【正文】 境，還吸引了可口可樂、蒙牛、娃哈哈、樂百氏、統(tǒng)一、匯源、冠生園、光明、三鹿等一大批國內(nèi)外著名品牌落戶河南，共同鑄就河南食品工業(yè)的繁榮和發(fā)展。全省鐵路通車?yán)锍?865公里，公路通車?yán)锍?9506公里，其中高速公路2678公里。河南位于我國中部，地處黃河中下游，因大部分地區(qū)在黃河以南，故名河南。人口9768萬，是中國第一人口大省，全省有漢、回、蒙古、壯、苗等51個民族。特殊的戰(zhàn)略地位，優(yōu)越的自然條件，豐富的物產(chǎn)資源，廣闊的市場，便利的交通，使河南成為中國的重要省份。在省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，各級黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，河南食品工業(yè)的發(fā)展將以建設(shè)全國有重要影響的優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)和加工基地、優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地為目標(biāo)，培育果蔬業(yè)、油脂業(yè)、調(diào)味和添加劑業(yè)、休閑食品業(yè)四個高成長性的行業(yè)和加快食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級為主題，開拓進(jìn)取，不斷創(chuàng)新，共同打造河南食品工業(yè)更加美好的明天。全省肉類產(chǎn)量達(dá)到643萬噸,深加工能力超過280萬噸,肉制品產(chǎn)量71萬噸,均居全國第一位,%、75%和83%。2004年,漯河、鄭州、許昌、周口等市規(guī)模以上食品工業(yè)銷售收入分別達(dá)到2523109和91億元,、。90%以上的面粉是普通粉,低檔方便面和速凍食品的比重分別為70%和45%。　　(三)重點任務(wù)。依托健豐、夢想等骨干企業(yè),提高產(chǎn)品檔次,實現(xiàn)多品種生產(chǎn),使中高檔餅干比重超過50%?！　?1)果蔬行業(yè)?！　⊥瓿尚锣?、許昌、鄭州三家卷煙企業(yè)的整合重組,培育百萬箱級品牌?！　　С种芸谑徐柟烫岣咝笕夂图Z食加工轉(zhuǎn)化優(yōu)勢,推進(jìn)油脂、果蔬加工快速發(fā)展,建設(shè)以蓮花、周口益海、邦杰、金絲猴、志元、金丹等龍頭企業(yè)為支撐的產(chǎn)業(yè)密集區(qū)。(三)健全食品安全監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)、檢測體系。支持優(yōu)勢企業(yè)在開拓省內(nèi)市場的基礎(chǔ)上,借鑒蒙牛、華龍等企業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗,發(fā)揮品牌優(yōu)勢,實施區(qū)域化發(fā)展,拓展省外市場,快速做大做強(qiáng)。名牌的形成進(jìn)一步提高了市場占有率，增強(qiáng)了企業(yè)競爭力，樹立了河南食品工業(yè)的新形象?！兑?guī)劃》將省政府確定的我省“六大支柱產(chǎn)業(yè)”和“100家重點支持發(fā)展企業(yè)”列入名牌戰(zhàn)略培育的重點，充分考慮我省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢和特點，按照“分步實施，穩(wěn)步推進(jìn)”的原則，科學(xué)合理地制定了我省名牌戰(zhàn)略實施的中期規(guī)劃和年度計劃。幾年來，我們通過舉辦表彰會、晚會、茶話會，在新聞媒體上進(jìn)行公示、公告宣傳，開展名牌戰(zhàn)略論壇、訪談，網(wǎng)上宣傳，印制宣傳畫冊，張貼宣傳畫頁等多種形式宣傳名牌產(chǎn)品和名牌戰(zhàn)略工作，在全省范圍內(nèi)引起了很大的反響，極大地調(diào)動了廣大企業(yè)爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品的積極性，有力地推動了我省名牌戰(zhàn)略的實施。江蘇、浙江、四川、湖北、山東、上海等十多個省市已率先實施了政府質(zhì)量獎勵制度，為當(dāng)?shù)孛破髽I(yè)的發(fā)展和名牌產(chǎn)品的培育起到了突出的作用。