【正文】 強領導和協(xié)調,結合當地實際,制定進一步支持食品工業(yè)發(fā)展的政策措施,對已經初步形成產業(yè)聚集的地區(qū)要做好規(guī)劃引導,防止低水平重復建設。　　(四)加快食品工業(yè)創(chuàng)新體系建設。重點扶持縣以下物流通道建設,開通農產品運輸綠色通道,開發(fā)和建立適應農村市場需要的營銷服務體系。依托豐富的自然資源，通過深化改革和結構調整，河南培育了一批在國內外市場具有較強競爭力的名牌產品和企業(yè)集團。目前，%,%。早在1998年，省政府就成立了“河南省名牌戰(zhàn)略領導小組”，負責領導、協(xié)調我省名牌戰(zhàn)略實施工作。”（三）建立科學的名牌產品評價機制和完善的評價體系遵照《中國名牌產品管理辦法》的有關規(guī)定，省名推委結合我省經濟發(fā)展的實際情況，相應制定下發(fā)了《河南省名牌產品管理辦法》和《河南省名牌產品評價實施細則》。同時，為了做好中國名牌產品的申報工作，省名推委積極組織全省相關企業(yè)召開座談會、動員會等進行宣傳發(fā)動；并深入企業(yè)進行現場指導，研究和解決企業(yè)爭創(chuàng)工作的難題，認真幫助企業(yè)填寫申報材料。作為名牌戰(zhàn)略的重要組成部分，2003年省名推委在全省范圍內啟動實施了省名牌農產品評價工作，引起了社會各界的廣泛關注和積極響應，有效地推動了我省農產品品牌知名度的提高和農業(yè)產業(yè)化發(fā)展。通過正面引導和激勵，極大地調動了企業(yè)爭創(chuàng)名牌產品的積極性，為我省名牌戰(zhàn)略的實施提供了有力的組織保證和良好的社會氛圍。二、下階段我省名牌戰(zhàn)略工作計劃和措施我省的名牌戰(zhàn)略工作雖然取得了很大成績，但是下一步還有不少工作需要強化。為確保我省名牌戰(zhàn)略的有效實施，下階段我們將進一步健全完善名牌產品評價機制，進一步保證名牌產品評價工作的客觀性、公正性，評出權威，評出水平。推進實施名牌戰(zhàn)略是一項長期的、艱巨的系統(tǒng)性工程，需要全社會的廣泛關注和大力支持，尤其需要名推委各成員單位的積極配合。中國一拖集團有限公司7大陽DAYANG126726292005年河南省宋河酒業(yè)股份有限公司15紅旗渠348828192005年河南華英農業(yè)發(fā)展股份有限公司此外，河南還有200多個河南著名商標。80年代中期，企業(yè)年銷售不足1000萬元，經過20余年的拼搏發(fā)展，至“十五”末（2005年）雙匯集團銷售收入突破200億元， 再次成為食品行業(yè)第一家、河南省首批銷售超200億元的企業(yè)，位居2005年中國制造業(yè)企業(yè)500強第73位，在國家統(tǒng)計局公布的2004年中國最大500家大企業(yè)集團名單，雙匯集團列第131名。90年代雙匯集團大力引進國外先進生產設備，先后投資10多億元，引進300多條先進的生產線、1000多臺套技術設備，大力開發(fā)肉制品，通過多渠道融資，壯大企業(yè)規(guī)模，并在內蒙、遼寧、四川等地設立了肉類加工基地，創(chuàng)立了“雙匯”這一中國馳名品牌。制約我國肉類加工企業(yè)發(fā)展的一個重要因素就是技術水平低、設備落后，產品深加工程度不夠，增值能力差。通過引進日本的設備和技術，利用豬鮮骨和純物理的方法，自主開發(fā)了“天然肉味香精”，在今年全國科學技術獎勵大會上獲得國家科學技術進步二等獎，是本年度我國食品行業(yè)的唯一獲獎項目。我們面向全國，先后多次招聘中、高級人才，引來了國內外50多所高等院校和科研機構的大中專畢業(yè)生和一大批留學歸國人員加盟雙匯，PVDC公司的總經理李冠軍，就是從日本留學歸來的，是我們引進的優(yōu)秀人才的一個代表。從而為公司的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)大批高素質的管理人才和后備干部；三是放心使用人才。抓質量，創(chuàng)名牌質量是企業(yè)的生命，質量品牌是企業(yè)的綜合信譽體現，要辦成“百年老廠，百年老店”，就必須做好自己的品牌，經得起消費者的檢驗，經得時間的檢驗，十幾年來，雙匯集團一直把質量工作放在各項工作的重中之重，花大力氣抓質量，花大力氣創(chuàng)名牌。