【正文】 700平方米，可容納會議客人1000余人，并配有4+1同聲傳譯系統(tǒng)、活動舞臺、多制式錄像機(jī)、電子筆記等先進(jìn)的會議設(shè)施，同時還附有會見廳、談判廳等不同規(guī)模的會議室，為全國少有的多功能國際會議中心，能為中外賓客提供最完善的服務(wù)。長沙華雅國際大酒店是華雅集團(tuán)投資興建，是集餐飲、客房、娛樂、商務(wù)、辦公、休閑于一體且擁有100000平方米城市高爾夫俱樂部的超豪華生態(tài)酒店。長沙明城國際大酒店建筑面積65000平米，總投資為4億元人民幣，是集豪華客房、中西餐飲、高尚娛樂、健身休閑、商務(wù)、會議接待等綜合服務(wù)為一體，功能齊全，服務(wù)一流，是長沙市內(nèi)又一處高檔次社交、旅游、商務(wù)活動的場所，堪稱酒店行業(yè)一顆耀眼的新星。長沙運(yùn)達(dá)喜來登長沙運(yùn)達(dá)喜來登酒店是一家商務(wù)酒店，酒店提供24小時送餐服務(wù)，商務(wù)中心，24小時禮賓服務(wù)，美容美體沙龍、自動提款服務(wù)、外幣兌換、國內(nèi)外快遞服務(wù)、停車服務(wù)、無線上網(wǎng)服務(wù)。此外，多功能廳還配有100平米、50平方米的大小貴賓休息廳兩個，是與會貴賓休憩的理想場所，也可舉行各類中小型會議。主營湘粵小炒、自助美食的嘉會閣；精制燕鮑翅及生猛海鮮的金葉庭；秘制正宗湘菜和民間大菜的湘翠軒；閑情逸致的“琴韻”大堂吧；另有集空中高爾夫、品茗賞景于一體的“星月廊”天臺酒吧。風(fēng)格各異的餐廳和酒吧，可供客人自由選擇：有薈萃南北小食24小時營業(yè)的“萃華苑食街”，精制傳統(tǒng)潮、粵菜式、生猛海鮮和正宗湘菜的“鵬程食府”，風(fēng)味獨具的“玉堂春淮揚(yáng)廳”，充滿異域風(fēng)情的“云裳宮”咖啡廳，高雅考究的“天上宮闕西餐廳”，以及藍(lán)天白云間的“陽光酒吧”。具體情況見下表：星級名稱所在城市客房數(shù)（間/套）客房價格（間/晚）五星2007統(tǒng)計年鑒共11家但2008年長沙有兩家新的酒店榮膺五星1華天大酒店長沙7083502長沙神農(nóng)大酒店3754783長沙通程國際大酒店4504984佳程酒店2383385國際影視會展（中心）酒店2254086長沙普瑞溫泉酒店2224487長沙運(yùn)達(dá)喜來登3858888長沙明城國際大酒店3594289同升湖通程山莊酒店30041810華雅國際大酒店86848811株洲華天大酒店株洲29340812***盤龍山莊大酒店***市30952813郴州華天大酒店郴州289458各酒店特色及其經(jīng)營項目簡介：長沙華天大酒店　　長沙華天大酒店擁有各類客房，餐位2100余個，各類風(fēng)格的餐廳，適應(yīng)不同規(guī)模會議的多種會議廳，獨特的天子商務(wù)會所，以及功能齊全的演藝廳等娛樂休閑設(shè)施，可泊車300余輛的電腦管理立體車庫。酒店擁有格調(diào)高雅的豪華客(套)房，設(shè)備齊全，溫馨舒適。設(shè)備先進(jìn)、效率快捷的商務(wù)中心，可為客人提供秘書、翻譯、票務(wù)、商業(yè)資料查詢及國際互聯(lián)網(wǎng)等專業(yè)服務(wù)。酒店娛樂設(shè)施堪稱一流，其中獨具舊上海貴族氣質(zhì)的佳程百樂門引領(lǐng)長沙娛樂潮流。長沙普瑞溫泉酒店由主樓、餐飲會議樓、康體娛樂樓、別墅區(qū)、原生態(tài)休閑區(qū)和主景臺組成。融合現(xiàn)代的水療法和中國遠(yuǎn)久的養(yǎng)生之道，您能領(lǐng)略到獨一無二的身心體驗。長沙同升湖通程山莊長沙同升湖通程山莊酒店位于風(fēng)光秀麗的同升湖畔，與長沙通程國際大酒店（五星）同屬于長沙通程實業(yè)集團(tuán)。長沙華雅國際大酒店主樓高十九層，分布在6層至19層，豪華別墅，生態(tài)園林，園內(nèi)種植百年古樹，盡情釋放負(fù)氧離子。1株洲華天大酒店株洲華天大酒店是由華天實業(yè)集團(tuán)有限公司、省煙草公司株洲市公司、省株洲市國有資產(chǎn)投資經(jīng)營有限公司經(jīng)營的酒店。 1郴州華天大酒店郴州華天大酒店位于郴州市七里大道108號，地理位置優(yōu)越，矗立在郴州新興的繁華中心地區(qū)五嶺廣場，這里環(huán)境優(yōu)美，交通便利，毗鄰高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，到火車站僅需十分鐘，京珠高速、107國道近在咫尺，從酒店出發(fā)，到東江漂流、蘇仙嶺觀光及其他風(fēng)景優(yōu)美的旅游景點觀光都十分方便。像***這樣在省內(nèi)綜合條件僅次于省會長沙的城市建造五星級酒店是明智之舉，未來市場前景廣闊。公路方面：***市形成了密集的高速公路網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了每個縣市區(qū)通高速，公路密度居全國前列。