河南省宛西制藥股份有限公司3東方紅711654371999年河南省宛西制藥股份有限公司19河陽及圖75425412005年“十一五”期間，雙匯集團(tuán)將計劃投資100億元，繼續(xù)圍繞肉類加工，拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，完善國內(nèi)產(chǎn)銷基地布局，并由國內(nèi)建廠到國外建廠，把雙匯建設(shè)成為具有國際競爭力的跨國企業(yè)集團(tuán)。在工藝技術(shù)上，我們采用最先進(jìn)的工藝，比如：生豬屠宰、分割生產(chǎn)線引進(jìn)了歐洲最先進(jìn)的真空放血回收、蒸汽燙毛、二段冷卻排酸、同步檢驗、精細(xì)分割等工藝，整個生產(chǎn)過程的溫度、濕度、速度電腦控制，實行全預(yù)冷、精細(xì)分割和規(guī)?；滏溕a(chǎn)，保證了肉品的新鮮、衛(wèi)生、營養(yǎng)、和安全；肉制品生產(chǎn)線引進(jìn)了具有當(dāng)今國際先進(jìn)水平的自動化生產(chǎn)設(shè)備，關(guān)鍵技術(shù)設(shè)備始終保持著國內(nèi)領(lǐng)先水平；骨素生產(chǎn)線全套從日本引進(jìn)，技術(shù)和產(chǎn)品填補了國內(nèi)空白；PVDC腸衣膜生產(chǎn)線從日本、美國引進(jìn)，目前在產(chǎn)量規(guī)模、花色品種、質(zhì)量等方面均居國內(nèi)最高水平，支持了集團(tuán)公司主業(yè)肉制品參與市場競爭。自工作站揭牌以來，已有江南大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)的5位博士到站工作，壯大了雙匯集團(tuán)的人才隊伍和研發(fā)實力；二是堅持高標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)人才。目前，雙匯集團(tuán)的技術(shù)中心被授予“國家級企業(yè)技術(shù)中心”稱號，并建有博士后科研工作站，企業(yè)專職從事技術(shù)開發(fā)的人員已達(dá)100多人，形成了以自我開發(fā)為主，內(nèi)外結(jié)合、開放式的研發(fā)體系；二是把握開發(fā)產(chǎn)品方向，我們重點圍繞西式產(chǎn)品的引進(jìn)、中式產(chǎn)品的改造以及屠宰行業(yè)的精深加工三個課題進(jìn)行探索和研究。抓質(zhì)量，創(chuàng)名牌質(zhì)量是企業(yè)的生命，質(zhì)量品牌是企業(yè)的綜合信譽體現(xiàn)，要辦成“百年老廠，百年老店”，就必須做好自己的品牌，經(jīng)得起消費者的檢驗，經(jīng)得時間的檢驗，十幾年來，雙匯集團(tuán)一直把質(zhì)量工作放在各項工作的重中之重，花大力氣抓質(zhì)量，花大力氣創(chuàng)名牌。我們面向全國，先后多次招聘中、高級人才，引來了國內(nèi)外50多所高等院校和科研機(jī)構(gòu)的大中專畢業(yè)生和一大批留學(xué)歸國人員加盟雙匯，PVDC公司的總經(jīng)理李冠軍，就是從日本留學(xué)歸來的，是我們引進(jìn)的優(yōu)秀人才的一個代表。制約我國肉類加工企業(yè)發(fā)展的一個重要因素就是技術(shù)水平低、設(shè)備落后，產(chǎn)品深加工程度不夠，增值能力差。80年代中期，企業(yè)年銷售不足1000萬元，經(jīng)過20余年的拼搏發(fā)展，至“十五”末（2005年）雙匯集團(tuán)銷售收入突破200億元， 再次成為食品行業(yè)第一家、河南省首批銷售超200億元的企業(yè)，位居2005年中國制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)第73位，在國家統(tǒng)計局公布的2004年中國最大500家大企業(yè)集團(tuán)名單，雙匯集團(tuán)列第131名。河南省宋河酒業(yè)股份有限公司15紅旗渠348828192005年推進(jìn)實施名牌戰(zhàn)略是一項長期的、艱巨的系統(tǒng)性工程，需要全社會的廣泛關(guān)注和大力支持，尤其需要名推委各成員單位的積極配合。二、下階段我省名牌戰(zhàn)略工作計劃和措施我省的名牌戰(zhàn)略工作雖然取得了很大成績，但是下一步還有不少工作需要強(qiáng)化。