從全國城市居民調查情況看，%，%，%，%，%；1996年，并被國家工商局認定為中國馳名商標，2000年，連續(xù)5年居國內同行業(yè)首位。目前，雙匯集團的技術中心被授予“國家級企業(yè)技術中心”稱號，并建有博士后科研工作站，企業(yè)專職從事技術開發(fā)的人員已達100多人，形成了以自我開發(fā)為主，內外結合、開放式的研發(fā)體系；二是把握開發(fā)產品方向，我們重點圍繞西式產品的引進、中式產品的改造以及屠宰行業(yè)的精深加工三個課題進行探索和研究。公司每年都從銷售額中拿出相當比例的資金，作為技術研究、產品開發(fā)、管理創(chuàng)新等專項獎勵基金，對為企業(yè)技術創(chuàng)新和新產品開發(fā)、管理創(chuàng)新做出突出貢獻的個人予以重獎。自工作站揭牌以來，已有江南大學等科研機構的5位博士到站工作，壯大了雙匯集團的人才隊伍和研發(fā)實力；二是堅持高標準培養(yǎng)人才。誰擁有一流的人才隊伍，誰就能搶占技術和市場的制高點，誰就能贏得發(fā)展的高速度。在工藝技術上，我們采用最先進的工藝，比如：生豬屠宰、分割生產線引進了歐洲最先進的真空放血回收、蒸汽燙毛、二段冷卻排酸、同步檢驗、精細分割等工藝，整個生產過程的溫度、濕度、速度電腦控制，實行全預冷、精細分割和規(guī)?；滏溕a，保證了肉品的新鮮、衛(wèi)生、營養(yǎng)、和安全；肉制品生產線引進了具有當今國際先進水平的自動化生產設備，關鍵技術設備始終保持著國內領先水平；骨素生產線全套從日本引進，技術和產品填補了國內空白；PVDC腸衣膜生產線從日本、美國引進，目前在產量規(guī)模、花色品種、質量等方面均居國內最高水平，支持了集團公司主業(yè)肉制品參與市場競爭。經過80年代、90年代及新世紀三個階段的改造升級，雙匯集團由一個小型肉聯(lián)廠開始，締造了價值達100多億元的雙匯品牌，建立起良好的質量信譽，突破了肉類加工企業(yè)在發(fā)展過程中技術、資金、市場的瓶頸限制，實現了自身的高速度發(fā)展：企業(yè)年銷售收入由不足1000萬元，到90年銷售突破一個億，95年突破20億，2000年突破60億，2002年達到85億，2003年突破100億元，2005年突破200億元，成為中國最大的食品銷售企業(yè)，河南省首批三家超200億元的企業(yè)?！笆晃濉逼陂g，雙匯集團將計劃投資100億元，繼續(xù)圍繞肉類加工，拉伸產業(yè)鏈條，完善國內產銷基地布局，并由國內建廠到國外建廠，把雙匯建設成為具有國際競爭力的跨國企業(yè)集團。（一）“雙匯”情況介紹創(chuàng)新管理 引進技術 做大做強做久品牌企業(yè)簡介雙匯集團是以肉類加工為主的特大型食品企業(yè)集團，目前總資產達60多億元，員工40000人，在全國十多個省、市建有二十多家現代化的肉類加工基地，擁有70多個下屬子公司，年加工生產銷售冷鮮肉及肉制品200萬噸，屠宰生豬1000萬頭，是中國最大的肉類加工基地。河南省宛西制藥股份有限公司19河陽及圖75425412005年王守義十三香集團公司11蓮花3011653101999年河南省宛西制藥股份有限公司3東方紅711654371999年（六）進一步加大對名牌戰(zhàn)略工作的宣傳力度把弘揚名優(yōu)作為實施名牌戰(zhàn)略的一項重要工作來抓，利用公示、公告、展示、專題報道、論壇等多種形式宣傳名牌產品，弘揚名優(yōu)企業(yè)，擴大河南名牌產品的知名度和美譽度，增加名牌產品的市場競爭力，同時積極鼓勵和引導百姓消費名牌產品，努力營造全社會關注名牌戰(zhàn)略的良好工作氛圍。江蘇、浙江、四川、湖北、山東、上海等十多個省市已率先實施了政府質量獎勵制度，為當地名牌企業(yè)的發(fā)展和名牌產品的培育起到了突出的作用。僅占我省規(guī)模以上企業(yè)數 %的名牌企業(yè)，%，由此顯示出強大的名牌效應。幾年來，我們通過舉辦表彰會、晚會、茶話會，在新聞媒體上進行公示、公告宣傳，開展名牌戰(zhàn)略論壇、訪談，網上宣傳，印制宣傳畫冊，張貼宣傳畫頁等多種形式宣傳名牌產品和名牌戰(zhàn)略工作，在全省范圍內引起了很大的反響，極大地調動了廣大企業(yè)爭創(chuàng)名牌產品的積極性，有力地推動了我省名牌戰(zhàn)略的實施。