通過黃花機(jī)場的56條航線可達(dá)國內(nèi)45個大中型城市，以及香港、澳門、首爾。翻了一番。200８年，全市人均GDP為２３６７２元，按當(dāng)期匯率折算（），按照世界銀行的標(biāo)準(zhǔn)，***的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)相當(dāng)于世界上中等收入國家和地區(qū)的水平。2004年***率先在全國大規(guī)模開展紅色之旅活動，增長40%；，增長32%。2007年旅游業(yè)快速發(fā)展，%%。）當(dāng)被問到您認(rèn)為***是否有建五星級酒店的必要時，%的被訪問者認(rèn)為非常有必要，64%的認(rèn)為有必要，認(rèn)為沒必要和沒概念的共占24%，具體情況請參見下圖：此外，在本次市場調(diào)研中，當(dāng)被問到您希望***所建酒店的檔次時，%。此外，據(jù)國家旅游局作的中國旅游業(yè)發(fā)展預(yù)測，到2020年，入境過夜旅游者為9500—13900萬人次，%—%。在所給22個酒店常備設(shè)施設(shè)備選項中，按選擇頻率和比重排序如下表：做多重響應(yīng)后獲得每個選項的百分比，排序后結(jié)果請參見如下圖表：選項內(nèi)容頻率比重（%）人次率%排序標(biāo)準(zhǔn)客房1221湘菜廳1082自助餐廳753中小型會議室594健身中心485多功能廳396露天咖啡廳387食街378從表中可以看到消費(fèi)者對客房、餐飲、娛樂、康體等方面的需求非常大，因此酒店經(jīng)營項目可大致定為客房、餐飲、娛樂、康體。因此標(biāo)準(zhǔn)房的比重要占相當(dāng)大的比重才能迎合市場的需求。因此，表中百分比超過20%的設(shè)施設(shè)備都是鑫田大酒店在二次裝修期間要重點考慮的問題。裝修方面則建議走中國風(fēng)路線，結(jié)合***當(dāng)?shù)匚拿}進(jìn)行整體設(shè)計施工。因此，在***縣建造五星級的酒店也是十分必要的。結(jié)論：綜合以上各要素，建議鑫田大酒店主要經(jīng)營以下餐飲項目：（1）湘菜廳（需求最大）（2）宴會廳（行政會議多，也占很大比重）（3）食街（當(dāng)?shù)靥厣〕?。建議二次裝修期間充分結(jié)合市場需求。娛樂、健身、康體市場調(diào)研過程中，娛樂、健身設(shè)施中的幾個項目具體按需求百分比排序如下：娛樂可經(jīng)營項目（1） 桑拿（2） KTV 建議走高端路線，用最先進(jìn)的設(shè)備，最好的服務(wù)，最高的價格。具體情況參見下圖：當(dāng)被問到您所在單位往來客戶訂房及付款方式一題時，62%是單位預(yù)訂并付費(fèi)，根據(jù)這一原因，客房還可適當(dāng)調(diào)高價格。酒店周邊有株洲國家級高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、***國家級高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、德國工業(yè)園區(qū)、易俗河經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)之間，各種企業(yè)會議應(yīng)該成為酒店未來需要高度重視的消費(fèi)群。37242元/天=ⅹ100%=13%五、 支出費(fèi)用測算：87054元/天人力資源（注意：員工平均工資依據(jù)：2007年省住宿、餐飲業(yè)平均工資1230元。既要有多功能宴會廳，又要有面對大眾消費(fèi)的美食街。綜合以上因素及省和***市酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀將鑫田大酒店可經(jīng)營項目及建議價格列表如下：可經(jīng)營項目建議價格備注客房472元/間前臺現(xiàn)付價（門市價可在此價格基礎(chǔ)上上浮40%50%,最終經(jīng)營價格以綜合價格體系為依托）宴會800元/桌10人/桌不含酒水桑拿足浴KTV健身俱樂部年卡制員工平均工資：2007年省住宿、餐飲業(yè)平均工資1230元。建議在充分了解消費(fèi)者對健身的需求強(qiáng)度，對細(xì)分市場進(jìn)行深層次調(diào)再進(jìn)行進(jìn)一步策劃和價格定位。市場調(diào)研中，當(dāng)被問到您希望會議廳提供的設(shè)備問題中，市場上要求較多的是多媒體投影儀、專業(yè)音響、燈光和可視電話會議系統(tǒng)。會議要求一項，純會議很少，會議+餐飲形式最多（%）具體情況見下表：從表中可了解到，會議除一年一次的比例略小以外，其他幾項比例基本相當(dāng)。其他選項所占比重，請參見下圖：由上表也可以看出，消費(fèi)者最看重的是菜和口味，然后是服務(wù)質(zhì)量。此外，鑫田大酒店官方網(wǎng)站也是預(yù)訂非常重要的途徑，網(wǎng)站建設(shè)時候一定要考慮到方便顧客