo)形象標(biāo)識(shí)的小禮品，比如鑰匙鏈、小卡通玩具等，消費(fèi)者購(gòu)買一定數(shù)量商品時(shí)免費(fèi)贈(zèng)送，有效的進(jìn)行形象推廣。大賣場(chǎng)的快速發(fā)展，使得消費(fèi)者的購(gòu)買行為出現(xiàn)了一些變化——越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意到超市等零售終端購(gòu)買商品。(7)開(kāi)展網(wǎng)上調(diào)查，獲取第一手資料。BB，BC的銷售均有很強(qiáng)的操作性，中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)也正處在一個(gè)關(guān)鍵的品牌樹(shù)立時(shí)期，是一個(gè)成長(zhǎng)的重要過(guò)程。（2）成本 以“公司＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式、利用部銷售渠道不同程度的節(jié)約公司成本。 產(chǎn)品價(jià)格由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，雖然非價(jià)格因素對(duì)顧客選購(gòu)的影響越來(lái)越大?！笞非蟊就列袖N，杜絕文化隔閡公司立足山西，但一定要擺脫根深蒂固的地方性價(jià)值觀，追求身份的新模式，追求行銷本土化，重視文化需求的現(xiàn)實(shí)存在。四靠實(shí)施一流的管理，創(chuàng)強(qiáng)勁品牌。俗話說(shuō)，“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。烘干的干棗粉趁熱用粉碎機(jī)，配以細(xì)羅篩進(jìn)行碾磨粉碎，也可用小型磨粉機(jī)磨細(xì)成粉，再經(jīng)過(guò)羅篩即成品。粉碎棗。用焙籠再烘24小時(shí)，溫度不宜超過(guò)80℃。倒鍋。棗的兩端要盡量劃到。果實(shí)應(yīng)在白熟期時(shí)采收，清除有病蟲(chóng)害的和損傷的果實(shí)。殺菌、冷卻。將鮮棗投入煮沸的8%～9%氫氧化鈉溶液中，浸泡1分鐘，立即撈出放在流動(dòng)的清水中搓洗，除去果皮和殘留堿液，撈出。油炸：經(jīng)過(guò)烘烤的棗片，再放入130～150℃素油中炸至深紅色，出鍋即為松酥脆香的棗脆片。出庫(kù)時(shí)需對(duì)冷凍棗果作復(fù)原處理，即將冷凍的棗果放在冷水中浸泡30分鐘左右，凍棗即可恢復(fù)原狀，并保持鮮棗的特有風(fēng)味。每隔4—5袋，留有通風(fēng)人行道。由于棗的花期長(zhǎng)，結(jié)實(shí)不一致，故采收要分批進(jìn)行。三是其內(nèi)容，必須符合國(guó)家法律和法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的