同時，省名推委積極開展省名牌產品的評價工作，為中國名牌的爭創(chuàng)奠定堅實的基礎?！兑?guī)劃》將省政府確定的我省“六大支柱產業(yè)”和“100家重點支持發(fā)展企業(yè)”列入名牌戰(zhàn)略培育的重點，充分考慮我省區(qū)域經濟發(fā)展的優(yōu)勢和特點，按照“分步實施，穩(wěn)步推進”的原則，科學合理地制定了我省名牌戰(zhàn)略實施的中期規(guī)劃和年度計劃。省名推委在省名牌戰(zhàn)略領導小組的領導下，具體負責組織實施河南省名牌產品的培育、評價、宣傳、保護以及中國名牌產品的申報、推薦工作，推進委員會秘書處設在省質量技術監(jiān)督局。名牌的形成進一步提高了市場占有率，增強了企業(yè)競爭力，樹立了河南食品工業(yè)的新形象。隨著自主品牌的發(fā)展壯大，一批知名品牌和骨干企業(yè)相繼成長壯大，涌現出了“雙匯”食品、“新飛”冰箱、“安彩”玻殼、“宇通”客車、“風神”輪胎、“東方紅”農機、“宋河”酒、“大陽”摩托、“三全”食品等響當當的知名品牌。支持優(yōu)勢企業(yè)在開拓省內市場的基礎上,借鑒蒙牛、華龍等企業(yè)的發(fā)展經驗,發(fā)揮品牌優(yōu)勢,實施區(qū)域化發(fā)展,拓展省外市場,快速做大做強。支持食品機械制造企業(yè)提高技術水平和成套開發(fā)能力。(三)健全食品安全監(jiān)管、標準、檢測體系。對列入省食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃的50戶重點食品企業(yè),比照國家農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),享受相關優(yōu)惠政策。　　——支持周口市鞏固提高畜肉和糧食加工轉化優(yōu)勢,推進油脂、果蔬加工快速發(fā)展,建設以蓮花、周口益海、邦杰、金絲猴、志元、金丹等龍頭企業(yè)為支撐的產業(yè)密集區(qū)。支持優(yōu)質農產品主產區(qū)的縣(市、區(qū))加快食品工業(yè)園區(qū)建設,按照土地集約、產業(yè)關聯(lián)的要求,科學規(guī)劃,為食品工業(yè)發(fā)展提供必要的服務和基礎設施,形成一批特色食品工業(yè)園區(qū)?！　⊥瓿尚锣?、許昌、鄭州三家卷煙企業(yè)的整合重組,培育百萬箱級品牌。積極利用桐油等廉價植物油為原料,發(fā)展生物能源,支持有條件的企業(yè)與清華大學等科研院所合作,實現生物柴油產業(yè)化?！　?1)果蔬行業(yè)?！　∵M一步增加分割肉品種,滿足市場細分的需求,提高產品附加值。依托健豐、夢想等骨干企業(yè),提高產品檔次,實現多品種生產,使中高檔餅干比重超過50%。推進行業(yè)整合和企業(yè)重組,鼓勵骨干面粉企業(yè)與小麥主產地、糧食儲備企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,支持日處理小麥1000噸以上的企業(yè)加快發(fā)展,形成品牌、成本和服務綜合競爭優(yōu)勢?！　?三)重點任務。重點建設沿京廣食品工業(yè)產業(yè)帶,提升糧食和畜禽加工兩大基地,做大做強面制品、肉制品、淀粉和奶制品四個精深加工產品鏈,培育壯大果蔬、油脂、調味品和添加劑、休閑食品4個高成長性行業(yè),大力推進優(yōu)勢企業(yè)和產業(yè)密集區(qū)規(guī)?？焖贁U張,形成以名牌產品為主導、大型骨干企業(yè)為支撐、上下游產業(yè)配套、競爭優(yōu)勢明顯的產業(yè)格局。90%以上的面粉是普通粉,低檔方便面和速凍食品的比重分別為70%和45%。目前,谷朊粉、速凍食品、濃縮果汁、禽肉加工等產品的出口量均位居全國前列。2004年,漯河、鄭州、許昌、周口等市規(guī)模以上食品工業(yè)銷售收入分別達到2523109和91億元,、。其中,雙匯集團銷售收入達到160億元,首次超過五糧液位居百強之首。