酒店行業(yè)的試用期員工的人員素質(zhì)測(cè)評(píng)淺析-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 目 錄一、研究人員素質(zhì)測(cè)評(píng)的目的和意義.......................................................................................... 1二、人員素質(zhì)測(cè)評(píng)概述酒店員工人員素質(zhì)測(cè)評(píng)方法................................................................................. 41．................................................... 6（一）同時(shí)，企業(yè)的用人問題也開始成為企業(yè)主及管理者面臨的新問題。二、人員素質(zhì)測(cè)評(píng)概述（1）人員素質(zhì)測(cè)評(píng)的含義各用人的企業(yè)及單位由于面試時(shí)間有限，試用期時(shí)間短，同時(shí)管理者的時(shí)間有限，我們很難在如此短的時(shí)間內(nèi)，對(duì)特定員工的基本素質(zhì)以及綜合素質(zhì)做出一個(gè)準(zhǔn)確的，全面的，發(fā)展性的評(píng)判。例如，我們想與某人交朋友，真交之前，很想了解對(duì)方是否可靠，講信用，值得自己交，因此想與他見見面，看他的言談舉止，與他合作干點(diǎn)小事，試探他的為人處事，問問他的周圍知情人，了解他的過去，這一切都是屬于考察評(píng)價(jià)活動(dòng)，歷時(shí)較長(zhǎng)，如果把這些考察評(píng)價(jià)活動(dòng)濃縮、提煉并加以規(guī)范化與科學(xué)化，在短時(shí)間內(nèi)完成，則為人員素質(zhì)測(cè)評(píng)了。90%的潛力尚未被開發(fā)，長(zhǎng)眠不醒。在這些標(biāo)準(zhǔn)的確定過程中存在著衡量標(biāo)準(zhǔn)隨意性大，通常硬搬理論，缺乏可操作性，脫離實(shí)際工作崗位的情況。對(duì)于一家酒店而言，管理人員的素質(zhì)將直接決定酒店競(jìng)爭(zhēng)力，因此普通員工由于其在酒店行業(yè)流動(dòng)性大，穩(wěn)定性差的特點(diǎn)，以往（2）S公文筐測(cè)試是對(duì)實(shí)際工作中管理人員掌握和分析資料，處理各種信息以及做出決定的工作活動(dòng)的抽象和集中。在評(píng)測(cè)過程中，應(yīng)當(dāng)將大的分類具體化，清晰化，這樣可以逐項(xiàng)分析并評(píng)定，避免在測(cè)評(píng)過程中，主觀臆斷，或者將單一問題放大化，造成以點(diǎn)概面的錯(cuò)誤結(jié)論，從而影響對(duì)試用期員工的正確認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。酒店的心理素質(zhì)測(cè)評(píng)遵循以下原則：評(píng)定篩選與訓(xùn)練提高相結(jié)合原則。SA延后一小時(shí)的做法，使得交接班時(shí)間避開的因公出差客人退房的高峰期，同時(shí)也保證了員工能夠按時(shí)下班，不需在下班后因客人多而加班完成退房手續(xù)；交接班時(shí)間設(shè)置為半小時(shí)，較之前的規(guī)定增加了十五分鐘，使得員工能有充足的時(shí)間交接賬目，核對(duì)預(yù)定數(shù)量、日期等工作。經(jīng)理在經(jīng)過仔細(xì)分析現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)操作流程和客人的實(shí)際需求，認(rèn)真研究其他酒店的前廳標(biāo)準(zhǔn)操作流程，并結(jié)合目前酒店的實(shí)際情況，制定了貼合實(shí)際的前廳標(biāo)準(zhǔn)操作流程。經(jīng)理通過對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，制定每班日常檢查列表，規(guī)范了班前制服穿著檢查，儀容儀表檢查，使得員工以熱誠(chéng)的態(tài)度，優(yōu)雅的舉止為每一位顧客提供更上一層樓的服務(wù)。