作為名牌戰(zhàn)略的重要組成部分，2003年省名推委在全省范圍內(nèi)啟動實施了省名牌農(nóng)產(chǎn)品評價工作，引起了社會各界的廣泛關(guān)注和積極響應(yīng)，有效地推動了我省農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度的提高和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?！保ㄈ┙⒖茖W(xué)的名牌產(chǎn)品評價機(jī)制和完善的評價體系遵照《中國名牌產(chǎn)品管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，省名推委結(jié)合我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實際情況，相應(yīng)制定下發(fā)了《河南省名牌產(chǎn)品管理辦法》和《河南省名牌產(chǎn)品評價實施細(xì)則》。目前，%,%。重點扶持縣以下物流通道建設(shè),開通農(nóng)產(chǎn)品運輸綠色通道,開發(fā)和建立適應(yīng)農(nóng)村市場需要的營銷服務(wù)體系。各地方政府要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào),結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H,制定進(jìn)一步支持食品工業(yè)發(fā)展的政策措施,對已經(jīng)初步形成產(chǎn)業(yè)聚集的地區(qū)要做好規(guī)劃引導(dǎo),防止低水平重復(fù)建設(shè)。　　——支持鄭州市鞏固提高面制食品生產(chǎn)優(yōu)勢,推進(jìn)乳制品、啤酒快速發(fā)展,建設(shè)以白象、三全、思念、金星、奧星、三鹿花花牛、鄭州頂新、鄭州統(tǒng)一等龍頭企業(yè)為支撐的產(chǎn)業(yè)密集區(qū)。“十一五”期間,重點建設(shè)十三香11萬噸調(diào)味品、丹尼斯克3萬噸高純度木糖等規(guī)劃項目7個,總投資8億元,新增調(diào)味料20萬噸、食品添加劑15萬噸的加工能力?！　?4)牛奶—奶制品精深加工產(chǎn)品鏈:以“一帶一片”奶牛養(yǎng)殖基地為依托,引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,推動產(chǎn)業(yè)整合,重點加快鄭州、焦作、洛陽、商丘等市乳制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。適應(yīng)消費結(jié)構(gòu)升級需要,改良配方,改進(jìn)工藝,繼續(xù)做大方便速凍食品總量,提高產(chǎn)業(yè)集中度。銷售收入超10億元的企業(yè)達(dá)到50家左右,其中:雙匯集團(tuán)超500億元,河南中煙工業(yè)公司超200億元,金星、白象、華英、大用、眾品5家企業(yè)爭取超100億元,蓮花、三全、思念、科迪、益海、邦杰、永達(dá)、天冠等13家企業(yè)超50億元,焦作蒙牛、健豐、湖濱、開封匯源等30家企業(yè)超10億元。除小麥和豬肉加工外,其他行業(yè)在國內(nèi)均不具有競爭優(yōu)勢。三全、,位居全國同行業(yè)前列?！　∥沂≡诿磕暾{(diào)出商品糧50多億公斤的同時,還有50多億公斤的糧食制成品供應(yīng)省外市場,已成為全國最大的面粉、面制品和肉制品加工基地。目前，我省食品工業(yè)中的中國名牌產(chǎn)品總數(shù)已達(dá)19個。中國兩大鐵路干線京廣和隴海鐵路、兩大高速公路干線京珠和連霍高速公路都交匯于此。一、河南省情況介紹前不久，溫家寶總理在河南考察時指出：“河南在全國有舉足輕重的地位，既是全國第一人口大省、第一農(nóng)業(yè)大省、第一糧食大省、第一農(nóng)村勞動力輸出大省、第一糧食轉(zhuǎn)化加工大省，也是全國重要的工業(yè)大省、經(jīng)濟(jì)大省”。河南是中華民族主要發(fā)祥地之一。改革開放以來，特別是近幾年，我省認(rèn)真落實黨中央、國務(wù)院的各項部署，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，扎實工作，經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展取得了巨大成就。附：河南省食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及“十一五”規(guī)劃　　食品工業(yè)是我省的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),也是我省重點發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。　　