【正文】 ； 第三節(jié) 營(yíng)業(yè)后 ，首先 檢查包廂是否有客人遺留的物品 ，如有遺留物品及時(shí)上交到吧臺(tái) ； 立即將房態(tài)置為空房，（不允許客人在時(shí)置空房），隨即將臺(tái)面用具，如杯具歸攏在操作臺(tái)，多余酒水，如 已開的啤酒、紅酒、勾兌過(guò)的洋酒無(wú)法寄存的 ，給予倒掉（茶葉不 能倒到操作臺(tái)水池內(nèi)），小吃或果盤倒到垃圾筒內(nèi)；散客未寄存的酒水要報(bào)盈； ， 與 主管 進(jìn)行 杯具、器皿、 設(shè)施設(shè)備 等物品進(jìn)行交接， 交接好后由 雙方簽字 ； 相關(guān)物品有損壞情況要予以賠償，并要接受部門相關(guān)規(guī)定的處理 。 病假：需有市級(jí)醫(yī)院出示三種證明： 病歷 醫(yī)院 發(fā)票 （金額必須在 50 元以上）不全者按事假處理。 擔(dān)保取酒： 一、 當(dāng)客人要求取酒，而拿不出存酒卡時(shí)，并能準(zhǔn)確說(shuō)出包廂號(hào)、日期、酒 水?dāng)?shù)量與品名、領(lǐng)班姓名等； 二、 可通過(guò) DJ 部經(jīng)理查到那晚的服務(wù) DJ，核實(shí)是否那晚的客人； 三、 DJ 員把這情況轉(zhuǎn)交到行政經(jīng)理 處，由 行政經(jīng)理再核實(shí)，填寫擔(dān)保取酒條 即可； DJ 部員工考勤制度 遲到 ： （ 1）員工超過(guò)規(guī)定時(shí)間上班視為“遲到” （ 2）員工每遲到一次（ 10 分鐘內(nèi)包括 10 分鐘）罰 20 元， 11 分鐘至 30 分鐘內(nèi)罰 50 元， 30 分鐘以上視為曠工； 早退： （ 1）員工凡未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)而提前下班，視為“早退”； （ 2）員工每早退 一次（ 10 分鐘內(nèi)包括 10 分鐘）罰 20 元， 11 分 鐘至 30 分鐘內(nèi)罰 50 元， 30 分鐘以上視為曠工； 曠工： （ 1）員工不辦理請(qǐng)假手續(xù)或需申請(qǐng)辦理但未獲批準(zhǔn)而不上班，以及早退、遲到半小時(shí)以上的視為“曠工”； （ 2）曠工一天者罰 200 元； （ 3）曠工三天以上（包括三天）或本月累計(jì)數(shù)量在三天的，視為自動(dòng)離職；凡自動(dòng)離職者，公司不 退還押金等 任何錢款； 第 5 頁(yè) 共 15 頁(yè) DJ 部請(qǐng)假流程 當(dāng)事人要求或要請(qǐng)假時(shí)，應(yīng)將請(qǐng)假事由如實(shí)告知經(jīng)理處。 27. 買單時(shí)，與 迎賓 配合好，（當(dāng) 迎賓 進(jìn)入包廂時(shí)， DJ員要打開買單的燈光，適當(dāng)放低音樂(lè)）（買完單后，燈光與音樂(lè)要還原） 。應(yīng)使用 “ 先生 /小姐請(qǐng)問(wèn)怎么稱呼您？小妹敬您一杯，我喝掉，您隨意，祝您玩的開心！謝謝！ ” 等之類的語(yǔ)言?！?當(dāng)客人回答要什么茶時(shí)，馬上進(jìn)行 “先生您點(diǎn)的 XX 馬上為您送來(lái)，請(qǐng)稍等；” ，要靈活掌握房態(tài)，詢問(wèn)酒水 ； 先生您好 ！ 請(qǐng)問(wèn)今晚喝什么酒水？ ， 將 所有公關(guān)小姐的 姓名，電話進(jìn)行登記 ，（若此房仍有男賓未安排好公關(guān)或公關(guān)經(jīng)理漏排的情況，要及時(shí)通知排臺(tái)的公關(guān)經(jīng)理或 資源 主管）。 B．檢 查包廂 的 必備品；如蠟燭、牙簽、茶葉、紙巾、打火機(jī)、單據(jù)、垃圾袋等； 及 包房工程 情況 ； C. 清點(diǎn)包廂內(nèi)財(cái)產(chǎn) ，發(fā)現(xiàn)有異?，F(xiàn)象立即與服務(wù)員交接 ， (如物品損壞、數(shù)量不夠等情況 )，在清點(diǎn)杯具 時(shí)，發(fā)現(xiàn)杯具等器具存在衛(wèi)生問(wèn)題的要及時(shí)處理，發(fā)現(xiàn)破口的杯子、餐具一律不允許使用。 D. 茶幾與沙發(fā)的距離在 40厘米，轉(zhuǎn)角處沙發(fā)要與沙發(fā)分離 40厘米，以便中間客人營(yíng)業(yè)中途出入。（一般出品落單后 3分鐘內(nèi)要到操作臺(tái)看所點(diǎn)的酒水或小吃有無(wú)送到，未到的話要及時(shí)催促。 19. 活躍包廂氣氛，主動(dòng)與客人玩甩盅、猜拳等游戲（也是與客溝通的必要方式），帶動(dòng)公關(guān)房?jī)?nèi)的娛樂(lè)氛圍。 4．對(duì)