專業(yè)ktv娛樂dj部服務(wù)流程-文庫吧在線文庫
【正文】 進入包廂時， DJ員要打開買單的燈光，適當放低音樂）（買完單后，燈光與音樂要還原） 。 核對無誤后， DJ 先進行簽名確認（兩聯(lián)），將存酒卡的公司聯(lián)與酒水交給傳送員，由傳送員帶回吧臺，把酒卡的賓客聯(lián)交給客人，并說明酒卡的使用規(guī)范。 擔保取酒： 一、 當客人要求取酒，而拿不出存酒卡時，并能準確說出包廂號、日期、酒 水數(shù)量與品名、領(lǐng)班姓名等； 二、 可通過 DJ 部經(jīng)理查到那晚的服務(wù) DJ，核實是否那晚的客人； 三、 DJ 員把這情況轉(zhuǎn)交到行政經(jīng)理 處，由 行政經(jīng)理再核實，填寫擔保取酒條 即可； DJ 部員工考勤制度 遲到 ： （ 1）員工超過規(guī)定時間上班視為“遲到” （ 2）員工每遲到一次（ 10 分鐘內(nèi)包括 10 分鐘）罰 20 元， 11 分鐘至 30 分鐘內(nèi)罰 50 元， 30 分鐘以上視為曠工； 早退： （ 1）員工凡未經(jīng)部門經(jīng)理批準而提前下班，視為“早退”； （ 2）員工每早退 一次（ 10 分鐘內(nèi)包括 10 分鐘）罰 20 元， 11 分 鐘至 30 分鐘內(nèi)罰 50 元， 30 分鐘以上視為曠工； 曠工： （ 1）員工不辦理請假手續(xù)或需申請辦理但未獲批準而不上班，以及早退、遲到半小時以上的視為“曠工”； （ 2）曠工一天者罰 200 元； （ 3）曠工三天以上（包括三天）或本月累計數(shù)量在三天的，視為自動離職；凡自動離職者，公司不 退還押金等 任何錢款； 第 5 頁 共 15 頁 DJ 部請假流程 當事人要求或要請假時，應(yīng)將請假事由如實告知經(jīng)理處。 （ 2）員工由于自身私事，需要請遲，經(jīng)部門 主管 批準后生效，若在 30 分鐘內(nèi) 到則處罰 20 元， 30 分鐘以上 處罰 50 元， 若 沒有來上班者，而且又無請假者，按曠工處理。 病假：需有市級醫(yī)院出示三種證明： 病歷 醫(yī)院 發(fā)票 （金額必須在 50 元以上）不全者按事假處理。 三、 當傳送員把酒水送到包廂時， DJ 員先要核實酒水是否正確；洋酒的刻度表是否達標，核對無誤后在存酒卡上后面寫上自己的名字及房號； 四、 將酒卡交給傳送員，傳送員接過酒卡后要核實酒卡是否與自己送來的相符合；核對無誤后把酒卡送回吧臺。） 30. DJ 在房間服務(wù)過程中，中途時如 有新的客人到來，應(yīng)立即安排營銷經(jīng)理排臺及推銷公司茶水 ；如 公司領(lǐng)導(dǎo)到房間，須立即作介紹并安排座位，倒好酒水 ； 第三節(jié) 營業(yè)后 ，首先 檢查包廂是否有客人遺留的物品 ，如有遺留物品及時上交到吧臺 ； 立即將房態(tài)置為空房，（不允許客人在時置空房），隨即將臺面用具，如杯具歸攏在操作臺，多余酒水，如 已開的啤酒、紅酒、勾兌過的洋酒無法寄存的 ，給予倒掉（茶葉不 能倒到操作臺水池內(nèi)），小吃或果盤倒到垃圾筒內(nèi)；散客未寄存的酒水要報盈； ， 與 主管 進行 杯具、器皿、 設(shè)施設(shè)備 等物品進行交接， 交接好后由 雙方簽字 ； 相關(guān)物品有損壞情況要予以賠償，并要接受部門相關(guān)規(guī)定的處理 。 23. 服務(wù)中途應(yīng)多次巡視衛(wèi)生間的衛(wèi)生狀況當晚不得低 15分鐘 /次的巡查，留意保管好客人的物品，注意公關(guān)人員的舉動（如陌生的、串房的）。 對不起，打擾一下，為您清 理 煙缸。（送毛巾的手式、語言須統(tǒng)一規(guī)范） ，會在記錄卡上簽字， DJ 要督促好登記情況，另要核實送來的出品是否是本房的
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