(三)優(yōu)勢產(chǎn)品市場競爭力進(jìn)一步提高。目前,漯河市食品工業(yè)增加值占全市工業(yè)增加值的比重超過60%,成為“中國食品名城”。四是品牌和營銷管理意識差、水平低。,重點建設(shè)糧食和畜禽兩大加工基地?！　　笆晃濉逼陂g,重點建設(shè)五得利新鄉(xiāng)公司60萬噸專用粉、大程42萬噸營養(yǎng)專用面粉、白象64萬噸中高檔方便面、思念50萬噸速凍食品、健豐6萬噸中高檔餅干等規(guī)劃項目53個,總投資92億元,新增專用面粉490萬噸、營養(yǎng)強(qiáng)化掛面100萬噸、中高檔方便面190萬噸、速凍面制食品120萬噸、烘焙面制品25萬噸的加工能力,預(yù)計實現(xiàn)銷售收入460億元。創(chuàng)新流通方式,提高果蔬產(chǎn)品精深加工能力。鼓勵河南煙草低成本擴(kuò)張,整合省外卷煙企業(yè),形成規(guī)模優(yōu)勢突出、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理、經(jīng)濟(jì)效益顯著的大型企業(yè)集團(tuán),提高河南卷煙的省外市場影響力和占有率?！笆晃濉逼陂g,投資80億元,重點建設(shè)32個項目,到2010年,規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)銷售收入超過200億元?！　≈贫ê屯晟剖称钒踩ㄒ?guī)和標(biāo)準(zhǔn),建立以企業(yè)自檢、行業(yè)自律、政府監(jiān)管相結(jié)合的檢驗檢測監(jiān)督體系,加強(qiáng)食品安全流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè),確保食品安全衛(wèi)生。進(jìn)一步加大對優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)品的宣傳力度,引導(dǎo)企業(yè)牢固樹立品牌意識,以品牌做大企業(yè),以品牌占領(lǐng)市場,以品牌提高競爭力。下一步，河南將緊緊抓住中部崛起的機(jī)遇，堅持科學(xué)發(fā)展觀，高舉創(chuàng)新旗幟，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，把品牌建設(shè)放在振興地方經(jīng)濟(jì)的重要位置，大力發(fā)展自主品牌，進(jìn)一步調(diào)動企業(yè)爭創(chuàng)名牌的積極性，努力鑄就河南品牌新輝煌?！兑?guī)劃》把名牌產(chǎn)品的培育作為工作的重點，根據(jù)不同情況分類實施，把我省重點行業(yè)的重點產(chǎn)品，有市場潛力的產(chǎn)品，特別是具有核心競爭力、高技術(shù)含量、高市場容量、高附加值、低物耗的產(chǎn)品列入重點實施規(guī)劃，通過宣傳發(fā)動、指導(dǎo)申報、政策傾斜等多種手段積極開展對名牌企業(yè)的培育和幫扶工作，為名牌爭創(chuàng)企業(yè)提供全方位的服務(wù)。2004年11月，我們在鄭州舉辦了河南省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)成果展，向社會各界展示了幾年來我省名牌戰(zhàn)略工作取得的成績，展示了名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的形象，收到了很好的宣傳效果。中國名牌產(chǎn)品評價工作開展以來，廣東、江蘇、浙江、貴州、湖北、遼寧、黑龍江、四川等十多個省、市都采取了政府獎勵政策，對獲得中國名牌產(chǎn)品稱號的企業(yè)給予幾十萬至幾百萬元的獎勵。中國一拖集團(tuán)有限公司4白鴿814514011999年河南省中原內(nèi)配股份有限公司20宇通1216060182005年計劃至2010年，銷售收入突破500億元，使雙匯的肉類產(chǎn)品進(jìn)入世界行業(yè)前三強(qiáng)，為“十二五”末達(dá)到1000億元，進(jìn)入世界500強(qiáng)品牌奠定基礎(chǔ)。