經(jīng)理的試用期素質(zhì)測(cè)評(píng)，以實(shí)際工作內(nèi)容作為主要的測(cè)評(píng)內(nèi)容，測(cè)評(píng)重點(diǎn)為綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)，通過具體案例充分體現(xiàn)了其工作能力，溝通能力，領(lǐng)導(dǎo)能力。的業(yè)務(wù)素質(zhì)完全能勝任客房服務(wù)員的崗位，只需在工作中提高熟練度。酒店試用期員工評(píng)定方案總結(jié)S人才測(cè)評(píng)的理論與方法：走出科學(xué)主義心理測(cè)評(píng)管的誤區(qū)[J].湖北社會(huì)科學(xué)，2003[6]許啟賢由于我的學(xué)術(shù)水平有限，所寫論文難免有很不足之處，懇請(qǐng)老師批評(píng)和指正！我會(huì)以百分百的熱情和積極態(tài)度去完善這篇論文?，F(xiàn)代人才測(cè)評(píng)在人力資源管理中的應(yīng)用[J].科技管理研究，2005.[10]伍曉燕.管理崗位試用期的評(píng)測(cè)重點(diǎn)為綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)，測(cè)評(píng)方法是要求試用期員工解決實(shí)際問題，通過實(shí)際案例的解決過程和結(jié)果可以分析得到相對(duì)準(zhǔn)確的員工素質(zhì)情況；而對(duì)于普通一線員工，則在通過崗位技能驗(yàn)收后重點(diǎn)考察其品行素質(zhì)，以確保優(yōu)良的品行能夠提供高素質(zhì)的服務(wù)。的品行分析表，可以看出該員工的品行完全滿足公司職位的需求，同時(shí)也能適應(yīng)公司對(duì)客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的需求。通過人才市場(chǎng)招聘，S工作中，能體諒員工，對(duì)身體有樣員工進(jìn)行適當(dāng)照顧，靈活調(diào)整其排版，不耽誤工作，并能使員工對(duì)公司產(chǎn)生歸屬感。經(jīng)理被要求培訓(xùn)強(qiáng)化前廳服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)。其次，試用期的第二個(gè)月，A經(jīng)理重新制定排班表。A酒店試用期員工人員素質(zhì)測(cè)評(píng)針對(duì)性調(diào)整方法和案例（1）前廳經(jīng)理試用期素質(zhì)測(cè)評(píng)針對(duì)性調(diào)整方法和案例針對(duì)性測(cè)評(píng)要求測(cè)評(píng)內(nèi)容的確定要以測(cè)評(píng)目的和測(cè)評(píng)對(duì)象的特點(diǎn)為依據(jù)。服務(wù)性工作一旦與脆弱的心理素質(zhì)相遇，輕則酒店員工與客人發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí)，重則會(huì)發(fā)生例如火鍋店女員工用熱湯潑顧客的惡性事件。2．員工品行素質(zhì)測(cè)評(píng)S酒店的服務(wù)性質(zhì)就決定了所有工作崗位都應(yīng)該以服務(wù)為最基本要求，S將服務(wù)作為核心產(chǎn)品，將有賴于員工對(duì)客戶進(jìn)行面對(duì)面的服務(wù)，服務(wù)者的3服務(wù)意識(shí)，服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技能都將直接影響著顧客感受，服務(wù)質(zhì)量以及酒店聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。面試過程短暫，無法全面的了解應(yīng)聘人員的相關(guān)情況和綜合素質(zhì)。整個(gè)行業(yè)內(nèi)管理人員，已經(jīng)趨向于職業(yè)穩(wěn)定，行業(yè)穩(wěn)定的職場(chǎng)人員；而普通員工，通常是受教水平不高，年紀(jì)輕，初入社會(huì)的年輕人，或者家庭穩(wěn)定，年齡偏大待退休，對(duì)職業(yè)要求偏低的人員。酒店試用
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