全省肉類產量達到643萬噸,深加工能力超過280萬噸,肉制品產量71萬噸,均居全國第一位,%、75%和83%。2004年,全省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現銷售收入1068億元,居全國第四位、中西部首位。在省委、省政府的領導下，各級黨委、政府的領導和支持下，河南食品工業(yè)的發(fā)展將以建設全國有重要影響的優(yōu)質小麥生產和加工基地、優(yōu)質畜產品生產和加工基地為目標，培育果蔬業(yè)、油脂業(yè)、調味和添加劑業(yè)、休閑食品業(yè)四個高成長性的行業(yè)和加快食品工業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化、產品結構升級為主題，開拓進取，不斷創(chuàng)新，共同打造河南食品工業(yè)更加美好的明天。全省食品工業(yè)年實現銷售收入2000多億元，食品工業(yè)經濟總量居全省工業(yè)各行業(yè)首位，居全國食品工業(yè)第三位，居中西部地區(qū)首位，食品工業(yè)已成為我省在全國經濟格局中具有比較優(yōu)勢的產業(yè)，在促進我省農產品轉化和全省經濟發(fā)展中做出了重要的貢獻。特殊的戰(zhàn)略地位，優(yōu)越的自然條件，豐富的物產資源，廣闊的市場，便利的交通，使河南成為中國的重要省份。目前全省已發(fā)現礦產157種，已探明儲量的81種，儲量居全國前10位的有48種，煤炭、石油、天然氣、鋁、金、銀和水泥灰?guī)r、耐火粘土、大理石等礦產儲量極為豐富。人口9768萬，是中國第一人口大省，全省有漢、回、蒙古、壯、苗等51個民族。近年來，工業(yè)經濟長足發(fā)展，尤其是食品加工業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，前景廣闊，涌現出“雙匯”、“三全”、“思念”等一批知名品牌，其產品在全國市場具有較高占有率。河南位于我國中部，地處黃河中下游，因大部分地區(qū)在黃河以南，故名河南。從夏朝至清朝的4000余年中，先后有20多個朝代建都或遷都于此，中國八大古都河南就有安陽、洛陽、開封和鄭州4個。全省鐵路通車里程3865公里，公路通車里程79506公里，其中高速公路2678公里。近年來，省委、省政府高度重視發(fā)展食品工業(yè)，連續(xù)三個五年計劃都把食品工業(yè)作為我省國民經濟的支柱產業(yè)重點培育，使得我省食品工業(yè)連年保持快速、穩(wěn)定的發(fā)展。食品工業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境，還吸引了可口可樂、蒙牛、娃哈哈、樂百氏、統(tǒng)一、匯源、冠生園、光明、三鹿等一大批國內外著名品牌落戶河南，共同鑄就河南食品工業(yè)的繁榮和發(fā)展。一、我省食品工業(yè)的發(fā)展現狀　　“十五”以來,全省上下圍繞建設全國重要的優(yōu)質小麥和畜產品生產加工基地的戰(zhàn)略目標,堅持市場主導和政府引導相結合,積極調整產品結構,拉長產業(yè)鏈條,做大做強龍頭企業(yè),食品工業(yè)取得了長足的進步,形成了加快發(fā)展的良好基礎。2004年,全省糧食年加工能力達到2700萬噸,其中小麥加工能力2200萬噸?！　∫噪p匯、華英等為代表的優(yōu)勢企業(yè),利用其品牌、資本、技術和營銷網絡,形成了較強的市場擴張能力。2004年,全省已有24家食品企業(yè)銷售收入超5億元,100多家企業(yè)銷售收入超過億元,分別比2000年增加了13家和56家。2004年,全省食品工業(yè)完成投資113億元,%,成為全國增長最快的省份。特別是在牛羊肉、乳制品、果蔬加工等高成長性行業(yè),潛在優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮,發(fā)展慢、規(guī)模小、競爭力弱?！　《?、我省“十一五”食品工業(yè)發(fā)展的指導思想、目標及重點任務為進一步促進食品工業(yè)在今后5年中又快又好地發(fā)展,積極推進產品結構和產業(yè)結構升級,提