引進(jìn)技術(shù)設(shè)備只是我們技術(shù)管理、改造傳統(tǒng)工業(yè)的第一步，更重要的是我們把消化、吸收和創(chuàng)新作為工作中的重中之重，我們要求引進(jìn)的設(shè)備供應(yīng)商必須提供全套的技術(shù)資料，負(fù)責(zé)培訓(xùn)公司一班技術(shù)隊伍，必要時出國進(jìn)行培訓(xùn)，確保我們的引進(jìn)的技術(shù)設(shè)備能夠在企業(yè)中高效運轉(zhuǎn)，我們在企業(yè)內(nèi)部還推行了項目負(fù)責(zé)制，誰負(fù)責(zé)引進(jìn)使用就必須由誰負(fù)責(zé)創(chuàng)新。我們每年都要投入不低于400萬元的資金，選派有前途、肯上進(jìn)的專業(yè)技術(shù)人員到發(fā)達(dá)國家或高等院校進(jìn)行考察、學(xué)習(xí)。已有600多種肉及肉制品面向市場，形成了“品種多樣化，規(guī)格系列化，高低溫層次化，檔位差異化”的產(chǎn)品格局，全面增強(qiáng)了品牌競爭力，擴(kuò)大了市場占有份額。正是這種以人為本、培養(yǎng)人才、發(fā)現(xiàn)人才、使用人才、重用人才、重獎人才、留住人才的機(jī)制，為企業(yè)培育了一大批專家型的技術(shù)人才和管理人才，支持了企業(yè)的快速、持續(xù)、健康發(fā)展。一是高起點引進(jìn)人才。雙匯集團(tuán)在發(fā)展品牌、壯大企業(yè)方面主要做了以下工作：抓科技，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備技術(shù)，改造傳統(tǒng)工業(yè)科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。雙匯集團(tuán)是從上世紀(jì)八十年代中期一個資不抵債的地方小型肉聯(lián)廠經(jīng)過四個五年計劃發(fā)展起來的。鄭州三全食品股份有限公司14宋河331730272004年對當(dāng)前社會上仍然存在的從事亂評比活動的一些非法組織或個人，下階段我們將組織專門力量對這些干擾正常市場經(jīng)濟(jì)秩序、干擾我省名牌戰(zhàn)略實施工作的行為予以打擊。2001至2004年，我省產(chǎn)品質(zhì)量等級品率逐年提高并超過全國平均水平；國家對我省的監(jiān)督抽查產(chǎn)品質(zhì)量合格率連續(xù)4年高于全國平均水平24個百分點，且呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的勢頭。通過公示的候選產(chǎn)品在報省名牌戰(zhàn)略領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后，由省名推委授予“河南省名牌產(chǎn)品”稱號，頒發(fā)榮譽證書，并向社會公告。”我省名牌戰(zhàn)略工作的總體目標(biāo)是：“用3至5年的時間，培育形成2030個具有國際競爭能力、擁有自主知識產(chǎn)權(quán)、主業(yè)突出、品牌優(yōu)勢明顯的國家級名牌產(chǎn)品；培育形成200個具有國內(nèi)競爭能力、品牌知名度和市場占有率高的省級名牌產(chǎn)品；培育形成1000個經(jīng)濟(jì)效益顯著、科技含量高、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、受市場歡迎的河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。新飛已累計投入3億多元的研發(fā)和推廣資金，依托自身擁有的國家級技術(shù)中心和博士后科研工作站的研發(fā)實力，大力開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的白色家電技術(shù)和產(chǎn)品，先后被國家知識產(chǎn)權(quán)局確定為我省第一批“國家專利示范單位”，躋身“全國專利申請百強(qiáng)企業(yè)”之列，并榮獲“國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心成就獎”。打破地區(qū)封鎖,推行代理制和連鎖分銷方式,在大中城市設(shè)立總代理、直銷店,鼓勵優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入大型超市,形成公平合理的合作聯(lián)盟。尤其對規(guī)劃銷售收入超50億元的企業(yè),金融部門在授信規(guī)模、審貸、放貸上要簡化手續(xù)、特事特辦,保證企業(yè)資金