【正文】 分及揮發(fā)物、黃曲霉毒素B1GB1310391《色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》35芝麻油GB 823387《芝麻油》能檢：折光指數(shù)、比重、色澤、感官指標(biāo)、酸價(jià)、過氧化值、水分及揮發(fā)物、黃曲霉毒素B136食用豬油GB/T89372006《食用豬油》能檢：感官指標(biāo)、酸價(jià)、過氧化值、水分、黃曲霉毒素B137黃酒GB/T136622000《黃酒》能檢：感官要求、酒精度、總酸、固形物、甲醇38濃香型白酒《濃香型白酒》39清香型白酒《清香型白酒》40米香型白酒《米香型白酒》41低度濃香型白酒《低度濃香型白酒》42低度清香型白酒《低度清香型白酒》43低度米香型白酒《低度米香型白酒》44液態(tài)法白酒GB/T208212007《液態(tài)法白酒》45民用蜂窩煤GB/T1359392《民用蜂窩煤》能檢：基本尺寸、重量、發(fā)熱量、全水分、灰分、外觀質(zhì)量、開孔率46蜜餞GB/T107822006《蜜餞通則》能檢：感官、總糖、氯化鈉、水分、微生物47冰淇淋SB/T100131999《冰淇淋》能檢：感官、凈含量偏差、總固形物、脂肪、蛋白質(zhì)、膨脹率、微生物48雪糕SB/T100151999《雪糕》能檢：感官、凈含量偏差、總固形物、總糖、脂肪、微生物49小麥粉GB 13551986《小麥粉》/50大米GB13541986《大米》能檢：加工指數(shù)、不完善粒、最大限度雜質(zhì)、碎米、水分、色澤氣味口味、黃曲霉毒素B151餅干《餅干》能檢：感官要求、水分、凈重、酸價(jià)、過氧化值、微生物52水煮筍罐頭QB140791《水煮筍罐頭》能檢：組織形態(tài)、凈重、固形物、PH值53膨化食品QB23531998《膨化食品》能檢：感官、凈含量、篩下物、水分、脂肪、氯化鈉、酸價(jià)、過氧化值、黃曲霉毒素B微生物54火腿腸GB/T207122006《火腿腸）》能檢：外觀和感官、水分、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、食鹽、微生物55開關(guān)《家用和類似用途固定式電器裝置的開關(guān)》能檢：名牌標(biāo)志、標(biāo)志耐擦洗性能、耐熱、尺寸檢查、防觸電保護(hù)、接線端子、耐壓、絕緣電阻56插座、插頭GB10021996《家用和類似用途單項(xiàng)插頭插座型式、基本參數(shù)和尺寸》能檢：名牌標(biāo)志、標(biāo)志耐擦洗性能、耐熱、尺寸檢查、防觸電保護(hù)、接線端子、耐壓、絕緣電阻、插拔力GB2099 .11996《家用和類似用途插頭插座》57電線《額定電壓450/750V及以下聚氯乙烯絕緣電纜第一部分：一般要求》能檢：名牌標(biāo)志、標(biāo)志耐擦洗性能、導(dǎo)體電阻、絕緣材料的厚度、耐壓、絕緣電阻《額定電壓450/750V及以下聚氯乙烯絕緣電纜第二部分：試驗(yàn)方法》 《額定電壓450/750V及以下聚氯乙烯絕緣電纜第三部分：固定布線用無護(hù)套電纜》能檢：名牌標(biāo)志、標(biāo)志耐擦洗性能、導(dǎo)體電阻、絕緣材料的厚度、耐壓、絕緣電阻《額定電壓450/750V及以下聚氯乙烯絕緣電纜第四部分：固定布線用護(hù)套電纜》能檢：名牌標(biāo)志、標(biāo)志耐擦洗性能、導(dǎo)體電阻、絕緣材料的厚度、耐壓、絕緣電阻《額定電壓450/750V及以下聚氯乙烯絕緣電纜第五部分：軟電纜（軟線）》能檢：名牌標(biāo)志、標(biāo)志耐擦洗性能、導(dǎo)體電阻、絕緣材料的厚度、耐壓、絕緣電阻58電纜GB/T39561997《電纜的導(dǎo)體》能檢：名牌標(biāo)志、標(biāo)志耐擦洗性能、導(dǎo)體電阻、絕緣材料的厚度、耐壓、絕緣電阻59微生物菌落總數(shù)GB/《食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定》大腸菌群GB/《食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 大腸菌群測定》沙門氏菌GB/《食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 沙門氏菌測定》志賀氏菌GB/《食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 志賀氏菌測定》霉菌和酵母GB/《食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)》60黃曲霉毒素B1GB/《食品中黃曲霉毒素B1測定法（第二法）酶標(biāo)法》 二、發(fā)展預(yù)測現(xiàn)有食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系存在問題隨著食品質(zhì)量安全意識(shí)的不斷提高，食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測工作量大、難度提高，因此完善食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)日益迫切。該項(xiàng)目的建設(shè)，將大大改變**市食品安全檢測檢驗(yàn)體系建設(shè)相對滯后的現(xiàn)狀，促進(jìn)全市食品的健康持續(xù)發(fā)展。二是加工領(lǐng)域安全狀況不容樂觀。五、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見表11：主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)一覽表。(4)通過檢測服務(wù)，將促進(jìn)**市綠色食品的發(fā)展，有效地提高人們生活質(zhì)量，保障城鄉(xiāng)人民食品生命安全。需購置檢測儀器設(shè)備：原子吸收分光光度計(jì)、微波消解樣品處理系統(tǒng)、MS氣相色譜/質(zhì)譜連用、高效液項(xiàng)色譜議、電子分析天平、菌落計(jì)數(shù)器等共6臺(tái)（套）。三、項(xiàng)目組織實(shí)施與管理項(xiàng)目建成后，將由**市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所的直接管理，接受上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)，開展食品安全流通、生產(chǎn)的監(jiān)督、檢測和原材料、半成品的檢驗(yàn)工作，并完成其他臨時(shí)任務(wù)。**市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所結(jié)合全市食品安全現(xiàn)狀，擬抓緊建設(shè)**市食品安全監(jiān)管檢測體系項(xiàng)目，以健全服務(wù)體系為突破口，抓宣傳，訂標(biāo)準(zhǔn)，推廣開展食品質(zhì)量安全專業(yè)化檢測，通過全過程監(jiān)管，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)協(xié)調(diào)快速發(fā)展，保障市民健康。三是食品流通領(lǐng)域秩序混亂。目前，**市筍食品加工、特色食品等大宗食品加工已形成規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，產(chǎn)品銷往全國各地，深受各地消費(fèi)者好評(píng)，通過繼續(xù)加強(qiáng)食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)，必將進(jìn)一步提高**市食品的質(zhì)量安全水平，推動(dòng)特色食品進(jìn)入大中城市的超市和農(nóng)貿(mào)市場，推動(dòng)食品出口創(chuàng)匯，全面提升市場競爭力，促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)更大發(fā)展。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)、人民生活水平提高和創(chuàng)匯食品的發(fā)展，市場對食品的質(zhì)量安全要求越來越高。第五章 項(xiàng)目選址一、項(xiàng)目選址為有效整合資源，節(jié)省投資，該項(xiàng)目利用**市南區(qū)行政中心附樓6號(hào)樓五層作為項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)室和辦公用房。北緯25176。技術(shù)力量雄厚項(xiàng)目實(shí)施主管單位**市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所2003年11月經(jīng)計(jì)量認(rèn)證復(fù)審確診的檢測能力有78項(xiàng)，涉及農(nóng)資、化工、食品、電學(xué)四大類，118項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目。主要任務(wù)(1)食品市場流通監(jiān)管。感官指標(biāo)、理化指標(biāo)允許復(fù)檢，復(fù)檢不合格判為不合格。表61 新增主要檢測儀器一覽表序號(hào)儀器名稱儀器用途數(shù)量單價(jià)（萬元）備注1原子吸收分光光度計(jì)金屬元素135無焰型，雙光束2微波消解樣品處理系統(tǒng)樣品前處理153MS氣相色譜/質(zhì)譜連用農(nóng)殘、添加劑1124高效液項(xiàng)色譜儀食品添加劑，色素1155電子分析天平通用126菌落計(jì)數(shù)器菌落計(jì)數(shù)12合計(jì)71第七章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、建設(shè)目標(biāo)項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)：基本建立起滿足日常監(jiān)管需要,具備常規(guī)檢測能力,人員素質(zhì)較高,監(jiān)督管理規(guī)范,特色鮮明,保障有力的食品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測體系。辦公用房裝修本著在滿足使用功能的前提下盡量節(jié)儉。第八章 節(jié)能節(jié)水與環(huán)境保護(hù)一、節(jié)能節(jié)水認(rèn)真貫徹執(zhí)行“開發(fā)與節(jié)約并重”的能源方針，該項(xiàng)目主要節(jié)能措施如下：建筑節(jié)能措施(1)盡量避免在東西向外墻面上設(shè)置窗戶。(1)施工期環(huán)境影響。②廢氣對環(huán)境的影響。生活污水應(yīng)排入二級(jí)化糞池，然后排入城市污水管網(wǎng)。運(yùn)營期實(shí)驗(yàn)垃圾實(shí)行分類收集，對環(huán)境影響較大的實(shí)驗(yàn)室固體廢棄物，受侵染的生物體帶菌容器、工具等，要先進(jìn)行高壓消毒或焚燒等活體殺滅處理，然后再按常規(guī)處理。根據(jù)這一性質(zhì)和特點(diǎn)，體系以“精簡、優(yōu)化、高效”為原則，確保低成本、高效率地運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目建設(shè)的目標(biāo)和任務(wù)。二、項(xiàng)目運(yùn)行方案運(yùn)行期管理項(xiàng)目建成后，將在**市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所的直接領(lǐng)導(dǎo)下，接受上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)，開展食品安全流通、生產(chǎn)的監(jiān)督、檢測和農(nóng)資的仲裁檢驗(yàn)工作，并完成其他臨時(shí)任務(wù)。(3)加大資金投入項(xiàng)目單位應(yīng)制定食品質(zhì)量安全管理工作規(guī)劃和年度計(jì)劃，積極爭取計(jì)劃、財(cái)政部門的支持，加大檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)、產(chǎn)品例行監(jiān)測等工作投入力度，確保各項(xiàng)工作的正常開展。本項(xiàng)目招標(biāo)視情況采用自行招標(biāo)或委托招標(biāo)形式，裝修工程采用議標(biāo)形式，設(shè)備采購采用公開招標(biāo)或邀請招標(biāo)。詳見表121：總投資估算匯總表表121 單位：萬元序號(hào)工程或費(fèi)用名稱合計(jì)建安工程費(fèi)設(shè)備購置及安裝費(fèi)